مواد غذایی و نوشیدنیدسر

رول Merengovy: یک گام به گام دستور

رول Merengovy ویژگی های عطر و طعم ظریف نرم. این است که در اساس سفیده تخم مرغ زده شده آماده، بنابراین ظاهرا او شبیه چیزی روح و وزن. در پست امروز برخی از دستور العمل جالب از دسر نفیس ارائه خواهد شد.

انتخاب با ماسکارپونه

ظرف پخته شده با توجه به دستور سهولت فوق العاده ای متفاوت است. این می تواند حتی کسانی که در حال تماشای چهره خود را بخورند. این روند خود می کند زمان زیادی را ندارد، اما نیاز به حضور مهارت های آشپزی است. قبل از اینکه شما شروع به کار با کالا، مطمئن شوید که آشپزخانه شما همه چیز شما نیاز دارد. برای طبخ رول merengovy ظریف، شما نیاز دارید:

  • یک صد و هشتاد گرم شکر.
  • چهار سفیده تخم مرغ.
  • یک صد و پنجاه گرم ماسکارپونه.
  • سه قاشق غذاخوری از پودر شکر.
  • صد میلی لیتر از 35٪ -s: کرم.
  • نیمی از کاشی از شکلات تیره.
  • نود گرم زردآلو و یا هلو کنسرو شده.

برای وگان دستور merengovy roulade در این مقاله مورد بحث قرار گرفته، آن طعم بود، ممکن است به در لیست بالا از یک بسته شکر وانیلی.

شرح فرآیند

در ابتدا شما نیاز به آماده سازی مرنگ خود را. برای این کار، پروتئین میل با یک مخلوط کن، به تدریج به آنها اضافه کردن شکر و وانیل. در نتیجه توده متراکم ضخامت به آرامی بر روی یک کاغذ پوست پخت اندود طوری که آن را به صورت یکنواخت بر روی سطح توزیع و ارسال به فر پخش شده است. مرنگ پخته شده با صد و هشتاد درجه برای یک چهارم از یک ساعت. کیک آماده است از فر حذف، با یک ورق کاغذ پوست پوشش، به سرعت تبدیل شده و بیش از مقاله خود حذف می شود.

تا مرنگ سرد کردن، شما می توانید یک کرم است. برای اینکه آن را به کرم سرد و آنها را با یک مخلوط کن شلاق، عامل در سرعت متوسط. در این روند جرم به دست آمده به تدریج پودر شکر بریزید. سپس خامه با ماسکارپونه ترکیب شده و به آرامی تا همگن هم زده است.

Merengovy سرد کیک آغشته با کرم آماده، به طور مساوی توزیع آن در تمام سطح. گسترش یک برش میوه های کنسرو شده بالا، قبلا obsushennye با استفاده از حوله کاغذی، و زخم را به یک رول. محصول به دست آمده است که با دقت به یک ظرف منتقل به طوری که درز در پایین است. رول merengovy آماده با ماسکارپونه پاشیده با شکلات ذوب شده و به میز خدمت کرده.

انتخاب با پسته

این رول به دست آمده است، بسیار سبک و با روح است. برای تهیه هشت وعده موضوعات خوشمزه شما یک مجموعه ساده از محصولات نیاز دارند. با بسیاری از مواد لازم همیشه وجود دارد تقریبا در هر آشپزخانه. برای جلوگیری از شگفتی ناخوشایند، سعی کنید به قبل از بررسی محتویات شربت خانه خود را دارند. این را باید یافت:

  • چهل گرم پسته پوست کنده.
  • دو قاشق چای خوری سرکه.
  • چهار سفیده تخم مرغ.
  • عصاره وانیل قاشق چای خوری و نشاسته.
  • دو انبه رسیده است.
  • یک صد و پنجاه گرم از نیشکر است.
  • دو صد میلی لیتر خامه.

به منظور تبدیل شده اند تنها خوشمزه است، اما همچنین رول merengovy زیبا در لیست بالا شما نیاز به ایجاد تغییرات کوچک است. مطلوب این است که به عنوان مکمل مقدار کمی از شکر و پسته برای تزیین.

تکنولوژی آماده سازی

اول، شما نیاز به انجام پروتئین. آنها را به یک کاسه عمیق تمیز و شلاق با یک مخلوط کن ریخته تا یک اسفنج پایدار کرکی. پس از آن، جرم به دست آمده شکر و سرکه معرفی، قبلا با نشاسته همراه است. همه ادامه همزن تا زمانی که مخلوط براق ضخامت دارد.

