Shekerbura: دستور آشپزی آذربایجانی

شما احتمالا در حال حاضر در مورد ظرافت آذربایجان معروف، به نام shekerbura شنیده می شود. دستور العمل از گسترش شیرین تقریبا در سراسر جهان، اجازه دهید سعی کنید و ما آن استاد است. همه که برای این غذا مورد نیاز است، شما به راحتی می توانید در هر فروشگاه مواد غذایی خرید، و شاید حتی در یخچال و فریزر خود را کشف خواهد کرد. بدون مواد عجیب و غریب برای shekerbura ما نمی خواهد مورد نیاز است.

البته، پخت و پز تکنولوژی برخی از ویژگی های. ما نمی توانیم بگوییم که سطح دشواری از صفر، برخی از مهارت های مورد نیاز است. اما اگر شما می دانید که چگونه به کار با آزمون و حداقل یک بار در طول عمر مجسمه کوفته، به من اعتماد - شما تسلیم و shekerbura خواهد شد. گام به گام دستور با عکس ها، که ما در حال حاضر زیر، قطعا کمک خواهد کرد که شما از عدم قطعیت خلاص شوید و نه به کسب و کار.

منبع و توزیع نسخه

محققان غذاهای ملی ملل مختلف ادعا می کنند که این ظرافت در ایران ظاهر شد. قدیم آن آماده شد و در جشن اعتدال بهاری به میز خدمت کرده. کیک روشن به شکل هلال ماه در ارتباط با بدن آسمانی شبانه. مانند صدها سال پیش، ایرانیان بزرگداشت این جشن (نوروز)، و امروز، چیدن میز همه همان ظرافت است.

با گذشت زمان، جشن در سراسر شرق میانه گسترش یابد. اما، شگفت آور، جهان می داند که چگونه shekerbura غذای ملی آذربایجان. ساکنان این کشور هستند تا علاقه شیرینی مهره در یک خمیر کلوچه ترد، که هیچ جشن در جمهوری آذربایجان بدون این ظرف است کامل نیست! در هر جشن جشن را flaunts shekerbura.

دستور العمل آشپزی آذربایجانی ارائه می دهد تقریبا همان است که در ایران باستان مورد استفاده قرار گرفت. چیزی آن ما سعی کنیم به زندگی است.

مواد لازم برای shekerbura

بعید است که استفاده آذربایجان اندازه گیری ظروف و ترازوی آشپزخانه، هنگامی که آماده کردن ظرف، شناخته شده از دوران کودکی هر دختر است. اما از آنجا که ما در حال یادگیری، ما با استفاده از دوز دقیق و سپس ما shekerbura دقیق واقعی دریافت کنید.

در این دستور غذایی شامل استفاده از اجزای زیر است:

• آرد - 400 گرم؛
• مخمر - 20 گرم؛
• خامه ترش و یا ضخیم خانگی کرم - 2 قاشق غذاخوری. L؛
• شیر - 100 میلی لیتر،
• تخم مرغ - 5 عدد.
• کره ذوب شده 100G نفت؛
• دانه خرد شده - 1 ST؛.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.
• وانیل، هل، دارچین - اختیاری، برای خرج کردن کوچک است.

اغلب برای پخت و پز گردو shekerbura استفاده می شود. هسته نیاز تا آنجا که ممکن رایگان از این فیلم ها، و کلسینه در یک ظرف خشک، در صورت لزوم. مناسب برای درمان این را به عنوان فندق، کاشو و بادام. بادام زمینی shekerbura آماده نیست.

چگونه به طبخ خمیر

مناسب خمیر را - تضمین است که شما یک ملایم داشته باشد، اما در همان زمان shekerbura ترد کوچک است. دستور غذا با عکس کمک می کند تا تصور کنید که چگونه فرآیند رخ می دهد.

حل شده در شیر گرم، مخمر خشک و به طور خلاصه در یک مکان گرم را ترک کند. به منظور سرعت شروع این روند، شما می توانید خرج کردن کمی شکر اضافه کنید.

