چگونه به طبخ multivarka خینکالی در چند؟

خینکالی در multivarka را می توان در راه های کاملا متفاوت آماده شده است. اما در هر صورت، مانند یک بشقاب گرجستان ملی می رسد بسیار خوشمزه، دلچسب و معطر است. به و به شما آموخته اند به انجام آن، ما در حال ارائه دستور العمل دقیق "کیسه" با مخلوطی از گوشت چرخ شده و براث غنی.

چگونه به طبخ در multivarka خینکالی

مواد لازم:

• برگ بو - 6-8 قطعه از شکسته؛
• آرد گندم - 450 گرم؛
• مرغ به اندازه تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛
• چربی گوشت بره تازه - 240 گرم؛
• آب آشامیدنی فیلتر - 180 میلی لیتر،
• گوشت گاو بدون استخوان و چربی - 140 گرم؛
• پیاز بزرگ - 3 عدد؛
• آبگوشت گوشت navaristyy- 150 میلی لیتر،
• فلفل سیاه و bayberry قرمز - ½ قاشق کوچک؛
• نمک - اضافه کردن پر به مزه.

اصول اولیه پخت و پز

قبل از اینکه شما در multivarka خینکالی طبخ، آنها را کامال پایگاه ضخامت مخلوط کردن. این امر مستلزم غربال کردن آرد از طریق یک غربال را به یک افسردگی کوچک نتیجه تپه، آب آشامیدنی به پور، تقسیم 1 تخم مرغ، و پس از آن مخلوط همه مواد را با هم و برای دریافت خمیر. که آن را قوام حق رسیده، باید آن را در بسته بندی های پلاستیکی پیچیده شده و در یک محل گرم به مدت نیم ساعت بگذارید.

چاشنی پخت و پز

خینکالی در multivarka خوشمزه و دلچسب از هر گوشت به دست آمده. با این حال، ما تصمیم به استفاده برای این ظرف تنها گرجستان چربی گوشت گوسفند و گوشت گاو بدون چربی. آنها باید شسته، تمیز از تمام عناصر سفت و سخت، و سپس ریز با چاقو ریز ریز کردن. برخی زنان خانه دار پردازش مواد تشکیل دهنده گوشت برای این ظرف با استفاده از یک چرخ. اما خوشمزه و رضایت بخش این ناهار از کالا چرخ شده به دست آمد.

بنابراین، به گوشت گوسفند درمان و گوشت گاو باید پور ریز لامپ پیاز، نمک، قرمز، سیاه و سفید و فلفل شیرین خرد شده. پس از آن محصولات نیاز به خوب مخلوط کنید و بریزید و آنها را براث معطر و مقوی.

قالب گیری محصولات نیمه تمام

برای خینکالی در multivarka به خوبی آماده شده، مطلوب آن است انجام دهید این است بسیار بزرگ است. این امر مستلزم رول پیش از آن در لایه پایه ورزیده، آن برش را به محافل با قطر 10 سانتی متر، و سپس به نوبه خود چاشنی ها را همراه با سوپ و لبه آرامی zaschipnut، جمع آوری چین در بالای صفحه.

روند آماده سازی خینکالی بخار پز در multivarka

عملیات حرارتی چنین لازم است copiously گرفتن (ترجیحا کره) از دستگاه آشپزخانه رنده، و سپس به آرامی آن را تمام واسطه آماده قرار داده است. پس از آن، باید یک کاسه آب فیلتر شده کمی پور، قرار دادن برگ سرخ مایل به، نخود فرنگی فلفل سیاه و مجموعه ای مش پر شده است. multivarku بعدی مورد نیاز برای قرار دادن در حالت دو دیگ بخار، یک ظرف "گوشت" را انتخاب کنید و یک تایمر برای دقیقا 30 دقیقه.

چگونه برای شام اعمال

خینکالی آماده با سبزیجات خام و گیاهان، و همچنین فلفل یا سس گوجه فرنگی معمولی (خامه ترش یا سس مایونز در دسترس) در حال حاضر توصیه می شود به جدول به صورت گرم با هم.