از ظروف دل و قلوه مرغ

گوشت، ترجیح نه تنها به دلیل قیمت پایین، بلکه به دلیل سودمندی و امکانات برای آماده سازی تخصص آشپزی خوشمزه خود را داده است. هر ظروف مرغ شکم مفید با توجه به محتوای پروتئین بالا، اسید فولیک، آهن و ویتامین ها است. استفاده از آنها در مواد غذایی می تواند ساختار و وضعیت مو و یا ناخن را بهبود بخشد، به صورت عادی در فلور روده، و در نتیجه خلاص شدن از شر از dysbiosis و کودکان، و بزرگسالان. دستور العمل های تست شده کمک خواهد کرد برای تهیه غذاهای سالم از دل و قلوه مرغ. سوپ، سالاد و غذا، و غذاهای اصلی.

دستور 1

با استفاده از دستور العمل در انواع سبزیجات مفید و ادویه، شما می توانید غذاهای فوق العاده از دل و قلوه مرغ، مانند آماده جوانه بروکسل. برای این کار، شما نیاز به محصولات زیر:

• ½ شکم مرغ کیلوگرم.
• ½ کیلوگرم کلم بروکسل در آب شور آب پز است.
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 1 فنجان آب (آب جوش ممکن است کمی ostuzhennoy)؛
• قاشق چای 1 از سس گوجه فرنگی، خرد شده؛
• 1 قاشق جعفری، خرد شده؛
• نمک؛
• فلفل؛
• ½ قوطی زیتون سیاه، بازمی گردد.

شکم ها شسته شده، تمیز، و در یک ماهی تابه با روغن داغ گسترش یافته است. سرخ کرده تا آن را تغییر رنگ، با نمک و فلفل طعم. پور در آب تا آماده برای خاموش ساعت حرارت بسیار کم 2. اضافه کردن جوانه و خاموش همه با هم 5 دقیقه سس گوجه فرنگی گرد و غبار، هم زده، دقیقه فرو نشستن. گسترش بر روی یک صفحه، تزئین با زیتون و جعفری.

دستور 2

سس خامه، معمولا گوشت و ماهی غذاهای مختلف، از جمله غذاهای از دل و قلوه مرغ آماده کند. مواد لازم برای دل و قلوه مرغ پخته شده در سس خامه:

• 700 گرم از شکم مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• نمک؛
• فلفل؛
• ریحان؛
• 1 قاشق از کره؛
• 1 چای قاشق آرد؛
• اختیاری آب جوش.
• 200 میلی لیتر خامه بدون چربی.

شکم مرغ را شسته، به نصف کاهش، سرخ شده (ماهی تابه استفاده می شود) را در مقدار کمی روغن نباتی به قهوه. پور آب جوش به طوری که آن را تقریبا تحت پوشش بطن مرغ خاموش در زیر درب در حرارت کم به مدت یک ساعت. چاشنی با فلفل و نمک. در پایان مایع رفع است که تقریبا نمی شود. در یک تابه بزرگ، سرخ بدون چربی ها و روغن آرد تا خامه، اضافه کردن کره، سرخ یک دقیقه، همه به هم بزنید زمان. جریان نازک خامه، همچنان به هم بزنید. هنگامی که توده صاف است، بریزید، سس را در تابه با معده، اضافه کردن ریحان. خورش برای یک دقیقه دیگر، تکان دهنده. خدمت در برگ کاهو با سبزیجات

دستور 3

شما می توانید سالاد عالی از دل و قلوه مرغ آماده کند. اگر آنها در پیش جوشانده، در حالی که در آماده سازی حداقل خواهد رسید. برای سالاد نیاز دارید:

• 250 گرم از شکم مرغ؛
• 1 پیاز؛
• 2 از خیار شور؛
• 1 هویج؛
• سس مایونز 1/3 پیمانه؛
• نمک؛
• فلفل.

دل و قلوه مرغ جوش، پس از آنها سرد می شود، قطع به نوار. هویج و پیاز تا قهوه ای طلایی سرخ شده. خیار را به نوار را کاهش دهد. تمام مواد مخلوط می شوند. چاشنی با فلفل و نمک، سس مایونز، یک تغییر سالاد. سالاد خوشمزه آماده است!

دستور 4

سوپ فوق العاده از شکم مرغ می توان از محصولات زیر جوش داده شده:

• 0.5 کیلوگرم بطن مرغ؛
• 1 فنجان جو مروارید طبقه بندی شده اند و تمیز.
• 1 پیاز، قطعه قطعه به مکعب.
• 1 هویج، رنده بزرگ؛
• 2.5 لیتر آب.
• نمک؛
• فلفل قرمز؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن.

بطن مرغ خالص از فیلم و شسته شوند. برش را به 4 قطعه است. جو با آب شسته و کنار بگذارید کنار ریخت. آب سرد از بطن و لامپ را روی حرارت کم تا جوش تنظیم شده، حذف مقیاس، آب پز به مدت حداقل یک ساعت یا تا زمانی که بطن انجام می شود. در یک ماهی تابه حرارت روغن، سرخ پیاز تا شفاف، گسترش خورش هویج تا به عنوان زمانی که آن را روشن نمی شود. آب از جو خشک، غلات و حبوبات به سوپ اضافه شده است. کوک تا زمانی که جو پخته شده، گسترش در سوپ هویج با پیاز، چاشنی با نمک و فلفل، پس از آن جوش از روی حرارت بردارید و پور را به کاسه.