کوکی ها با دارچین - یام

سنت چای بعد از ظهر برای چند صد سال در روسیه است. و جدول است هر زمانی که جشن پوشیده شده است. سفره زیبا، سماور شکم گنده و بسیاری از شیرینی های مختلف و شیرینی، از جمله کوکی ها با دارچین. در این دستور غذایی آماده سازی آن ساده است، و محصول به دست آمده نه تنها خوشمزه و معطر است، بلکه مفید است. دارچین باعث بهبود هضم غذا، یک اثر گرم شدن کره زمین و عادی فشار. بنابراین بسیاری از ویژگی های مفید در درمان خوشمزه. کتاب آشپزی هر خانواده باید حداقل یک دستور که کوکی ها را توصیف با دارچین است.

برای طبخ کوکیها کماج با دارچین نیاز سیصد گرم آرد، صد گرم مارگارین، یک صد گرم قند در خمیر و یک posypku کمی، تخم مرغ، قاشق دارچین، یک سوم از یک قاشق چای خوری جوش شیرین و کمی آب لیمو یا سرکه سیب، وانیل. ضرب و شتم تخم مرغ و شکر را به یک فوم. ذوب مارگارین در یک اجاق مایکروویو یا حمام و اضافه کردن به فوم تخم مرغ. سودا خاموش سرکه سیب طبیعی و اضافه کردن به مخلوط. پاییز آرد الک در خواب و مخلوط کردن همگن خمیر کماج. به نظر می رسد چسبنده، بنابراین قرار دادن آن در یک کیسه قرار داده و آنها را در یخچال به مدت نیم ساعت تا خنک شود.

ما رول قطعه خمیر را به مخزن، ضخیم تر از 0.7 سانتی متر است. نم نم دارچین و شکر، با علاوه بر این از وانیل. ورق از خمیر را به یک رول نورد و برش به بخش 1 سانتی متر حلقه ضخامت دارد. پوشانده کاغذ پخت پخت. ما قرار داده curlicues شن و ماسه، با رعایت یک فاصله کوچک بین آنها. پخت در فر در حرارت متوسط برای 15 دقیقه. شیرینی باید طلایی قهوه ای شود. رنگ کبد سرد، و حذف از تابه، گسترش یک کاسه زیبا.

دستور زیر که در آن شما می توانید کوکی ها با دارچین آماده در نظر بگیرید. در این زمان، من نیاز به یک لیوان آرد، تخم مرغ، یک صد گرم مارگارین یا کره، شکر 1 فنجان، چهار قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده، یک قاشق غذاخوری دارچین، یک قاشق چای خوری جوش شیرین هیدراته با استفاده از آب لیمو یا نیمه یک کیسه از بکینگ پودر. مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده از یک خمیر یکنواخت و الاستیک. ما آن را در یک کیسه بسته بندی و قرار دادن آنها در یخچال به مدت نیم ساعت.

خمیر سرد نورد ضخامت بیش از 1 سانتی متر. برش را به بیسکویت با استفاده از قالب و یا به شکل پخت چاقو شیاردار. در گذاشته کاغذ پخت و یا پخت فویل گسترش غذا و پریفورم کوکی پخت فر گرم تا آماده است به شدت. شیرینی به پایان رسید با پودر شکر مخلوط با دارچین و گسترش را در کاسه پاشیده.

کوکی خوشمزه است با اضافه کردن آن نه تنها دارچین، بلکه زنجبیل و ادویه جات شرقی به دست آمده. چنین ظرافت قادر به لذت و گرم در شب سرد است. ایده آل برای یک چای بعد از ظهر زمستان. برای آماده سازی چنین شیرینی خوشمزه نیاز به دو فنجان آرد، 1 فنجان شکر، وانیل، صد گرم مارگارین، تخم مرغ، یک کیسه از بکینگ پودر زنجبیل قاشق غذا خوری، یک قاشق چای خوری دارچین و دو قاشق غذاخوری از مخلوط زمین میخک، هل، جوز است.

تمام مواد مخلوط کردن خمیر الاستیک و همگن. ما آن را ترک و در یخچال به مدت نیم ساعت. قطعه خمیر است دور یک میز آرد پودر در یک لایه که ضخامت کمتر از 0.5 سانتی متر است نورد. بیسکویت برش هر شکل. پخت کاغذ پخت یا فویل و گسترش تولید پریفرم های تولیدی بیسکویت غذا پوشانده می شود. پخت تا طلایی شود. حذف کوکی ها باید در زمان می شود، در غیر این صورت آن سخت خواهد بود. فروشگاه این پخت باید فقط در زیر درب و یا گرم است. فقط در این راه آن را نرم باقی می ماند. سرد می شود، کوکی ها کمتر خوشمزه است. ممکن است که به آماده سازی یک ذخیره و در یک شیشه در بسته نیست تا سه هفته نگهداری می شود.