دستور Belevsky پاستو. میوه آب نبات سیب Belevsky: دستور غذا

Belevsky دستور بخور که ما به شرح زیر، انواع رب ها و سس منطقه ای روسیه است. همانطور که به خوبی شناخته شده است، آن را شروع به تولید از اواخر قرن 19. این در منطقه تولا رخ داده است، و دقیق تر - در شهرستان Belev. از این رو نام نشان موضوعات.

ویژگی های پخت و پز

آب نبات میوه سیب Belevsky دستور العمل که شامل استفاده از محصولات ساده و مقرون به صرفه مدت زمان طولانی است، اما نه بسیار سخت است. محبوب ترین روش های از آماده سازی این گونه خوراک کسانی است که استفاده از چند سفیده تخم مرغ، به شدت مورد ضرب و شتم را با شکر، و همچنین به عنوان خمیر سیب بو داده است.

پس چه نوع از میوه مورد نیاز برای معلوم شد Belevsky آب نبات خوشمزه؟ در این دستور غذایی از این دسر توصیه با استفاده از درجه ها Antonovka. این ظرافت است که اغلب در قالب رول انجام می شود. با این حال، توصیه می کنیم که شما آن را به عنوان یک کیک ایجاد کنید.

رب ها و سس سیب Belevsky: دستور غذا گام

خیلی اوقات اتفاق می افتد این است که در پایان فصل تابستان در باغ بالغ از سیب به عنوان شیرین که روستایی حتی تصور کنید که چنین مقدار زیادی از میوه را می توان در خانه انجام می شود. جام جم، کمپوت میوه - نحوه برداشت همه از این محصولات برای زمستان، می دانم که بسیاری از زنان خانه دار. اما چه باید بکنید اگر شما با منظور از این شیرینی تغذیه، و شما می خواهید را به تعجب اعضای خانواده خود را در هر ظرافت اصلی؟ در این مورد، توصیه می کنیم شما این دسر به عنوان آب نبات Belevsky آماده کند. در این دستور غذایی از این محصول، ما در حال حاضر در حال حاضر.

چه محصولات مورد نیاز است؟

بنابراین، ما شروع. چه چیزی نیاز دارم برای خرید به معلوم شد مناقصه و بسیار خوشمزه سیب آب نبات Belevsky؟ در این دستور غذایی از این نرم افزار نیاز به رفتار محصولات از قبیل:

• سیب، شیرین و تازه که ممکن است (ترجیحا ها Antonovka درجه را) - در حدود 3 کیلوگرم.
• پودر شکر - 200 گرم؛
• پروتئین از روستای زیادی از تخم مرغ - 4 عدد.
• شن و ماسه ریز شکر - در مورد 400 گرم

ابزار مورد نیاز

آنچه مورد نیاز است؟ شما نمی توانید به کمک بدانم در مورد چه نوع از تجهیزات مفید است برای به دست آوردن چنین رفتار زیبا و غیر معمول مانند آب نبات Belevsky؟ در این دستور غذایی از این محصول نیاز به استفاده از ظروف تمیز و خشک است. یعنی، شما نیاز دارید:

• میکسر، مخلوط کن و هلی کوپتر؛
• غربال؛
• قاشق بزرگ؛
• ظرف پخت بزرگ؛
• پان؛
• حرکت اندازه گیری 20 × 30 سانتی متر؛
• پخت مقاله؛
• پخت و پز تیغه؛
• چاقو تیز.

انتخاب و پردازش میوجات

حالا شما می دانید که شما نیاز به آماده سازی، که شما یک آب نبات Belevsky واقعی دریافت کنید. پخت و پز دستور غذا نشان رفتار به عنوان محصول اصلی توصیه با استفاده از انواع سیب "ها Antonovka". با چه چنین انتخابی؟ اولین میوه های ارائه شده بسیار شیرین و خوشمزه هستند. دوم، آنها بسیار آسان است به عملیات حرارتی.

بنابراین، رب ها و سس قبل از پخت و پز باید مقدار مناسب از سیب خرید. آنها نباید نرم و یک کرم چاله و قطعات متعفن. برای اینکه آب نبات خوشمزه، شما نیاز به تنها سیب رسیده و تازه، فقط از درختان را برداشت.

قبل از استفاده از این محصول برای تهیه گل ختمی، آن را باید به درستی درمان می شود. برای این کار، تمام سیب خریداری نیاز به زیر آب گرم بشویید. علاوه بر این، میوه باید به 4 برش تقسیم شده و سپس آنها را با یک جعبه دانه کاهش و حذف ساقه. همانطور که برای پوست، می تواند ترک کند. اما تنها در صورتی که سیب را در فروشگاه خریداری شد و با یک فیلم مومی شکل پوشیده شده است.