در این زمان، الک کردن آرد. در یک تخم مرغ کاسه چکش جداگانه، چنگال خرد شده. اضافه کردن به آنها روغن داغ، دوباره به هم بزنید. پور کرم (یا خامه ترش) و شیر با مخمر. مخلوط به نوبه خود به طور کامل توده همگن با استفاده از یک مخلوط کن یا هاله و پور را به یک ظرف را با آرد بود.

برخی زنان خانه دار خمیر مستقیم دست شرق ورزیده. چنگال، قاشق، ماهوت پاک کن زدن و یا حتی یک میکسر خمیر الکتریکی: شما می توانید آن را در راه شما ترجیح می دهید انجام دهید. شما در هر صورت shekerbura خواهد داشت. این دستور غذایی ساده، قابل اعتماد و مورد آزمایش قرار بسیاری از نسل است، به طوری که به عنوان یک نتیجه بدون شک وجود دارد. چیز اصلی - فراموش نکنید که به خمیر آماده را به استراحت به مدت یک ساعت تحت وفل است.

پر کردن مهره shekerbura

در این میان، قدرت دستاوردهای خمیر، اجازه دهید ما چاشنی. آجیل چاقو Posekite، اندازه گیری بشر تعداد و اضافه کردن دقیقا همان مقدار شکر.

که در آن است! آن باقی مانده تنها به طور کامل مخلوط کنید.

آماده سازی برای مدل سازی

در این مرحله در حال حاضر امکان شروع به گرم کردن فر. خمیر را به قطعات مورد اندازه هلو کوچک، محاسبه و برآورد چقدر شما پای دارند. بهتر است به shekerbura گسترش به طور مستقیم در prostelennye پخت کاغذ پوست، نه بر روی میز. اطمینان حاصل کنید که در طول قالب ریزی و سازه در دست همه لازم است.

تشکیل

توجه به آنچه که به نظر می رسد مانند جمهوری آذربایجان shekerbura. دستور غذا با عکس نشان می دهد که دو طرف با پای الگوی غیر معمول پوشیده شده است. او به کالا تشکیل اعمال می شود.

رول هر توپ خمیر را به پتی و مکان را در یک انتها در حدود یک قاشق دسر از پر کردن است. خرج کردن لبه های دم خوک مانند مجسمه سازی پیراشکی. لبه شکل - جزئیات مهم، همان ضرورت، به عنوان الگوی.

ابزار ویژه

جمهوری آذربایجان و بسیاری از کشورهای دیگر آسیای مرکزی در فروش به راحتی می توانید موچین خاص با سنبله در لبه، که در نظر گرفته شده به الگوی اعمال می شود در shekerbura پیدا در بسیاری از خانواده، این ابزار از طریق بسیاری از نسل ارث برده است.

اگر هر چیزی شبیه به این موچین در آشپزخانه شما بدون نیاز به آزمایش با انگشتان دست خود را تشکیل چین و چین باعث چنگال وجود دارد. اجازه دهید تصورات را اجرا وحشی، و شما مطمئن برای دریافت نتایج بزرگ است.

پخت در فر

Shekerbura باید طلایی-سرخ شود. این پخت در فر تنها dehumidified در حالی که نور باقی مانده است. بنابراین، راه تابه در موقعیت پایین تر از فر تفت دهید و بگذارید به مدت 15 دقیقه. آمادگی گزارش خود را از طریق طعم خانه شیرینی مهره گسترش یافته است.

قوانین ارسال به جدول

Shekerbura، دستور العمل که از شرق آمده، آن است که اغلب در این شرکت از دیگر شیرینی های سنتی، مانند باقلوا و badambury خدمت کرده است. خوردن رفتار در دست. به عنوان یک ایده آل مکمل برای چای با کیفیت بالا، چای طعم دار-قهوه، آب، یا آب میوه. اما الکل است وعده غذایی تغذیه پذیرفته نشده است.