پیراشکی در شیر تغلیظ شده: دستور غذا. چگونه به طبخ دونات خوشمزه در شیر تغلیظ شده؟

چگونه به طبخ دونات در شیر تغلیظ شده؟ دستور العمل برای این ظرف بسیار ساده است، اما محصول به دست آمده شگفت انگیز! در 20 دقیقه شما می توانید شیرینی بسیار خوشمزه و خوشمزه طبخ، آنها بلافاصله یک فضای جشن در خانه ایجاد کنید.

پیراشکی در شیر تغلیظ شده. کلاسیک دستور

برای آمادگی لازم در اینجا مواد تشکیل دهنده:

• شیر تغلیظ شده - 1 بانک؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• نوشابه - 1 قاشق چای خوری،
• آب لیمو برای رفع نوشابه،
• آرد (با چشم).
• نفت کشش. برای سرخ کردن - شیشه ای.

چگونه به طبخ دونات در شیر تغلیظ شده

در کاسه بریزید شیر تغلیظ شده، تخم مرغ، مخلوط حاصل به طور کامل ماهوت پاک کن زدن. جوش شیرین برای خاموش در یک قاشق و اضافه کردن شیر تغلیظ شده، دوباره به هم بزنید. حالا آرد را اضافه کنید و مخلوط کردن خمیر الاستیک صاف.

از این رول نان شیرین و پهن جدول 1 سانتی متر ضخامت برش برش قالب خاص - شمش دونات آینده است. در حال حاضر، در روغن حرارت کتری، قرار دادن حلقه و سرخ در هر دو طرف تا زمانی که رنگ عسل تیره هستند.

نان های شیرینی یک قاشق چاک دار را حذف کنید. برای حذف چربی اضافی، به خوبی آنها فقط بر روی حوله کاغذی قرار داده است. محصولات در دست اجرا تواند عطر و طعم با پودر شکر. دندان شیرین کاملا سرسخت ممکن است مربا یا مارمالاد خود گسترش یافته است.

پیراشکی در شیر تغلیظ شده: دستور غذا را از جولیا ویستوسکی

مواد لازم:

• بانک شیر تغلیظ شده؛
• 4 تخم مرغ؛
• 1 ساعت. L. نوشابه؛
• خرج کردن نمک؛
• 0.5 کیلوگرم آرد؛
• روغن برای سرخ کردن.
• پودر شکر.

برای تهیه دونات در شیر تغلیظ شده، ریختن شیر را در یک کاسه، وارد تخم مرغ، هم بزنید همه چیز به طور کامل. بعد، اضافه کردن جوش شیرین، نمک، و آرد، مخلوط کردن خمیر چسبناک، مداوم با اضافه کردن آرد.

حال حاضر ما نیاز به قالب حلقه. آماده؟ عالی! در یک ظرف بریزید و روغن، آن گرم می شود و حذف دسته اول از دونات. شما نیاز به زمانی که تبدیل شدن آنها به یک رنگ قهوه ای تیره زیبا. چربی اضافی ما لازم نیست، به طوری که در هنگام پخت محصولات گسترش در حوله کاغذی. به نظر می رسد دونات بسیار سرسبز و خوشمزه، که برای زیبایی و شیرینی بیشتر شما می توانید با پودر شکر بپاشید.

پیراشکی در شیر تغلیظ شده قهوه ای

این دونات بسیار جالب در شیر تغلیظ شده است. در این دستور غذایی می گوید که به جای نیاز معمول به استفاده از شیر آب پز چگال - به اصطلاح تافی.

برای تهیه این غذا مورد نیاز در اینجا مواد تشکیل دهنده:

• 30 گرم مخمر؛
• 2.5 فنجان در / S آرد؛
• یک لیوان آب.
• 20G شکر؛
• 2 فنجان روغن نباتی برای سرخ کردن عمیق و خمیر (قاشق چای خوری)؛
• نمک.

