شکم گوشت در پوست پیاز - خوشمزه، اشتها آور، مقوی

دانشمندان به تازگی دریافته اند که چربی بسیار کمتر مضر تر از فرض شده است. بنابراین در حال حاضر شما با خیال راحت می توانید به استطاعت یک یا دو تکه از محصولات خوشمزه و درمان خود را podcherevkom در پوست پیاز آماده شدن بسیار دشوار است، و این که حتی گیاهی دیرنه جلب کردن.

کمی از اصطلاحات و دانش پایه

Podcherevkom به نام بخش با گوشت خوک، که رگه های صورت بین می tenderest بیکن گوشت. برای آماده سازی podcherevina ظرافت برنامه ریزی شده لزوما با پوست گرفته شده است. گاهی اوقات آن قطع شده است، اما خوشمزه، آبدار و وسوسه انگیز ظرف، که در آن پوست هنوز هم حفظ شده.

برای به دست آوردن ترین مناقصه و شکم گوشت طعم در پوست پیاز، گوشت نیاز به تازه است. در حالت افراطی مناسب سرد؛ اگر چربی در حال حاضر به انجماد قرار گرفته، آن را در عطر و نرمی از دست بدهند.

نوع پایه

این شگفت انگیز است که چگونه دستور العمل های متنوع با عکس (شکم گوشت در پوست پیاز)، توصیف گام به گام روند پخت و پز. اگر شما برخی از نوار کوچکی از بیکن، معقول است به استفاده از روش سریع آماده سازی آن است.

با پیاز بزرگ پوست کنده کردن پوسته، به خوبی شسته و پر از آب. این polstakana بر اساس نمک های محلول در هر لیتر آب. این نیز اضافه لورل و فلفل (به تشخیص خود). آب نمک سرد گذاشته شکم گوشت و تابه را روی اجاق گاز قرار داده. این مایع باید به طور کامل قطعات گوشت را پوشش میدهد.

بعد از جوش، آتش پیچ است، و یک قطعه از صفحه از چپ به بجوش و خروش آمدن به آرامی به مدت 10 دقیقه. سپس آن حذف شده است، اما شکم گوشت در پوست پیاز و آب نمک است از چپ به تا کاملا سرد در نیم روز - برای شور و کسب سایه و عطر و طعم گوشت.

آب نمک روز بعد دقت decanted، ادویه جات ترشی جات مخلوط: فلفل قرمز، سیر خرد شده، فلفل (قرمز و سیاه و سفید)، تخم گشنیز. این ترکیب از هر قطعه daubed در همه طرف، و پس از آن در یک قطعه از فیلم پیچیده. یک روز در یخچال و فریزر، به همان اندازه در فریزر - ظرافت و آماده است!

رول اشتها آور

کمتر جالب راه دیگری که چگونه به طبخ شکم گوشت در پوست پیاز است. این نیاز به یک قطعه طولانی از آن به اندازه کافی به طور کامل آماده است. باید به وفور در هر دو طرف نمک (در پوند از مواد شروع خواهد شد در حدود فنجان نمک درشت را). در سمت داخلی با هم پاشیده برگ بو، فلفل و فلفل (ترجیحا سیاه و سفید و مخلوط شیرین) پاشیده. شکم گوشت به حداقل برسد به رول، و موضوع آشپزی گره خورده است خیلی سخت نیست: در روند پخت و پز، گوشت چند متورم. در پایین ظرف با پوست پیاز خالص با 4/5 سر به انتظارنشسته بودند. این بسته نرم افزاری قرار داده است؛ باید آن را بالای همان مقدار از پوسته را پوشش میدهد. همه این ساختمان را با آب پر شده است، به طوری که هیچ چیز از آن است peeked است. پان بر روی یک آتش سوزی کند قرار داده و آن را برای حدود سه ساعت است. سپس رول قرار است در گرم، در داخل از خواب بیدار مورد علاقه و خرد چاشنی سیر، نورد دوباره و بسته بندی شده در فویل و یا فویل. این باید برای زنده ماندن در یخچال و فریزر تا سرد شود. برخی زنان خانه دار توصیه به مقاومت در برابر شکم گوشت در پوست پیاز نه تنها سرد، بلکه در زیر یوغ. آنها می گویند که بهتر است به ترک مایع بیش از حد و تراکم ظرافت لذت بخش می شود.

شکم گوشت در پوست پیاز در multivarka

سرآشپزها ما نمی تواند کار نمی کند از دستور و یک دستیار آشپزخانه فوق العاده است. بیشتر از آن به دلیل آن آماده شکم گوشت تقریبا بدون میزبان.

یک قطعه مناسب حبه سیر گوشت خوک nashpigovyvaetsya؛ پایین پوسته کاسه prostilaetsya حذف با 5/6 lukovok، آن گذاشته شده از چربی است. در مورد یک جفت قاشق بدون اسلاید در هر لیتر - از بالا آن را با برگ های شکسته برگ بو، پر از آب، که در آن نمک اضافه شده است پاشیده. حالت خاموش است فعال شده و یک ساعت و نیم. سپس برابر، پوشش، اما شکم گوشت قبل از سرد را نمی توان خارج شود، بنابراین به عنوان لقی به دست آورد. پس از ottsezhivaniya آب نمک گوشت سیر مالیده (ممکن است با علاوه بر این از ادویه جات و گیاهان). برای تست قطع چند قطعه، و بقیه معمولا منجمد، پیچیده شده در پلاستیک.

Podcherevka از پوست پیاز برای به دست آوردن ساندویچ بزرگ. همچنین می تواند به عنوان یک میان وعده عمل می کنند، و به عنوان جزئی از پودر گوشت. در مورد دوم، به خصوص با او هماهنگ سیب زمینی سرخ شده یا سبزیجات در هر فرم.