خورش ایرلندی: دستور غذا

ایرلندی خورش - یک غذای سنتی از حق به اشغال موضع غالب در غذاهای ملی کشور است. با این حال، حتی ایرلندی اختلاف نظر دارند، چه دستور غذاها می توان به نام های کلاسیک. در این دوره یک طیف گسترده ای از محصولات بر اصل وجود دارد "چمدان که خواسته قلبی خود." اما ظرف هنوز هم می رسد بسیار دلچسب و خوشمزه. راه های مختلفی برای طبخ خورش ایرلندی خواهد شد در این مقاله شرح داده.

چگونه به طبخ خورش در ایرلند؟

خورش ایرلندی یکی از جاذبه های وابسته به غذا و پخت و پز از شماره 1 در کشور است. در نظر دشوار است برای تعیین، اول یا دوم این ظرف. با این حال، سبزیجات بخار پز با گوشت نگاه بسیار اشتها آور. در ایرلند، خورش معروف ساخته شده از سوسیس "نیم پز"، بیکن و سیب زمینی. همچنین علاوه بر این از یک ظرف محلی استقبال آبجو تیره است. با توجه به بررسی از گردشگران روسی، یک بخشی از مواد غذایی که می تواند به مدت سه روز در پیش می خورند. چگونه به طبخ خورش ایرلندی در خانه؟ برای این کار، مناسب طیف گسترده ای از مواد غذایی: کرفس، زیره، برگ برگ بو، لوبیا، کدو، کلم بروکسل، بادمجان، کدو سبز، و غیره. از آن شرح داده شده در این مقاله، شما می توانید دستور العمل مناسب ترین گزینه را انتخاب نمایید.

خوراک راگو تیغه رم. عناصر

بدون نیاز به قرار دادن تعداد زیادی از تلاش برای ایجاد یک ایرلندی خورش. دستور العمل با عکس تازه کار استاد زن خانه دار پخت و پز کمک خواهد کرد. برای او، ما نیاز به مواد زیر است:

• سیب زمینی - 10 قطعه؛
• پیاز - 3؛
• سیر - 6 دندان؛
• تیغه گوشت بره - 1.5 کیلوگرم؛
• جعفری - 4 پین؛
• رزماری - 1 بهار؛
• آب - 600 میلی لیتر،
• هویج - 4 قطعه؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری.
• یخ - 3 تاس؛
• نمک - به مزه.

روش آماده سازی

1. اول از همه، شما باید به دقت شستن گوشت بره، آن را خشک و قطع آن را به قطعات بزرگ.
2. در روغن های گیاهی کتری با حرارتدهی و به آرامی سرخ کردن گوشت بر روی آن. هر یک از طرفین باید قهوه ای در حدود سه دقیقه خواهد بود.
3. حالا هویج و سیب زمینی نیاز به پوست کندن و برش به برش بزرگ است.
4. پس از آن، با سیر، حذف پوسته.
5. بعد پیاز برای تمیز کردن، شستشو و ریز ریز نیم حلقه لازم است.
6. سپس در یک ماهی تابه با گوشت شما می خواهید برای اضافه کردن رزماری، هویج، سیر و پیاز و مخلوط همه چیز به طور کامل. به مدت پنج دقیقه یکی دیگر از ظرف روی حرارت.
7. در حال حاضر آن به ریختن آب به تابه عمیق و آوردن مایع به جوش لازم است.
8. پس از آن، پان لازم است به ریختن آب داغ، همه به طور کامل دوباره مخلوط شده و تحت درجه حرارت قوی تا جوش حرارت داده می شود.
9. بعدی، اضافه کردن به جرم و در نتیجه از سیب زمینی. سپس لازم به نمک ظرف، فلفل فصل است و بجوش و خروش آمدن بیش از یک حرارت پایین در حدود دو ساعت است.
10. سپس در یک ماهی تابه با خوراک راگو نیاز به اضافه کردن یخ و یک قاشق به حذف افزایش چربی به سطح.
11. حالا ظرف را دوباره به جوش آورده است.

خورش ایرلندی آماده است. در طول پخت، آب را می توان جایگزین آبجو تیره. این می کند که فقط در ایرلند. مردم محلی ادعا می کنند که آبجو می دهد خورش یک عطر دلپذیر و تلخی متمایز است. خورش ایرلندی در جدول گرم، پاشیده با سبزی ریز خرد شده بود.

خورش را در فر پخته شده است. عناصر

همانطور که در بالا ذکر شد، در ساخت این غذا می تواند تخیل بند باز کردن. این است که نه تنها در صفحه، بلکه در فر ساخته شده است. اعتقاد بر این است که در این راه دم خورش ایرلندی دارای طعم غنی تر است. به طبخ آن شما را به محصولات زیر نیاز دارید:

• گوشت گوساله (شانه، گردن یا سینه) - 800 گرم؛
• سیب زمینی (بزرگ) - 4 غده؛
• هویج - 2 قطعه.
• پیاز - 2 قطعه.
• سیر - 2 دندان؛
• موسیر - 2 قطعه.
• شاخ و برگ (با مزه) - 1 تخته و الوار؛
• میخک - 3 گل آذین؛
• سوپ مرغ - 500 میلی لیتر،
• فلفل و نمک - به مزه.

