این ماهی خوشمزه در گلدان

در روسیه، گلدان برای مدت طولانی بود. آنها مواد غذایی به خوبی آماده در فر روسیه شد. گیاهان را در آن قرار داده و از زغال سنگ obkladyvali پایین، است که، آن است که به طور کامل توسط حرارت پوشیده شده است. گلدان اشکال مختلف و اندازه در یک سوپ پخته شده، حریره دیگر، سوم آب حرارت داده شدند.

امروز، مواد غذایی است که در یک مدرن پخته شده گلدان سرامیک، که در طراحی متفاوت است، آنها همچنین می توانید ظرف روی میز قرار داده است. ماهی بسیار خوشمزه در نوبت گلدان.

این ظرف است که از مواد سازگار با محیط زیست ساخته شده، حفظ روشنایی برای چندین سال. برخی از گلدان با لعاب پوشانده شده است. توصیه می شود به آنها را تنها در یک اجاق سرد و در پایین پنجره مشبک است که ترک خورده نیست.

گلدان جدید قبل از استفاده در فر، شما نیاز به یک ساعت به خیس خوردن در آب سرد است. اگر زمان پخت و پز آب تبخیر شده است، پس از آن فقط نیاز به دوباره پر کردن گرم است. در اینجا برخی از دستور العمل های که بگویید که چگونه به طبخ ماهی در یک قابلمه. تغییر آنها را با توجه به سلیقه خود، احساس رایگان برای آزمایش با ادویه جات ترشی جات، اضافه کردن اجزای جدید یا جایگزین برخی از محصولات دیگر - در یک کلمه، خیال پردازی کند.

گوشت ماهی، سبزیجات خورشتی با

به rprigotovleniya 1 کیلوگرم ماهی، دو هویج، جعفری، پیاز، سه درصد سرکه (2 قاشق غذا خوری)، روغن نباتی (2 قاشق غذا خوری)، پوره گوجه فرنگی (1 قاشق غذا خوری)، نمک و شکر. ماهی خالص جدا پالپ و برش را به قطعات. پیاز، ریشه جعفری و هویج را به نوار را کاهش دهد. گلدان روغن و آنها را در دو یا سه لایه از ماهی، تغییر سبزیجات است. لایه های بالا و پایین باید ماهی باشد. بالا روغن، سرکه بریزید، اضافه کردن پوره گوجه فرنگی، نم نم با نمک و شکر. گلدان درب تنگ، در فر قرار داده و بجوش و خروش آمدن بیش از یک آتش سوزی کند برای حدود یک ساعت.

گوشت ماهی، خورشتی در خامه ترش

ما نیاز به 500 گرم فیله ماهی، دو پیاز، 1 کیلوگرم سیب زمینی، سبزی، نصف فنجان خامه ترش و نمک به مزه، فلفل. جوشاندن سیب زمینی در پوست خود، تمیز و برش به برش. می توان آن را مورد استفاده و مرطوب است، اما آن را hardish، در این دستور غذایی از کرم حاوی اسید لاکتیک است. ماهی را به قطعات و نم نم با نمک و فلفل.

گریس با گلدان کره و ذخیره کردن ماهی در بالا قرار داده پیاز ریز خرد شده و سیب زمینی قطعه قطعه. سپس آنها را با خامه ترش را پر کنید و در یک اجاق سرد است. چهل و پنج - ماهی با حرارت متوسط حدود چهل دقیقه خورشتی. قبل از اینکه به گلدان تغذیه با رنگ سبز خرد شده پر شده است.

گوشت ماهی، خورشتی در آب نمک

نگاهی به دو فنجان از ماهی یخ زده، ترشیجات، چند قاشق از آب نمک، پنج قارچ سفید، نیمی از یک لیمو. برای تهیه سس را دو فنجان سوپ ماهی، یک قاشق غذاخوری آرد، کره (3 قاشق غذاخوری) آب نمک polstakana خیار، نیمه از آب لیمو، پیاز، ریشه جعفری خرد شده (1 قاشق) نمک. ماهی ها ذوب شده، روده در اوردن، شستشو و برش را به قطعات. قرار دادن ماهی در ماهی تابه. پر کردن آب شور و خورش بپزید. قرار دادن به طور جداگانه خیار، قارچ، شما نیاز به جوشاندن به مدت بیست دقیقه، و سپس تخلیه و برش را به قطعات کوچک است.

سس به شرح زیر آماده شده است: آرد قهوه ای در کره و رقیق شده با سوپ ماهی گرم است. پس از همه توده پراکنده، پور براث باقی مانده است. اضافه کردن پیاز خرد شده و جعفری ریشه و طبخ را روی حرارت کم به مدت ده دقیقه. سپس شما نیاز به تخلیه سس و اضافه کردن آب نمک پخته و جوش به مدت پنج دقیقه دیگر. سپس آب لیمو، نمک بریزید، و دوباره تخلیه. در سس آماده نیاز به اضافه کردن کره (یک قاشق چای خوری) و مخلوط به سرعت.

در یک کاسه برای پخت برش ماهی قرار داده، قارچ، خیار، ریختن محتویات سس، در فر را روی حرارت کم قرار داده و بجوش و خروش آمدن به مدت پانزده دقیقه. در دست اجرا با گلدان ماهی را می توان با برش های لیمو تزئین شده است. نوش جان!