گوشت خوک همیشه یک تعطیلات معده است

"گوشت خوک همیشه یک تعطیلات شکم است" - بنابراین یک روز شوهرم بعد از یک ناهار خوشمزه به من گفت. من به خوبی این کلمات را به یاد می آورم، بنابراین در حال حاضر، هر زمان که ممکن است، من ترجیح می دهم او را با این ظرف شگفت انگیز لذت ببرید. این مقاله ارائه می دهد تعدادی از دستور العمل، هر دو کلاسیک و تا حدودی غیر منتظره. اما هر معشوقه می تواند چیزی جدیدی برای خود پیدا کند.

گوشت خوک را با قارچ می توان به روش های مختلف آماده کرد.

برای اولین روش کلاسیک لازم است گوشت را به قطعاتی که بیش از 5 سانتی متر در ارتفاع نرسیده اند بردارند. سپس توصیه می شود که آن را به دقت از بین ببرید، در این صورت در یک کیسه سلفون قرار دهید تا فیبرها را شکستن نکنید. گوشت به خوبی با مخلوط فلفل و نمک پوشانده شده است، آن را در آرد ریخته و در هر دو طرف سرخ کنید تا رنگ طلایی رنگ شود. حالا می توانید قارچ ها را طبخ کنید. برای انجام این کار توصیه می شود که قارچ های خرد شده با برش ها با پیاز مخلوط شده و تا آماده شوند سرخ شده است. در ظرف پخت، گوشت را روی قارچ قرار دهید. سطح را با روغن سس مایونز و با پنیر رنده شده پارمسان بپاشید. نان برشته گوسفند خوک حدود 40 دقیقه نیاز دارد.

دستورالعمل دیگری که گوشت خوک به همراه قارچ سرو می شود، به صورت زیر انجام می شود. لازم است همه مواد تشکیل دهنده را به همان شیوه در دستورالعمل قبلی آماده کنید. اما فقط گوشت به ضرب و شتم کمی نازک تر و نه سرخ کردن آن. قارچ های کوچکتر را بریزید، اما آنها را بیرون بگذارید. حالا چاشنی قارچ را با پنیر رنده شده مخلوط کنید. بر روی یک تکه گوشت مورد ضرب و شتم قرار دادن یک چاشنی کمی و بسته شدن آن را به صورت یک رول. توصیه می شود که لبه ها را با دندان ها پر کنید. حالا همه چیز را به ظرف پخت بکشید، سطح آن را با مایونز روغن کنید و یک ساعت در یک اجاق برقی گرم کنید. دما باید حدود 180 درجه باشد.

گوشت خوک در فرانسه نیز می تواند به روش های مختلفی تهیه شود. برای این، توصیه می شود که گوشت را از بین ببرید و با ماریناد را پوشش دهید. یک گوجه فرنگی گرد و پنیر را بریزید. در حال حاضر روی سینی پخت روی حلقه های پیاز قرار داده شده، روی آن - گوشت، گوجه فرنگی، سپس سس مایونز و پنیر را بپاشید. در حدود یک ساعت در یک کوره کوچک در یک کوره کوچک پخت.

یک گزینه بسیار خوشمزه از پخت و پز گوشت خوک در فرانسه، استفاده از برش کنسرو شده آنالایز می باشد. گوشت باید به طور معمول از بین برود. آن را بر روی آن قرار دهید، آن را در یک قالب قالب بندی کنید و آن را با پنیر پاشید. ظرف بسیار خوشمزه و معطر است.

گوشت خوک در خمیر کلاسیک از سبک آشپزی است، اما برای آماده سازی آن نیز چند دستورالعمل وجود دارد.

ساده ترین خمیر خواهد بود. لازم است مخلوط تخم مرغ، سس مایونز، نمک، یک آبجو کوچک در کاسه و کمی آرد اضافه کنید. خمیر باید از نظر انسانی باشد برای پانکای پخت. در حال حاضر هر قطعه ای از گوشت فلفل نمک خرد شده و خرد شده با دقت در دسر شسته شده است. گوشت خوک را تا زمانی که با حرارت زیاد پخته شود سرخ کنید.

گوشت خوک خوشمزه، اگر پنیر را به اسطوخودوس اضافه کنید. برای تهیه این ظرف، برش های ریز خرد شده گوشت ابتدا به آرد می افتند (نیاز به اضافه کردن فلفل و نمک) و سپس در تخم مرغ. در پایان دوباره در آرد. بعد، گوشت خوک را از هر دو طرف بپزید تا پخته شود. در این زمان پنیر مالش می شود و تخم مرغ از بین می رود. حالا شما می توانید پنیر را در یک طرف قرار دهید و بر روی مخلوط تخم مرغ ریخته شود. پس از آن، گوشت خوک به طرف جایی که پنیر ریخته شده و سرخ شده به حالت است که پنیر را ذوب می کند رول می کند. به محض این که این اتفاق بیافتد، لازم است که ظرف را به ظرفهای خدمت بلافاصله تجزیه کنید تا پر شود.

به عنوان یک ظرف غذای گوشت خوک ، سبزیجات تازه - گوجه فرنگی، فلفل، خیار، پیاز سبز، جعفری و سالاد سبز بهترین هستند. آنها را می توان در قالب یک سالاد یا به سادگی به عنوان یک صفحه گیاهی خدمت کرد.

شایان ستایش!