از گل کلم و سایر مواد تشکیل شده است: اسرار پخت و پز

آیا تا به حال گراتین را از گل کلم پخته کرده اید؟ اگر نه، آنها خیلی از دست دادند. بعد از همه، این ظرف غیرعادی خوشمزه، سالم و کم کالری است. ما برای شما چندین دستورالعمل برای این ظرف ارائه می دهیم. هر یک از گزینه ها را انتخاب کنید و شروع به آشپزی کنید. ما برای شما آرزوی موفقیت میکنیم!

گراتن از گل کلم: دستور غذا با یک عکس

مواد لازم:

• برای 2 قاشق چایخوری آرد گندم و کره؛
• 350 میلی لیتر شیر (ترجیحا خشک شده)؛
• برای 1 قاشق چایخوری روغن زیتون و نمک؛
• 1 کیلوگرم گل کلم (گل آذین)؛
• 80 گرم پنیر سخت؛
• 3 قاشق چایخوری خرده نان برای پختن؛
• کمی فلفل سیاه (لزوما) نیست.

آمادگی

1. ته ته ته ته ته ته ته دمای توصیه شده 220 درجه سانتی گراد است. ما یک ورق پخت روی میز گذاشتیم. ما آن را با پوست پرچم می پوشانیم. گل آذین گل کلم را پخش کنید. آنها را با روغن زیتون بپاشید. پان همراه با محتویات به اجاق فرستاده می شود. ما 10 دقیقه ضبط میکنیم ما پان را می گیریم ما گل آذین را به طرف دیگر می چرخانیم. ما دوباره کلم را به اجاق فرستادیم. این بار آن را برای 15 دقیقه پخته می شود. در این زمان، قطعات باید یک رنگ قهوه ای طلایی بدست آورند.
2. ما یک ظرف کوچک در اجاق گاز قرار می دهیم. ما نفت را در آن ذوب می کنیم، آتش متوسط را تنظیم می کنیم. سپس آرد و فلفل را اضافه کنید. سلیم ما این ترکیبات را مخلوط می کنیم.
3. در روغن و آرد ما به تدریج شیر معرفی می کنیم. با یک قاشق چوبی مخلوط کنید. سس باید کمی گرم شود. اما شما نمیتوانید آن را به جوش بیاورید. ما آتش را کاهش می دهیم. ما پنیر رنده شده را به تابه اضافه می کنیم. مخلوط کردن به محض اینکه جرم یک قوام کرم پیدا می کند، ما آن را از صفحه حذف می کنیم.
4. از دیگ کبابی می گیریم آتش تا 190 درجه سانتی گراد کاهش می یابد ما محتویات سینی پخت را به یک ظرف پخت شیشه اضافه می کنیم. سس آن را پر کنید. پودر کراکر برای پختن پودر کنید آنها تشکیل پوسته ترد را تضمین می کنند.
5. گراتین از گل کلم برای 20-30 دقیقه پخته می شود. معمولا ظرف غذا گرم است. اما شما می توانید آن را خنک و قطعه کوچک را قطع کنید. خوب، چقدر خوشمزه است؟ سپس شوهر و فرزندانتان را به میز دعوت کنید.

از گل کلم و کلم بروکلی رب

مجموعه مواد غذایی:

• 140 گرم پنیر نیمه جامد؛
• آجیل - خرچنگ؛
• 0.4 کیلوگرم گل کلم و کلم بروکلی؛
• کرم از هر مقدار چربی - 1 لیوان؛
• ادویه جات ترشی جات

دستورالعمل های دقیق

1. ما همه چیز را بر روی میز پخش می کنیم، از آن گراتین از گل کلم تهیه می شود. گام های بعدی چیست؟ گل آذین گل کلم با آب نمکی به یک ظرف کوزه ای فرستاده می شود. تا نصف پخته شده جوش داده شود ما با کلم بروکلی هم همین کار را می کنیم.
2. ما آب را ادغام میکنیم. و آن و نوع دیگری از کلم ما قطع (نه بسیار ریز).
3. در یک کاسه، کرم را گسترش دهید. کمی آنها را بچشید. سلیم ادویه جات را اضافه کنید پنیر مرغ را تمیز می کند ما آن را به کاسه ارسال می کنیم.
4. قالب برای پخت با روغن روغن ریخته می شود. ما در آن قطعه جوش بروکلی و گل آذین کلم قرار داده ایم. همه این ها با یک سس خامه ای
5. در یک کوره پیش گرم، شکل با آینده قرار داده شده است. در دمای 190 درجه سانتیگراد، ظرف ظرف نیم ساعت پخته می شود. پس از آن می توانید آن را روی یک صفحه قرار دهید و خانواده را به میز ببرید. آنها ظرف ظریف و معطر - گراتین از گل کلم را تحسین می کنند . این دستور مناسب برای مهمانداران با تجربه و تازه کار است. این حداقل هزینه های محصول و زمان را فراهم می کند.

دستور العمل برای گرافن با گل کلم، قارچ و مرغ

لیست محصولات:

• 150 گرم پنیر سخت و 250 گرم عدیقه.
• سینه مرغ - 0.7 کیلوگرم؛
• 200 گرم قارچ خوراکی (فقط در شکل تازه)؛
• سس مایونز برای پختن - 2 قاشق غذاخوری. L؛
• 150 گرم کرم خامه ای (محتوای چربی مهم نیست)
• 0،6 کیلوگرم گل کلم؛
• نخود سبز (حفظ شده) - نصف شیشه؛
• ادویه جات ترشی جات
• یک تکه کره (بیش از 30 گرم)؛
• 1 قاشق چایخوری طعم "کری".

بخش عملی:

1. ما با سینه مرغ روبرو خواهیم شد. استخوان و پوست برداشته شده است. ما فقط فیله نیاز داریم آن را به قطعات تقسیم کنید. ما آن را به یک کاسه قرار داده ایم. با ادویه جات ترشی جات و آب پز کنید. کمی نمک در یک کاسه از خامه ترش برای مدتی بگذارید تا فیله خیس شود.
2. کلم با آب شیرین شسته شده است. ما آن را بر روی گل آذین انداخته ایم.
3. حالا قارچ های شسته شده و پوست کن را بردارید ما آنها را با صفحات بریده ایم. ما با نخود سبز و صورت فلکی کلم پیوند می خوریم. مرغ را با خامه ترش اضافه کنید.
4. پایین ظرف پخت با کره ریخته می شود. ما مخلوط حاوی قطعات مرغ، گل آذین کلم و سایر محصولات را منتشر کردیم. بالا با پنیر رنده شده رنده شده "Adyghe". Gratin آینده با فویل پوشیده شده است.
5. در یک کوره پیش گرم، فرم را همراه با محتویات قرار دهید. دمای مطلوب 180 درجه سانتی گراد است. ما نیم ساعت میگذاریم بعد فویل را بردارید بدون آن، ظرف باید برای 15-20 دقیقه دیگر پخته شود. برای گرفتن پوسته نارنج، آن را با پودرهای سوخاری و پنیر رنده شده بپاشید. گراتین از گل کلم مصرف می شود. با استفاده از سپتول، ما آن را بر روی صفحات گسترش می دهیم. حالا شما می توانید این جالب توجه را شروع کنید.

در نتیجه

در حال حاضر شما می دانید فرآیند ساخت گرافن از گل کلم. برای بهبود طعم ظرف، می توانید از مواد اضافی استفاده کنید. اما فراموش نکنید که این امر بر محتوای کالری نارنجی تاثیر می گذارد (افزایش می یابد).