روش ساخت

1. برای شروع به فر 180 درجه سانتیگراد است.
2. در حال حاضر شما نیاز به قطع گوشت را به تکه در حدود چهار سانتی متر در ارتفاع.
3. پس از آن شما نیاز به پوست و برش سبزیجات. هویج را می توان به برش های نازک تکه تکه، سیب زمینی - به نصف کاهش، پیاز و سیر - خرد شده را به دولت نمیدهند.
4. موسیر، گیاهان، گوشت گوساله، هویج، پیاز، میخک و سیب زمینی: علاوه بر این، در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت عمیق باید همه محصولات مخلوط کنید. همه باید فلفل و نمک و ترکیب با سوپ مرغ گرم است.
5. دیگ و سپس شما را به محکم بستن نیاز درب و در فر به مدت دو ساعت قرار داده است.

حالا شما می دانید که چگونه برای ایجاد یک خورش واقعی ایرلندی. در این دستور غذایی از آماده سازی بسیار ساده است. نتیجه همه لطفا در خانواده طعم دلپذیر و عطر منحصر به فرد.

خورش ایرلندی در multivarka. عناصر

این گزینه مناسب برای آماده سازی غذا برای شام است. بودجه آن را دشوار است به پاسخ است، اما اثر ارزش پول و تلاش است. بنابراین، ما متعهد به آماده سازی یک خورش ایرلندی غیر معمول است. دستور غذا برای مواد غذایی مستلزم مواد زیر است:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• پیاز - 2 قطعه.
• آرد - 2 قاشق غذاخوری؛
• گوشت (گوشت گاو و گوسفند) - 1 کیلوگرم؛
• فلفل دلمه ای - 1 قطعه؛
• آبجو گینس - 250 میلی لیتر (1 بطری)؛
• سیر - 4 دندان؛
• شکر قهوه ای - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن آفتابگردان؛
• ادویه جات ترشی جات (رزماری، آویشن، برگ بو زن و شوهر)؛
• فلفل و نمک - به مزه.

روند آماده سازی

1. در ابتدا شما نیاز به تبدیل واحد در تاریخ، آن را به حالت "پخت" بریزید و آن را در یک کاسه از نفت است.
2. سپس آرد را به یک ظرف مسطح ریخته شود. پس از آن، تمیز و گوشت خشک شده باید به قطعات بزرگ و رول در آرد را کاهش دهد.
3. بعد شما باید برای قرار دادن گوشت گاو در پایین Multivarki. گوشت باید سرخ در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی است.
4. حالا گوشت گاو سرخ شده را می توان از کاسه برداشته و ریختن روغن بیشتر به آن. سپس multivarku باید قطعه قطعه پیاز نیم حلقه قرار داده و سرخ کردن آن تا زمانی که شفاف است.
5. پس از آن، گوشت باید به فنجان بازگشت. همراه با او، شما باید ریز خرد شده سیر، شکر، نمک و فلفل اضافه کنید. محصولات بالا باید از نوشیدن آبجو تیره بریزید.
6. سپس، به عنوان به زودی به عنوان مایع gurgled، multivarku نیاز به تبدیل به "خاموش" حالت. مواد لازم باید آماده سازی آن برای یک ساعت.
7. بعد، شما نیاز به آماده سازی سبزیجات. آنها باید شسته، تمیز و برش. سیب زمینی نیاز به به مکعب های بزرگ، هویج بریده می شود - صفحات نازک، و فلفل - به نوار گسترده.
8. هنگامی که multivarka "گزارش" در پایان این برنامه، لازم است به ذخیره کردن سبزیجات و برگ گیاهان برگ بو است، اضافه کردن یک فنجان آب و همه چیز را با دقت مخلوط کنید. این دستگاه باید دوباره به حالت "رفع" و پخت و پز خورش ایرلندی دقیقه دیگر 40 نصب شود.
9. بعد از این، فقط پوشش را باز کنید و سعی کنید Multivarki اگر فاقد در آماده سازی یک ظرف نمک. سپس شما نیاز به نگه داشتن خورش به مدت نیم ساعت در "حرارت"، که آن را تا به حال هم به دم، شماره گیری عطر و مزه

ظرف آماده است. خورش ایرلندی، یک عکس از آن است که در این مقاله منتشر شده است به جدول با سبزی های تازه استفاده می شود.

تاس کباب گاو. عناصر

در بسیاری از آماده شدن خورش ایرلندی. در این دستور غذایی، که در زیر شرح داده خواهد شد، شامل یک ظرف سیب زمینی تب دو برابر شود. این است که برای اطمینان حاصل شود که کالا را به درستی جوشیدن و تبدیل به یک نا مشروع ضخامت دارد.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم؛
• هویج - 4 قطعه؛
• گوشت گاو - 0.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 2 قطعه.
• فلفل و نمک - به مزه.

تهیه

1. اول، گوشت باید به تکه های برش، پرت کردن در یک ظرف با پایین ضخیم و به آرامی سرخ.
2. در حال حاضر شما نیاز به اضافه کردن به پیاز گوشت گاو، semirings خرد شده، هویج و درشت خرد شده. محصولات پس از آن لازم است به پر کردن با آب به طوری که مایع به طور کامل آنها را پوشش داده است.
3. این است که با شستشو و تمیز به دنبال سیب زمینی. نیمی از کالا به ریز ریز کردن ریز و اضافه کردن به ظرف را با سبزیجات و گوشت لازم است.
4. پس از آن خورش باید به جوش آورده، حذف حرارت را به حداقل و خورش ظرف حدود 45 دقیقه.
5. سپس شما نیاز به قطع سیب زمینی باقی مانده را به قطعات بزرگ. علاوه بر آن باید به تابه با مواد دیگر اضافه کنید. حالا ظرف به نگه داشتن آتش تا سیب زمینی به طور کامل پخته نیست.

خورش ایرلندی آماده! به نظر می رسد ضخامت، مغذی و بسیار دلچسب است. نوش جان!