عملیات حرارتی سیب

چگونه برای آماده سازی آب نبات Belevsky؟ خانه دستور العمل شامل استفاده از مواد تشکیل دهنده مقرون به صرفه و ساده است. با این حال، باید توجه داشت که این درمان را برای مدت طولانی است. برای شروع، شما نیاز به سخت کار کردن تمام پوره میوه جات پردازش شده است. اما آنها همیشه باید به یک عملیات حرارتی به روند قرار می شود.

بنابراین، سیب خرد شده به قطعات به توان در یک فرم عمیق و در فر قرار دهید. اگر شما می ترسند که میوه را به تابه رایت، سپس آنها را می توانید کمی آب بریزید. پخت سیب در دمای 185 درجه خرد شده به توصیه تا خمیر شل خود را می کند که ممکن است تبدیل شده است.

سبزی خرد

سیب پخته شده آماده هستند؟ در حال حاضر آنها باید به دقت از فر حذف و حرکت به یک ماهی تابه عمیق است. میوه بیشتر مورد نیاز به سخت کار کردن را به پوره همگن با استفاده از یک مخلوط کن، مخلوط کن یا چرخ. بهتر این است که انجام فرایند از آخرین دیدار.

با انجام برنامه ها و به دست آوردن دوغاب همگن، باید آن را بسیار ریز باشد سخت کار کردن از طریق یک غربال است. این است که در به منظور آماده سازی ماکارونی مناقصه و خوشمزه بود، و به برش های سیب بزرگ را شامل نمی شود انجام می شود.

پس از همه سیب از طریق یک غربال گذشت، به لرزش تا دوباره لازم است. برای انجام این فرآیند آن را در مخلوط کن برای یک مدت طولانی (از 30 تا 180 دقیقه) مطلوب است. در طی این مدت سیب هوا به خوبی با اکسیژن اشباع، سرسبز و روشن خواهد بود.

آماده سازی بخش دوم از بستر

حالا شما می دانید چه کاری انجام دهید به یک محصول مانند آب نبات Belevsky. دستور غذا با یک عکس از این ظرافت بسیار پیچیده نیست.

پس از اتمام اختلاط فعال سس سیب، شما باید فورا به بخش دیگری از آماده سازی پایه است. این نیاز به یک جداگانه پیش سفیده تخم مرغ از زرده و آنها را به محفظه خنک کننده برای چند دقیقه. هنگامی که جزء سرد می شود، آن را باید حذف شده و ضرب و شتم شروع به استفاده از مخلوط کن یا میکسر. در همان زمان به تدریج به کالا باید به خوب شن و ماسه شکر اضافه شده است.

مواد تشکیل دهنده فعال به ترکیب داده مورد نیاز است تا زمانی که شما یک فوم جامد با قفسه قله نیست.

فرایند اتصال قطعات آزمون

تشکیل است که نسبتا آسان به درمان است. برای این کار، متصل پایه دو بخش در یک گلدان و یک بیت از شلاق. بعد جرم است که به 2 نیمه تقسیم شود. آنها باید در سینی های مختلف، که باید مقاله پیش پخت و پز پوشش قرار داده است.

پس از اجرای این فرآیند نیاز به آب نبات خام هموار قاشقک که ضخامت آن یکنواخت در کل سطح است.

فرایند عملیات حرارتی در فر

تخمگذار اساس پروتئین سیب به ورق، آنها باید بلافاصله در فر قرار دهید. پخت برای محصولات مانند در حرارت بسیار پایین (در حدود 140-155 درجه) برای چند ساعت توصیه می شود. در این مورد، خمیر نباید رایت بر روی، و تنها به خوبی خشک شده است. به هر حال، بسیاری از آشپز با تجربه توصیه می نگهداشتن درب فر کمی نیمه بسته نگهداشته.

ما را از یک درمان از فر

وقتی که خمیر را به حداکثر مقدار از دست دادن رطوبت الاستیک و قابل انعطاف می شود، آن را با خیال راحت می توانید از فر است. شما باید ناراحت نمی شود اگر شما متوجه است که این محصول بصورتی پایدار و محکم به کاغذ پخت و پز گیر کرده است. این در طبیعت از همه چیز است. به آرامی جدا آب نبات، باید آن را تبدیل بیش از، و سپس با کمی آب کاغذ پخت مرطوب. داشتن رطوبت جذب می شود، آن را به خوبی می روید، باید یکی از گوشه گرفتن و به آرامی بکشید آن را.

