هندوانه - ظرافت است که توسط بسیاری از دوست. اما فصل خود است بیش از حد طولانی نیست، بنابراین این سوال مطرح میشود که چگونه به آنها را نگه دارید برای زمستان. هندوانه شور در بانک - بهترین راه حل است. برای آماده سازی آنها تحت نیروی حتی معشوقه تازه کار. و در نتیجه اشتها آور بسیار خوبی یا حتی یک دکوراسیون میز است. گزینه های پخت و پز چند که از آن شما می توانید با توجه به سلیقه خود را انتخاب کنید در نظر بگیرید.
ساده ترین دستور العمل
ترشی هندوانه در بانک ها می تواند با حداقل مواد آماده شده است. این را به یک هندوانه، آب و نمک لازم است. مناسب برای انواع توت ها ترشی neperezrevshie (شما حتی می توانید کمی قهوه ای). بهتر هندوانه شاید آن می تواند قطر کوچک است. آنها باید با آب (سرد) و محافل برش از دم سرخ شود. قبل از آماده شدن شیشه، استریل کردن آنها را بیش از بخار. هندوانه برش را به محافل در حدود 15 میلی متر ضخامت می سپس هر یک از دایره را به چهار قسمت برش، به هر جا قطعه را به شیشه. پس از آن ما وضع خربزه در قوطی و آنها را با آب جوش پر کنید. این کار را باید با دقت انجام شود تا به عنوان پشت سر هم ظرفیت است. بری کوزه با درب و ترک به مدت 10 دقیقه. در مرحله بعد، آب دوباره خشک و قوطی آب جوش پر کنید. ما دوباره آنها را را به مدت 10 دقیقه. در همین حال، آماده آب نمک است. تنظیم در گلدان آتش آب قرار داده و در هر لیتر 30 گرم نمک. یکی سه لیتری شیشه شما 1 لیتر از آب نمک نیاز دارند. ما به آب نمک جوش حدود 10 دقیقه و فیلتر آن را از طریق تور. پس از آن، ما تابه را روی آتش قرار داده و آن را به جوش می آورد دوباره. اضافه کردن 15 میلی لیتر به ازای هر لیتر سرکه. اگر هندوانه vyspeli نمی باشد، و سپس قرار یکی دیگر از 20 گرم شکر در هر لیتر آب است. پر کردن شیشه های آماده شده با جوش آب نمک و محکم جمع کردن آنها را. سرد می شود و ذخیره شده در یک جای خنک. شور هندوانه (در یک بانک) توسط طرفداران یک وعده غذایی خوشمزه قدردانی است. اگر شما به طور ناگهانی شروع به متورم کلاه، برای تخلیه آب نمک، جوش آن بریزید و تماس لازم است.
اضافه کردن ادویه جات ترشی جات
اگر شما اضافه کردن برخی از مواد تشکیل دهنده ادویه، سپس هندوانه شور دست آوردن طعم غیر عادی. برای این دستور غذا شما کرفس و رازیانه، سیر و سالاد فلفل نیاز دارند. شور 30 گرم نمک و 50 گرم شکر در هر لیتر آب است. یک هندوانه، مناسب برای ترشی (قهوه ای، رسیده، اما نه بیش از حد رسیده). به طور کامل آنها را بشویید و به چهار قطعه است. سپس هر قطعه به برش، که می تواند در گردن از شیشه مناسب را کاهش دهد. کرفس و شوید خرد شده و فلفل برش، متوسط اندازه برش. تقسیم سیر به میخک و روشن است. بانک ها به خوبی شسته و استریل. برای دریافت یک نمک هندوانه خوشمزه در گلدان، به رعایت تمام شرایط لازم است. در پایین هر ظرف قرار داده و گیاهان، سیر و فلفل. سپس یک لایه هندوانه گسترش یافته است. بنابراین، لایه به لایه قوطی پر کنید. ما آنها را با آب نمک پر کنید و در دمای اتاق را ترک کند. سپس ما به یک محل خنک است. بانک بستن درب پلاستیکی. هندوانه بانک شور می رسد بسیار خوشمزه. اما شما می توانید ظروف دیگر استفاده کنید. فن آوری تغییر نمی کند. اغلب استفاده گلدان های بزرگ و یا بشکه. آنها ممکن است کوچک ترشی هندوانه بدون برش را به قطعات.