در این مورد، خمیر را به دونات با شیر تغلیظ شده به طبخ کمی پیچیده تر است. در واقع، نه سخت تر و طولانی تر، به این دلیل که پایه و اساس مخمر است. لازم به ذکر است که دونات شیرینی شاداب تر و حجیم هستند، بنابراین محصولات شکل به شکل توده، اما نه حلقه. چگونه برای آماده سازی خمیر باید همه چیز را می دانیم. vodichku را کمی گرم می شود، حل مخمر، اضافه کردن یک Sakharkov کمی. پور توده متورم در آرد الک، مخلوط کردن خمیر، شبیه قوام خامه ضخیم. ترک به افزایش (در گرما).

بنابراین، ما باید به صورت. نم نم با آرد و آرد دست خود را، جوانه کردن قطعه از خمیر، مدل سازی یک پتی. آنها نیاز به قرار دادن یک قاشق چای خوری از شیر تغلیظ شده (این پر کردن است). حالا آن را به نزدیک لبه به شکل یک صاف، توده دور لازم است. سرخ کردن بهتر است به یک قابلمه ریخته گری آهن. این روغن (تصفیه شده لزوما) جوش و دونات پایین آن بریزید. هنگامی که این روغن باید آنها را در بالا وسط را پوشش میدهد. در این روند از سرخ کردن دونات در همه زمان شما نیاز به تبدیل یک قاشق چاک دار یا قاشق غذا خوری، به طوری که آنها از همه طرف سرخ.

پیراشکی آماده برای دریافت چربی اضافی خلاص و تزئین با شکر. همه، آن هم به پاسخ از طرف خانواده به جدول است!

شیرینی برای همه موارد: دونات مخمر را با شیر و شکر تغلیظ

مواد لازم:

• مخمر - 25 گرم؛
• آب - شیشه ای؛
• قند - 2 قاشق غذاخوری بزرگ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. L؛
• آرد / S - 2.5 فنجان.

از ویژگی های متمایز از این دستور غذا است که آن را تخم مرغ و مارگارین نیاز ندارد، و قند بسیار کمتر از یک خمیر معمولی برای پخت. نتیجه یک سرسبز، محصول سه بعدی است، و علاوه بر این، بیش از حد کالری است. علاوه بر این، این شیرینی می توانید حتی در روزه طبخ می شود.

فرو ریختن مخمر را در یک کاسه، قند را وارد کنید، اضافه کردن کمی آب و همه چیز را مخلوط کنید. هنگامی که توده با کف پوشش داده، اضافه کردن آب باقی مانده، پور فنجان آرد، خوب مخلوط کنید. پلو پز اوتوماتیک پوشش داده شده با یک حوله تمیز و در حمام آب گرم قرار داده.

پس از 10 دقیقه را پر کنید تا آخرین فنجان آرد، و آن را به آرامی و با دقت. اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی، دوباره به هم بزنید و ارسال آن در حمام آب.

پس از حدود 10 دقیقه، خمیر باید نزدیک شود. در حال حاضر ما نیاز به 0.5 هنری باقی مانده است. غربال کردن آرد را در یک کاسه با پایه، به آرامی پایمال خمیر با دست. درست مثل آماده شدن برای لاغر دونات خمیر و شیر تغلیظ شده. در این دستور غذایی می توان استفاده کرد به عنوان یک پر کردن است، نه تنها شیر تغلیظ شده، بلکه مربا یا مارمالاد. و تصور کنید لذت کودک، در داخل رفتار طیف توت؟

نان های شیرینی شکلاتی با شیر تغلیظ شده

شکلات، و حتی با شیر تغلیظ شده! این پیراشکی، احتمالا فقط یک رویا دندان بدنام ترین شیرین. آنها به دست آمده واقعا شیرین، حتی یک cloying است کمی است، اما آنها می گویند، طعم و رنگ از رفقای وجود دارد.

مواد مورد نیاز چیست؟ این فهرست بسیار ساده است:

• شیر تغلیظ شده (می توان آب پز) - نیمی از بانک ها؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پودر شکر برای دکوراسیون؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک - خرج کردن.