جدا محصول خشک شده از کاغذ پخت و پز، آنها باید به 4 کیک را کاهش دهد. به عنوان یک نتیجه، شما باید 8 لایه سیب مستطیل شکل است.

یک چاشنی

پیوند کرم شیرینی با طعم سیب آماده بسیار آسان است. برای انجام این کار، تنها شلاق شن شکر با یک سفیده تخم مرغ سرد. به هر حال، اگر شما نمی خواهید به طور جداگانه با این روند مقابله، توصیه می کنیم که تنها برخی از فوم شیرین که قبلا برای اصول اولیه تهیه شد را ترک کند.

فرایند تشکیل دایره خانه Belevsky

پس از یک ورز طولانی و خشک کردن تمام مواد تشکیل دهنده لحظه ای که برای آن شما شده اند در انتظار است. زمان به شکل دایره به. برای انجام این فرآیند، شما هر گونه انبار و مسطح، که لازم است به جای یکی از کیک آماده است. سطح آن باید آزادانه روغن پروتئین شیرین کرم کره، پس از آن را پوشش تشکیل بعدی. به عنوان یک نتیجه، شما باید یک نوع کیک است که از 8 کیک سیب ساخته شده است.

تزئین درمان

در نتیجه، در تهیه دسر باید پودر شکر را مالش. شما شنیده راست، شما می خواهید برای درمان با پودر شیرین نم نم نیست و مالیدن آن در همه طرف، از جمله بخش جانبی.

چگونه برای ذخیره و خدمت می کنند؟

پس از Belevsky آب نبات آماده است، آن را می توان بلافاصله مصرف شوند. برای این دسر باید به قطعات و اعضای حاضر از خانواده همراه با چای را کاهش دهد. اگر می خواهید آن را ذخیره برای یک مدت طولانی، ظرافت آماده مورد نیاز به نوبه خود در یک کیسه و در یخچال. لازم به ذکر است که در این مورد شما یک آب نبات بسیار ملایم و نرم را دریافت کنید. اگر شما نیاز به آن را خشک تر و ترد، و سپس ذخیره چنین یک محصول است که در دمای اتاق توصیه می شود. لذت بردن از غذا!

آب نبات Belevsky بدون قند: یک دستور

کسانی که تا کنون سعی این دسر، شما می دانید که آن را می دهد بسیار شیرین و حتی تا حدی cloying است. و این تعجب آور نیست، چرا که دستور از موضوعات شامل مقدار زیادی شکر، و پودر شکر.

اما چه چیزی شما انجام دهید اگر شما با کالری بالا Belevsky آب نبات لازم نیست؟ دستور العمل "آب نبات ناب" برای شما مناسب تر. از ویژگی های متمایز این دسر است که آن را تنها یک گرم از شکر را شامل نمی شود. اما در این مورد توصیه می شود را به سیب شیرین ترین.

بقیه روش آماده سازی موضوعات Belevsky عملا هیچ تفاوتی ندارد از vyshepredstavlennogo است.

آیا ممکن است به انجام در خشک کن؟

لازم به ذکر است که لازم است به استفاده از فر به طبخ این دسر. پس چگونه آب نبات Belevsky؟ در این دستور غذایی را در خشک کن - این رایج ترین روش برای کسانی که ارزش وقت خود و به زمان طولانی برای سرهم بندی کردن با دلخوشیها آشپزی را دوست ندارم. در واقع، به لطف این ترتیب، شما می توانید این ظرافت بسیار سریعتر از استفاده از فر. برای این منظور، مخلوطی از سیب و پروتئین میل مورد نیاز برای ذخیره کردن در پخت مقاله و سپس آن را در خشک کن التقاطی است. پس از چند ساعت از محصول خوشمزه و نرم را به طور کامل آماده شده است. در آینده، باید آن را فوم پروتئین پایدار قرار می گیرد و نورد را به یک رول. در این فرم Belevsky آب نبات را می توان در یخچال و فریزر، از پیش بسته بندی فیلم چسبیده آن ذخیره می شود.

به طور خلاصه

لازم به ذکر است که این دستور را برای ساخت یک باد صبا خوشمزه Belevsky برای چندین دهه تغییر نکرده است. به همین دلیل است که آن را به بسیاری از آشپز با تجربه که عشق به طبخ دسر غیر معمول و شیرین با استفاده از میوه های تازه شناخته شده است. با این حال، شما می توانید مانند یک درمان در راه خود را، و اضافه آن کسانی که یا دیگر اجزای (از جمله دارچین، کمی عسل، رنگ غذا، و غیره. D.).