جرم پروتئین پسته درشت خرد شده اضافه شده و مخلوط شد. خمیر حاصل به طور مساوی بر قالب پایین اندود شده با پوست توزیع شده، و به کوره ارسال می شود. مرنگ پخته با صد شصت درجه به مدت نیم ساعت. کیک آماده پوشش داده شده با کاغذ و را بیش از. پس از آن، به دقت با یک ورق کاغذ پوست، که با شکل پایین اندود شده بود، و در یک یخچال قرار داده حذف می شود.

برای آماده چاشنی در یک کاسه، ترکیب قطعات انبه، چند قاشق غذاخوری شکر، خامه ترش و عصاره وانیل. همه به طور کامل مخلوط می شوند. جرم و در نتیجه آغشته کیک سرد بریزید و آن را، کمک به پوست. رول merengovy آماده با پسته پاشیده با پودر شکر و تزئین با آجیل.

گزینه با تمشک

که خانواده خود را قادر به درک طعم و مزه این دسر شگفت انگیز بود، شما باید پیشبرد به رفتن به فروشگاه و سهام تا در تمام اجزای مورد نیاز است. در این مورد، شما در دست باید در پیدا کردن:

  • چهار سفیده تخم مرغ.
  • یک صد و هشتاد گرم شکر.
  • کیسه وانیلین.
  • یک صد و پنجاه میلی لیتر از 35٪ -s: کرم.
  • سه قاشق غذاخوری از پودر شکر.
  • یک صد و پنجاه گرم ماسکارپونه.
  • تمشک.

الگوریتم

سفیده تخم مرغ ها را در یک ظرف تمیز ریخته و آنها را تا فرم قله نرم شلاق. پس از آن به تدریج پور شکر و وانیل، متوقف به عمل میکسر. پس از پروتئین vzobyutsya در فوم متراکم، آنها در ورق پخت به انتظارنشسته بودند با پوست توزیع شده، و ارسال به فر. مرنگ پخته شده با صد و هشتاد درجه تا رنگ طلایی نور است. کیک آماده پوشش داده شده با یک ورق تمیز و به نوبه خود. پس از آن، او با استفاده از کاغذ پوست برداشته می شود و اجازه برای خنک.

کرم ریخته را در یک کاسه تمیز و ماهوت پاک کن زدن، به تدریج پودر شکر اضافه کنید. جرم و در نتیجه ماسکارپونه مخلوط شده است. چاشنی در دست اجرا روان کیک سرد می شود. گسترش در بالای تمشک و برابر. دسر است در یک طرف درز ظرف را کنار گذاشته اند. در نتیجه رول تمشک merengovy تزئین پودر قند، و در یخچال قرار داده است.

انتخاب با انواع توت ها و پسته

برای تهیه این دسر غیر معمول با طعم شگفت انگیز نیاز به یک مجموعه استاندارد از محصولات. به منظور داشتن همه چیز آن گونه که باید معلوم شد، آشپزخانه شما باید یافت می شود:

  • پنج سفیده تخم مرغ.
  • دو صد گرم ماسکارپونه، شکر، پسته و تمشک.
  • دو صد و پنجاه میلی لیتر خامه.
  • دو گرم نمک.

برای به دست آوردن یک رول merengovy طعم تر، در لیست، آن مطلوب است را به یک کیسه از وانیل.

دنباله ای از اعمال

سفیده تخم مرغ ها را به یک فوم متراکم پایدار شلاق به تدریج به آن podsypaya نمک و شکر. خمیر حاصل اضافه شده است پسته خرد شده و هم زده به طور کامل. گسترش خمیر به پایان رسید ضخیم روی سینی، پایین است که با پوست پوشیده شده، و به فر ارسال می شود. مرنگ پخته شده با یک صد و هفتاد درجه برای یک چهارم از یک ساعت.

در یک ظرف جداگانه، 35٪ CI ها خامه و اتصال آنها با ماسکارپونه. کرم نتیجه کیک آغشته سرد می شود، در بالای انواع توت ها آماده پخش شده و به آرامی بریزید. در درخواست از رول merengovy با پسته و تمشک پاشیده با پودر شکر و تزئین با آجیل خرد شده.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.