آجیل و شیر تغلیظ شده: دستور العمل های کلاسیک. آجیل و شیر تغلیظ شده در ovensWaffle

غذای مورد علاقه ترین از دوران کودکی - آجیل با شیر تغلیظ شده. آنها بوده، هستند و خواهند بود دکوراسیون فوق العاده به عنوان یک روز تعطیل، به طوری که چای بعد از ظهر در روز است. البته، آن را جالب توجه است، شما می توانید در فروشگاه خرید. اما کیفیت طعم به دور از کسانی که با کیک های خانگی. بنابراین، ما به شما ارائه یک خانه به طبخ بادام زمینی و شیر تغلیظ شده. دستور کلاسیک، که بحث خواهد شد، بسیار ساده است. به او متوجه یک شرط واجب وجود دارد - وجود یک فرم خاص. شاید او از زمان اتحاد جماهیر شوروی مادر یا مادر بزرگ خود را باقی مانده است. و اگر نه، پس این فرم می توانید به راحتی امروز خرید.

فهرست مواد تشکیل دهنده

با این مجموعه از محصولات به بسیاری از آجیل. و این مهم است، چرا که این ظرافت است هرگز کافی نیست.

نگاهی خمیر:

• دو عدد تخم مرغ.
• 250 گرم کره (یا مارگارین)؛
• نصف فنجان شکر؛
• آرد 600-650 گرم؛
• نصف قاشق چای خوری (بدون بالا) نوشابه،
• نصف قاشق چای خوری سرکه سیب طبیعی (آب لیمو، سرکه).
• کمی نمک.

برای استفاده پر کردن:

• در واقع می توان از شیر تغلیظ شده؛
• 100 گرم کره.

تهیه شیر تغلیظ شده

اگر شما تصمیم به طبخ بادام زمینی و شیر تغلیظ شده در ovensWaffle، ما باید در نظر داشت که گام اول برای آماده چاشنی. نگاهی یک شیشه شیر تغلیظ شده، آن را در یک قابلمه، آب جوش بریزید و بگذارید به مدت حدود سه ساعت است. در طول این زمان، شیر تغلیظ شده باید یک رنگ تیره و طعم بیشتر شبیه به یک کارامل تبدیل دست یابد. همچنین، پخت و پز طولانی مدت باعث می شود آن ضخیم است. نیاز شیر تغلیظ شده سرد، پس از آن بود که داغ نیست. برای صرفه جویی در وقت، توصیه می شود به طبخ شیر تغلیظ شده در روز برای آماده سازی نیست. شما همچنین می توانید multivarka مورد واگذار. به طور مشابه به روش قبلی، شیر تغلیظ شده ریخته آب جوش. او 3/4 ساعت برای برنامه "رفع" دم.

آجیل و شیر تغلیظ شده: خمیر

این دستور را که ما به شما پیشنهاد بسیار ساده است. نگاهی کره، ذوب شدن آن در حمام آب (موجود در حرارت بسیار کم). نفت کیندلینگ سریع تر، آن توصیه می شود به قطع آن را به قطعات کوچک. وقتی که نفت مایع در می آید، به آن اضافه شکر و نمک، مخلوط همه چیز به طور کامل، برای جلوگیری از توده.

علاوه بر این، آماده آجیل خمیر را با شیر و شکر تغلیظ، اضافه کردن نوشابه، فرو نشستن در سرکه. باز هم، مخلوط به طور کامل مخلوط می شوند.

در حال حاضر، در یک کاسه جداگانه، ضرب و شتم تخم مرغ را با یک مخلوط کن (مخلوط کن) تا زمانی که فوم. به آرامی تخم مرغ بریزید و به خمیر، آن تکان دهنده به طور مداوم.

در حال حاضر بخش های کوچک اضافه کردن آرد، تکان دهنده به طور مداوم تست به آن بدون توده. آجیل دوغ و شیر تغلیظ شده باید به درستی مخلوط کردن. به عنوان یک نتیجه، آن است که برای به دست آوردن ثبات همگن، چسبناک و ضخیم.

فرم برای آجیل

از آنجا که برای تهیه این کوکی و سپس به شکل بادام زمینی و شیر تغلیظ شده، که آن هم به نام ovensWaffle تصمیم گرفته شد، شما باید. اگر شما فقط شروع به خواندن این دستور غذا، این اطلاعات برای شما. هر کس می داند که ovensWaffle مختلف وجود دارد. یک چدن که بر روی اجاق گاز گرم می شود وجود دارد. و مدرن تر وجود دارد - شبکه الکتریکی کنترل شده. اما بدون توجه به چه شکل به نفع شما، اصلی ترین چیزی - فراموش نکنید که آجیل نیمه از سلول لزوما نیاز به با روغن روغن کاری شود.

