انواع چسب برای کیک

هر کیک نمی خواهد طعم و عطر بدون درمان سطح خاص استفاده می شود تا شیرینی طعم منحصر به فرد و آبدار بودن. اشباع از کیک آماده با انواع مواد تشکیل دهنده. برای هر نوع آزمون ، انواع خاصی از مایعات خوشمزه وجود دارد.

کیک اشباع قبل از برنامه به کیک باید به اندازه کافی سرد می شود. این غیر ممکن است برای قرار دادن در گرم، کیک تازه پخته. بهترین زمان برای انجام آن می آید تنها پس از 12 ساعت از زمان پخت کیک. اشباع کاربرد با استفاده از یک قاشق غذاخوری به طور منظم. او تلاش برای اعمال یکنواخت در سراسر سطح کیک. کیک ضخیم معمولا در نیمی (در ارتفاع) برش داده شده و کیکهای نازک عدد صحیح اشباع شده است.

کیک اشباع اغلب در چنین راهی اعمال: 100 میلی لیتر از مایع در هر 1 نیمه کیک. مطمئن باشید که به حساب زمان ارسال از شیرینی. اگر آن را برای مصرف سریع در نظر گرفته شده، این میزان مصرف اشباع کاملا موجه است. اگر کیک خواهد شد برای مدت طولانی ذخیره می شود، نرخ باید کمی کاهش می یابد زیرا کیک جذب شده است و رطوبت از استفاده از کرم. اشباع بیش از حد و کرم کیک بسیار مرطوب خواهد شد. اگر کیک خود را زمان برای خشک، ممکن است اشباع بیش از هنجار تصریح شود.

کیک اشباع بستگی به مواد تشکیل دهنده که برای صنعت پخت کیک و تنظیمات سلیقه مصرف کننده مورد استفاده قرار گرفت.

بسیار محبوب با اشباع شیرینی پزی گیلاس. برای آب آن استفاده گیلاس (150 میلی لیتر)، 50 گرم قند، 50 میلی لیتر آب و کنیاک. همه مواد تشکیل دهنده را در یک فنجان استاندارد (250 میلی لیتر) مخلوط و سپس به آب لبه های آن در صدر. چنین مقدار اشباع باید برای کیک 2-3 کیک (بسته کیک به اندازه) کافی است.

اشباع میوه کمتر مورد استفاده قرار (نارنجی، زرد آلو، آناناس). برای تهیه اشباع با استفاده از پرتقال آب میوه 1 پرتقال، پوست پرتقال کمی، خرج کردن اسید سیتریک و 50 گرم قند است. اشباع زردآلو ساخته شده از لیکور زردالو، و آناناس - شربت آناناس از پیش تعیین شده. تمام مایعات را با آب رقیق، و پس از آن به جوش آورده: برای تمام این نوع از درمان های سطحی یک قانون است. مایع آغشته کیکهای سرد می شود.

اغلب نانوا عنوان پایه ای برای اشباع از آب میوه تازه از انواع توت ها مانند توت فرنگی، توت فرنگی، تمشک، انگور استفاده می شود. چنین اشباع بزرگ برای کیک، که با توت تازه تزئین شده است. علاوه بر عطر و طعم، آنها کیک با مواد مفید موجود در آنها را می گیرد.

وانیل است که از شیشه آغشته آب جوش ساخته شده، که با افزودن یک چوب وانیل (شکر وانیلی) و 100 گرم شکر. وانیل را می توان بجای 5 استفاده می شود قطره وانیل جوهر یا مشروبات الکلی وانیل کننده 50ml.

برای بهبود طعم و مزه Medovikov، Smetannikov و بیسکویت کیک اشباع با استفاده از شربت قند معمولی، با طعم وانیل یا اسانس مواد غذایی. آنها باید بیش از 50٪ قند باشد. شربت تمایل تعریف می شود: یک شربت کمی بر روی یک بشقاب سرد ریخته. برای این قاشق فشرده سرد و بالا بردن آن است. دسترس شربت خوب برای یک قاشق در قالب یک موضوع نازک.

اغلب، برای اشباع کیک اغلب استفاده از شراب شیرین سفید، آب پرتقال، تلخ، قهوه، آب میوه. اشباع کیک اسفنجی می تواند پخته شده یا نپخته. دمای ترجیحی برای استفاده به کیک 40 درجه سانتی گراد

همه کیک اشباع طراحی شده برای دادن طعم و مزه غنی و آبدار بودن شیرینی سازی. هر زن خانه دار می توانند با یک دستور غذا برای شربت، با تمرکز بر ترجیحات خانواده، حضور مواد خاص و پیوستن به قوانین کلی آماده سازی آن است.