Sochnikov دستور غذا را خوشمزه با پنیر

ظروف پنیر در بیشتر قسمت ها - محصول بسیار خوشمزه و سالم است. آنها می توانند شیرین و یا مورد پسند، تازه و کمی تیز، آنها می گویند، یک آماتور. در اینجا ما در مورد یکی از این ظروف صحبت کنید.

چنین sochniki آشنا

Sochniki، مختلف کیک با پنیر، اغلب بر روی میز در بسیاری از خانواده ها ظاهر می شود. آماده سازی آنها دشوار است، و طعم و دل انگیز از خانه است. sochnikov دستور العمل، مانند بسیاری از دستور العمل از غذاهای معروف، در طول زمان توسط اجزای مختلف، مواد جدید تکمیل شده است. و گاهی اوقات چیزی که ما در کتاب povaronnyh های مختلف پیدا کنید، آن را بسیار متفاوت از، مدل کلاسیک اصلی است. این است و در حال حاضر ما به بحث در مورد.

sochnikov دستور العمل:

1. نگاهی کره - 50-60 گرم، حتی ایستادن در آشپزخانه، گرم و حتی فقط شروع به ذوب شدن. پور او یک فنجان شکر، یک بسته وانیل و تلاش برای رانندگی 2 عدد تخم مرغ. همه این است که به طور کامل در یک توده همگن زمین.
2. سه چهارم فنجان خامه ترش، مخلوط با یک قاشق چای خوری بکینگ پودر برای پخت، در جرم نفت تخم مرغ گسترش آن، اضافه کردن به آرد 3 فنجان. مخلوط کردن خمیر. sochnikov دستور ما نشان می دهد که آن را به یک آبکی کمی کوچک کردم و به دست های چسبد. آیا می شود ترس و عجله نکنید برای اصلاح «اشتباه». دوغ برای این ظرف لازم نیست. به سادگی توسط نورد roundels برای پر کردن تکه های از خمیر را می توان در آرد آغشته است. وقتی خمیر آماده است، آن را ترک به "استراحت".
3. و پر کردن zaymomsya. از آنجا که این دستور غذا sochnikov شیرین، پر کردن انجام شود. بلافاصله مشخصات: در پنیر اختیاری اضافه کشمش، زردآلو خشک، گردو خرد شده. فقط انواع توت ها باید از پیش آغشته به آب گرم، و سپس خشک. زردآلو خشک خرد شده.
4. پنیر 400G طور کامل از طریق یک غربال، یک الک یا گوشت چرخ کرده مالیده. اضافه شده شکر - 2/3 قاشق غذاخوری، بسته به اسید خود توده کشک. اگر شما می خواهید، شما می توانید بریزید و 4، اما نه بیشتر: کشک آبکی خواهد شد. همه سخت کار کردن، رانندگی 2 عدد تخم مرغ، خوب مخلوط کنید. 2 قاشق غذاخوری میز، همان سمولینا را پر کنید - سپس خامه ترش اضافه کنید. شما می توانید یک قطعه کوچک از کره قرار داده است. به طور کامل هم بزنید، به پوند، برای جلوگیری از توده. حداقل قرار دادن کشمش و یا دیگر مواد افزودنی.
5. چگونه به انجام sochniki بعدی، دستور غذا با عکس به وضوح نشان می دهد. در حال حاضر خمیر مخلوط کردن دوباره کمی floured. این است که به یک رول طولانی و یا سوسیس است که به قطعات کوچک از اندازه برابر قطع نورد. اندازه هر یک از - 3/4 سانتی متر است. از این در یک نورد محافل پین نیم سانتی متر ضخامت نورد. در هر لبه نزدیک تر به گسترش چاشنی - چند قاشق چای خوری. لبه آزاد از دایره شروع به پریدن کرد پنیر دلمه، zaschipyvayut. اگر ما sochniki مقایسه پنیر دلمه، یک دستور غذا با عکس از آنها با کوفته سنتی، هر دو غذاهای خواهد بود بسیار مشابه است. فقط کوفته در آب جوش پرتاب، و آماده sochniki گسترش در ورق پخت روغن زده و پخت در فر دقیقه 16-20 در 180-190 درجه - هنوز برافروخته است. سپس، به عنوان کیک، sochniki پخش کردن روی یک حوله، پوشش داده شده و در سمت چپ تا خنک شود.

این بوی ظرف شگفت انگیز، طعم و مزه آن فراتر از ستایش است. ظرافت، و تنها!