آجیل پخت

نگاهی به خمیر آماده است، جدا کردن قطعات کوچک و مرتب در یک شکل احتیاج. Pomnito مهم است که خمیر باید شیار در 2/3 را پر کنید. ovensWaffle حالا نزدیک است. اگر همه از یک ناگهانی از اشکال خمیر بیش از حد کردم، پس ما آنها را به دقت حذف با چاقو. اگر این کار انجام نشود، پس از آن رو کردن خمیر در طول پخت به آتش کشیده شود. پخت کوکی ها تا زمانی که به طور کامل پخته. قالب باز می شود و گسترش یافته است، برای خنک کردن، آجیل نیم. بعدی، به دقت برش خمیر اضافی در اطراف لبه ها - برای نمایش زیبا. این است چگونه می پخت بیسکویت خالی ما تا زمانی که شما استفاده از تمام خمیر.

چاشنی پخت و پز

بنابراین، ما در حال آماده سازی آجیل با شیر تغلیظ شده. دستور کلاسیک فرض می شود که چاشنی همیشه باید از شیر تغلیظ شده و کره تشکیل شده است. از آنجا که شیر تغلیظ شده در پیش پخته شده بود، آن را در حال حاضر باز و به طور کامل مخلوط را در یک کاسه جداگانه با کره است. شما به آن نیاز دارید به طعم ملایم تر است، و بسیار پر ناشی از نفت بیشتر خواهد بود.

تشکیل آجیل

چگونه آجیل و شیر تغلیظ شده؟ پوسته گردو پخته پخش کردن چاشنی. هر نیمه باید حدود یک قاشق چای خوری شیر تغلیظ شده و کره پر شده است. سپس اضافه کردن دو نیمه، و در نتیجه دریافت یک مهره.

کوکی ها شکل می توان با پودر شکر پاشیده. بنابراین آن را حتی بیشتر اشتها آور نگاه خواهد کرد. قرار دادن آجیل در جدول و تغذیه خانواده خود!

انواع پر

اگر شما طبخ آجیل معمول با شیر تغلیظ شده، دستور العمل های کلاسیک فرض می شود که پر کردن شامل شیر تغلیظ شده و کره. اما ما می توانید خواب تا کمی و ایجاد برخی از تنظیمات به خود را دارند. در اینجا ما ارائه چند گزینه های بیشتر برای پر کردن این کوکی ها فوق العاده.

اولین گزینه این است که بهبود پر کردن شیر تغلیظ شده. به عنوان مثال، شما می توانید بادام و یا فندق اضافه کنید. حتی گردو کامل است. با توجه به فندق و بادام، آنها توصیه می شود به سخت کار کردن و اضافه کردن شیر تغلیظ شده. شما همچنین می توانید در وسط از کوکی و یک مهره قرار داده است. اگر شما تصمیم به استفاده گردو، بهتر است به آنها که برای اولین بار یک کباب کمی در فر، به عنوان دانه. پس از برشته کردن آنها را بسیار آسان برای حذف پوسته و طعم سادگی غیر قابل مقایسه است. گردو بوداده قرار دادن قطعات طیف به چاشنی. این جالب خوشحال خواهد شد نه تنها کودک اما یک بزرگسال.

گزینه دوم این است برای کسانی که در دست داشته بود شیر تغلیظ شده نیست، اما میل به طبخ بیسکویت بسیار قوی است. انجام ناامیدی نیست، یک راه وجود دارد. پر کردن می تواند هر چیزی، آن را به میل خود. این دستور غذا را ایده آل برای مادران که بچه های کوچک است. به عنوان مثال، می توان کرم vkusnyuschy، که از پودر کاکائو، شکر، روغن، شیر خشک و شیر تشکیل شده است آماده کند. آماده سازی آن بسیار ساده است - شما فقط نیاز به ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده بالا در یک مینای دندان کاسه. ما آن را در آتش قرار داده و به جوش آورد. پیش بینی احتیاطی تنها: فرمول نوزاد شیر به کرم در پایان اضافه شده است. و این نیاز به اضافه کردن به عنوان بسیاری به غلیظ کرم.

گزینه سوم است برای آماده سازی یک کرم کاستارد شکلات. و آماده سازی آن آسان است، و از همه مهمتر - سریع. در همان زمان، طعم و مزه است بدتر از شیر تغلیظ شده. برای این کرم نیاز: شیر، تخم مرغ، کره، آرد، شکر، یک تکه از شکلات. در وهله اول، ضرب و شتم تخم مرغ و شکر. تکان دهنده به طور مداوم، اضافه کردن آرد. جوشاندن شیر، و سپس به مخلوط تخم مرغ، شکر و آرد بریزید. کوک تا زمانی که آرد ضخامت دارد. در پایان اضافه کردن شکلات، ما به آن به ذوب شدن. هنگامی که کرم کمی سرد، اضافه کردن کره و ماهوت پاک کن زدن در کرم، در حالی که تکان دهنده به طور کامل. حالا یک کرم شکلات خوشمزه آماده - شما می توانید بادام زمینی پر بکنند.

همانطور که می بینید، نه لزوما طبخ آجیل با شیر تغلیظ شده. دستور کلاسیک همیشه می توانید در زیر محصولات موجود، و یا فقط کمی آن را بهبود بخشد عوض شود، با توجه به سلیقه خود، و یا تنظیمات خانواده اش. چیز اصلی - لازم نیست به ترس به آزمایش!