ساخت کیک "کوه یخ" در خانه

کیک "کوه یخ" - دسر ظریف و خوشمزه برای که شما یک مقدار زیادی از انرژی، مواد غذایی و زمان نیاز ندارد. چنین ظرافت ایده آل برای یک چای خانواده است، و برای جدول تعطیلات.

کیک "کوه یخ": دستور غذا

برای اینکه این دسر خود را، شما فقط باید آماده محصولات زیر:

• نوشابه هیدرات - ½ قاشق کوچک؛
• چغندر قند - 1 شیشه وجهی ؛
• تخم مرغ های بزرگ - 4 عدد؛
• آرد سفید الک - 1 شیشه وجهی ؛
• نفت - قیمه فرم.

ساخت خمیر

کیک "کوه یخ" - یک دسر بیسکویت. برای تهیه کیک شما نیاز به مخلوط کردن خمیر بسیار سفت نیست. به زرده پور ½ از شکر، و سپس مالش آنها شور و نشاط، با استفاده از یک قاشق غذا خوری. قند باقی مانده است به پروتئین اضافه شده است. در یک فوم جامد توسط مخلوط کن (با لبه پیوست) شلاق است.

پس از انجام این روش، هر دو بخش آزمون ارتباط برقرار کنند. آنها هم بزنید خوب است، پس از جوش شیرین (فقط هیدرات) و آرد اضافه کنید.

پس از دریافت یک خمیر با شکوه و با روح، شروع به آن را پخت.

عملیات حرارتی در فر

کیک "کوه یخ" است که در فر پخته شود. برای این منظور، یک فرم عمیق است. این روان نفت (ترجیحا گیاهی)، و پس از آن گسترش خمیر بیسکویت. قرار دادن پایه در کابینه گرم می شود، آن است که برای حدود 55 دقیقه پخته.

به محض این که کیک طلوع خواهد کرد و سرخ، آن را از قالب خارج و سرد به طور کامل. پس از آن، بیسکویت به نصف کاهش (درازا). یک بخش از سمت چپ در شکل کلی، و دیگری به صورت تصادفی به قطعه بشکند.

مواد لازم برای پر کردن

کیک "کوه یخ"، و عکس که شما را در این مقاله، آماده شده با پیدا خواهد کرد و کرم از خامه ترش. برای پر کردن، ما نیاز داریم:

• خامه تازه 30٪ - در حدود 500 گرم؛
• چغندر قند - 1 شیشه وجهی؛
• شیر شکلات، شیر، (کمی) - لعاب.

آماده سازی کرم و شکر و تخم مرغ

کرم از کرم کیک برای عنوان "کوه یخ" خیلی ساده است. گسترش محصول لبنی ضخیم و تازه را در یک کاسه، و سپس به شدت شلاق زدند. پس از دریافت مقدار زیادی از شکوه، او پور چغندر قند (در حالی که همچنان به ماهوت پاک کن زدن).

هنگامی که راه حل شیرین از خامه ترش نظر گرفته شده است به طور کامل آماده شده است.

همانطور که برای لعاب، سپس آن را آسان می شود. نوار شیر شکلات (می تواند کاشی های یک و نیم) شکستن باز و در یک کاسه گسترش یافته است. همچنین شیر تازه بریزید. قرار دادن محصولات را به آتش، محتویات ظروف به آرامی ذوب (همگن).

فرم یک دسر

"کوه یخ" کیک تشکیل راحتی و به سادگی. کیک اسفنجی یک تکه در کیک گسترش و سپس روغن کاری 3 قاشق غذاخوری خامه. پس از آن، قطعه باقی مانده از بیسکویت به همان وزن از خامه ترش غوطه ور و را روی کیک پخش شده است.

دریافت شمع اصلی، آن را ریخته باقی مانده کرم و بلافاصله به سرد (برای ¼ ساعت) ارسال می شود.

دکوراسیون فرآیند

به محض این که کیک "گرفتن" در یخچال و فریزر، آن را با شکلات تزئین شده است. برای انجام این کار یک قاشق حرکت شبیه چمچه زنی توده ضخیم و معطر بریزید و آن را در کل دسر. بسته به چه مقدار شکلات شما با استفاده از، کیک می تواند به طور کامل با لعاب تحت پوشش و تزئین شده با "شبکه توری."

ارسال مقاله از یک دسر مناقصه به جدول

چاشنی زده شده با دسر خانگی، دوباره آن را به سرد ارسال می شود. در این زمان، "کوه یخ" کیک به مدت 12 ساعت نگه داشته شود. در طول این زمان، کیک و بیسکویت قطعات باید یک مناقصه خیس خوردن خوب، تبدیل و بسیار خوشمزه است.

خدمت به این ظرافت های غیر معمول به جدول باید چای با هم باشیم.

راهنمایی مفید زنان خانه دار

در اغلب موارد، برای آماده سازی در نظر گرفته کیک با استفاده از نور کیک اسفنجی را. اگر شما می خواهید را به یک دسر شکلات، خمیر می تواند یک کاکائو کم اضافه کنید. همچنین، به جای خامه ترش برای چنین رفتار کاستارد مناسب یا کرم (خامه).