دستور العمل های خوشمزه: کلوچه با کفیر

کران بری و توت فرنگی، سیب و جو - کلوچه می تواند بسیار متنوع، آنها می گویند، برای هر سلیقه. برای آماده سازی وعده، به اندازه کافی برای یک شرکت کوچک و یا یک شام خانواده، را بیش از 40 دقیقه. این است که به سادگی شیرینی های خوشمزه - کلوچه در اغلب شامل غذاهای بسیار مغذی، مانند آجیل، بلغور جو دوسر، انواع توت ها، علاوه بر این، اغلب کیک پخته را به ماست.

چند اسرار پخت و پز این ظرف وجود دارد.

1. برای آمادگی لازم قالب خود با لبه های آجدار.

2. خمیر را در قالب نیاز به بدون اسلاید اعمال شود، زیرا آن را متناسب.

3. کیک پخت، معمولا 20 دقیقه.

کلوچه در ماست با بلغور جو دوسر و سیب

برای تهیه این دسر شما نیاز آرد - 160 گرم شکر - 100 گرم، یک فنجان ماست، 2.5 فنجان تکه های بلغور جو دوسر، 1 تخم مرغ، یک زن و شوهر از سیب بزرگ، پودر شکر و بکینگ پودر.

الک کردن آرد، اضافه کردن به تکه های او (آنها باید مواد غذایی سریع)، قند، سیب چیز ساییده پوست کنده و بکینگ پودر. به طور جداگانه، تخم مرغ با ماست و روغن ضرب و شتم بریزید و مخلوط حاصل را به آرد (بسیار به آرامی تکان دهنده برای جلوگیری از توده تشکیل شده است). سپس خمیر را به قالب و پخت. وقتی کلوچه zapekutsya، آنها باید با پودر شکر پاشیده.

کلوچه با زغال اخته و کدو تنبل

مواد لازم: 1 پشته. پوره کدو، قره قاط، گرانولا، آرد و شکر را در همان مقدار، 2 عدد تخم مرغ، بکینگ پودر، روغن نباتی - 80 گرم، نصف فنجان خرد شده آجیل (کت و شلوار و فندق و گردو) و همان مقدار از شیر است.

مخلوط غلات با آرد و پودر. در یک کاسه جداگانه، ضرب و شتم تخم مرغ و ترکیب آنها را با شیر و شکر، و سپس اضافه کردن این مخلوط را به آرد. همچنین پخش کردن پوره کدو، زغال اخته و آجیل. مطمئن باشید که همه به خوبی به هم زده، و پس از آن را به یک قالب و پخت قرار داده است.

کلوچه کشمشی و بلغور جو دوسر

مواد لازم: نیم فنجان بلغور جو دوسر، آرد کمی کمتر، بکینگ پودر و دارچین 1 قاشق چایخوری .. همچنین به کشمش (1 فنجان)، ¾ قاشق چایخوری نیاز نوشابه، ¾ پشته. شیر، نصف فنجان شکر قهوه ای و 1 سفید تخم مرغ.

مخلوط غلات با دارچین، جوش شیرین و بکینگ پودر، اضافه کردن شیر، روغن، قند، پروتئین، همه خوب مخلوط کنید، سپس کشمش اضافه کنید. خمیر حاصل را پر کنید قالب، قبل از روغن کاری با روغن، و پخت.

کلوچه در ماست با ذغال اخته

مواد لازم 2 عدد تخم مرغ 120 گرم کره، نصف فنجان شکر، 120 میلی لیتر است. ماست، آرد 2 بار بیشتر، 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر و نیم فنجان زغال اخته (تازه یا یخ زده).

مخلوط مواد خشک را در یک کاسه جداگانه مالش شکر و کره، یک تخم مرغ به آرامی معرفی، پس از آن ماست. مخلوط به دست آمده را به آرد و مخلوط ریخته می شد. سپس زغال اخته اضافه کنید. قرار دادن خمیر به قالب ¾ از ارتفاع، نم نم با شکر قهوه ای و پخت در فر.

کیک شکلاتی با کفیر

مواد لازم: 1 وجهی شیشه ای آرد و شکر، 2 عدد تخم مرغ، 100 گرم روغن، نیمی ماست فنجان، ½ فنجان کاکائو، 3 جدول. قاشق خامه ترش، بکینگ پودر (2 قاشق چایخوری) شکر وانیلی و شکلات تیره.

کلوچه در حال آماده سازی به عنوان خشک و مخلوط معمول در یک کاسه ترکیب، ماهوت پاک کن زدن مایع در دیگر، و سپس مخلوط کنید. یک نوار شکلات را به قطعات کوچک برش داده و اضافه کردن به خمیر بیش از حد. قوطی 2/3 خمیر و پخت را پر کنید.

کلوچه خامه ترش با زغال اخته خشک

برای آماده سازی شما خواهد 1 فنجان خشک زغال اخته نیاز، همان مقدار از آب و قند، دو جوش و نیم فنجان آرد، یک زن و شوهر از قاشق بکینگ پودر، لیمو، کره ذوب شده، ¾ فنجان خامه ترش، نصف فنجان شیر، 2 عدد تخم مرغ و یک قاشق آب لیمو.

پس از 10 دقیقه پور زغال اخته با آب جوش، پس از آن ● خشک مخلوط آرد با زغال اخته، بکینگ پودر، شکر و مزه. سپس پلاگین یا غلط مداخله به بقیه مواد تشکیل دهنده. خمیر به دست آمده را به قالب و پخت قرار داده است.

کلوچه پنیر با آلو

مواد لازم: 300 گرم خامه بدون چربی 3 عدد تخم مرغ، 15 گرم از نفت، به همان مقدار از آرد، 400 گرم آلو ترشی، 50 گرم از رم و یک disintegrant.

حذف استخوان از آلو و قطع آنها را به قطعات، پور رم و اجازه دهید به مدت یک شب شور. در صبح مخلوط تخم مرغ، کره ذوب شده، پنیر و شکر، برای ورود به آرد و عجیب و غریب، که در آن آلو ترشی. خوب مخلوط کنید و به گسترش این خمیر را در قالب. در برش قرار داده بالای آلو، کمی هل دادن آنها به خمیر و پخت در فر.