به هر حال، در این مورد، توصیه می شود به استفاده از روغن آفتابگردان و ذرت - آن چرب کمتر و کالری بالا است. علاوه بر این، به عنوان پر می کشمش، آجیل یا شکلات است.

چگونه به طبخ نان های شیرینی شکلاتی

بنابراین، آماده سازی خمیر و شیر تغلیظ شده. مخلوط کن اول به شلاق تخم مرغ را با نمک، اضافه کردن به آنها شیر تغلیظ شده، پور کاکائو و بکینگ پودر. همه مخلوط. آرد را الک کرده به مخلوط کردن خمیر. در این مورد، شما نیاز به اضافه کردن آرد به طوری که خمیر بیرون آمد نرم. اگر آن تنگ است، پس از آن دونات به نوبه خود از لاستیک و یا سخت، و به طوری که آنها نباید باشد. پیراشکی - نرم، کرکی و حجم است.

بنابراین، لازم است به قالب سوسیس، که از آن برش را به قطعات و مد از آنها توپ. اگر پر شدن ارائه شده است، پس از آن که آنها نیاز به زنگ تفریح. توپ سرخ شده خواهد بود بسیار سریع، بنابراین شما نیاز به خیره بار تمام دونات از خمیر.

فرای نیاز به یک عمیق کتری یا ماهی تابه. روغن پشیمان نیست: آن نیاز به همان اندازه به توده در آن تقریبا غرق خواهد شد. سپس آن را مثل آتش یکنواخت و قهوه فراهم می کند. بدون نیاز به سعی کنید به طبخ تمام دونات در یک زمان. بهتر است به چند روش، اما برای دریافت محصولات با کیفیت. بنابراین، ما در دسته های کوچک سرخ خواهد شد. بنابراین بسیار مهم برای مشاهده شرایط درجه حرارت: درجه حرارت باید "بهینه" - و بالا نیست، و یا پایین. در غیر این صورت، دونات، و یا در یک بار رایت خواهد شد، و یا به جذب تمام نفت.

آماده برای دریافت توپ، بر روی یک حوله پخش شده است. سپس به قند عطر و طعم. نان های شیرینی شکلاتی با شیر عسل خمیر آماده برای مصرف.

پیراشکی و شیر و شیر تغلیظ شده

توجه داشته باشید که آن را نیز "مخمر" نوع دونات. مواد لازم:

• شیر تغلیظ شده - بانک؛
• آرد با کیفیت عالی - 300 گرم؛
• شیر کامل - شیشه ای؛
• تخم مرغ - دو؛
• مخمر تازه - 25 گرم؛
• تخلیه روغن. - 25 گرم؛
• نمک، روغن برای سرخ کردن عمیق.

موضوعات پخت و پز!

در کاسه بریزید شیر گرم، قرار دادن مخمر، شکر و همه چیز را مخلوط کنید. ترک به مدت 15 دقیقه (در یک محل گرم). قرار دادن در بسیاری از تخم مرغ، هم بزنید و اضافه کردن کره ذوب شده، پس از آن دوباره خوب مخلوط کنید. در حال حاضر مخمر، آرد الک و مخلوط با نمک قرار داده است. مخلوط کردن صاف، خمیر نرم و ترک آن را به مدت یک ساعت، پوشش بالا با یک حوله تمیز.

جدول نم نم سطح را با آرد، آن را در خمیر و قطع را به توپ (بیش از 10 قطعه). در وسط هر یک از خالی قرار دادن پر (قاشق شیر تغلیظ شده). لبه Zaschipnut خوب است.

در تابه چدن و یا کتری حرارت روغن و اولین قسمت دونات قرار داده است. روغن باید آنها را تقریبا به بالای پوشش میدهد. آماده برای دریافت دونات با یک قاشق چاک دار یا یک قاشق، قرار دادن در یک حوله کاغذی به حذف چربی اضافی. آماده برای تزئین دونات با پودر شکر.

حالا که می دانید که چگونه به طبخ دونات با شیر تغلیظ شده. تماس با دوستان، مجموعه ای از جدول و ستایش قبول از دوستان و خانواده! لذت بردن از چای خود را!