دانه های کوسکوس. دستور غذا برای یک بشقاب ساده اما خوشمزه

دانه های کوسکوس - آن یک ظرف مشترک در شرق آفریقا و شرق میانه است. این است که عمدتا از سمولینا ساخته شده است. همچنین، ممکن است گندم یا بلغور جو زمین ریز. غذاهای دانه های کوسکوس، دستور العمل های که ما را زیر، یک نام یکسان، اغلب با اشاره به مولفه های ثانویه است. این ممکن است سبزیجات، قارچ، ماهی، گوشت، غذاهای دریایی، میوه ها و حتی خشک شده است. این غذای سنتی برای کشورهای مغرب است. آماده کردن آن را به آبگوشت یا آب است. دانه های کوسکوس، دستور العمل پخت و پز که نیاز ندارد، انجام به سادگی و به سرعت. کافی بلغور با کره سخت کار کردن، ریختن مایع گرم و ترک برای چند دقیقه در زیر درب. روش دوم از پخت و پز - بخار. او سنتی است. در نتیجه، کوسکوس است کرومبلی بیشتر. در واقع، ما در حال حاضر فروخته نیمه تمام، کوسکوس (دستور یکسان به اول). اضافه کردن کمی آب لیمو - و ما یک ظرف سمت فوق العاده آماده کرده ایم. در این مقاله، ما به شما چگونه به طبخ کوسکوس خود را نشان می دهد. دستور غذا با عکس و شرح مفصلی در زیر آمده است.

اول، اجازه دهید آماده سبز سالاد با کوسکوس - "لوح". ما از دو صد گرم کوسکوس نیاز، جعفری، برگ کاهو (در حدود یک صد گرم)، به نسبت مساوی، نعناع و سبز پیاز، گوجه فرنگی - دو قطعه، به همان تعداد از فلفل شیرین و خیار، و همچنین روغن زیتون، آب لیمو و ادویه جات ترشی جات به سلیقه . در این مورد، آماده سازی کوسکوس بخار پز است. در صورتی که یک اجاق گاز فشار وجود دارد - بسیار عالی! اما در صورت عدم وجود چنین، شما می توانید ساخت یک حمام بخار و طبخ بر روی آن (زمان پخت و پز - حدود 20-30 دقیقه). کوسکوس نیمه میتوانید ریختن آب داغ یا آبگوشت. به طور کامل با جرم یک قاشق مخلوط کنید. سپس آن را باید دست من را کشش به کوسکوس تبدیل شل. همه پاشیده با آب لیمو و هم بزنید. ریز گیاهان ریز ریز کردن، سبزیجات را به تکه های کوچک بریده و کاهو می توانید به سادگی شکستن. تمام قطعات با هم قرار داده، نمک، فلفل و لباس پوشیدن و با مخلوطی از روغن زیتون و آب لیمو. انجام شد!

ظرف بعدی - کوسکوس شیرین. در این دستور غذایی بسیار ساده است. پنجاه گرم - پس پانصد گرم کوسکوس، یک صد و پنجاه گرم کشمش، کره را. شکر، دارچین - به مزه. باز هم، آماده کوسکوس بخار پز. کشمش قبلا به آب قرار داده به طوری که آن افزایش یافت. سپس روغن را در کوسکوس را اضافه کنید و مخلوط با کشمش. سپس وزن دارچین و شکر بپاشید. شما می توانید عسل آخرین جایگزین. هم بزنید و خدمت می کنند. نوش جان!

دانه های کوسکوس، دستور العمل که ما در زیر به من بدهید، یک وعده غذایی کامل است. ما نیاز به 250 گرم کوسکوس، 300 میلی لیتر از محیط مایع، 2 کدو، بادمجان 1، 1 فلفل قرمز شیرین، پیاز قرمز - 1 عدد. میخک سیر و 4، 300 میلی لیتر روغن زیتون یا روغن کنجد، نعناع تازه، نمک و فلفل، 1 ساعت. L. زیره و آب یک لیمو. کدو سبز، پیاز و بادمجان را به حلقه های برش، نم نم با نمک، به طوری که آنها اجازه دهید که آب، و سپس شسته می شود. فلفل برش را به مکعب. مخلوط دو قاشق غذاخوری از روغن را با سیر، زیره و حلقه های پیاز خرد شده. فر را دو صد درجه و پخت سبزیجات به مدت حدود بیست دقیقه است. دانه های کوسکوس پور آبگوشت گیاهی گرم و ترک به مدت ده دقیقه در زیر درب. در همین حال، مخلوط روغن باقی مانده را با نعناع، سیر، مزه و آب لیمو خرد شده. پر آماده سس سبزیجات، و سپس آنها را در کوسکوس. این ظرف ممکن است به تنوع در علاوه بر این از گوشت مرغ. ساییده آماده و یا ریز خرد شده نمک فیله مرغ، فلفل، نم نم با آب لیمو. ما رزرو برای ده تا پانزده دقیقه خوابانده. پس از سرخ در حرارت بالا تا زمانی که به شکل یک پوسته طلایی. سپس، تحت پوشش بیست دقیقه - آماده!