"Narine" (خمیر مایه) دستورالعمل برای استفاده از باکتری های اسید لاکتیک در خانه

"Narine" - استارتر بر اساس باکتری های اسید لاکتیک با کمک آن شما می توانید کفیر خانه، ماست و دیگر را (دستورالعمل ها را برای استفاده از این محصول خواهد شد کمی بعد ارائه شده است)، نوشیدنی های تخمیر شده.

ماده خواص و اعمال آن را

آماده سازی "Narine" خمیر مایه زمان زیادی طول می کشد. با وجود این، بسیاری از زنان خانه دار اغلب استفاده از این محصول برای ایجاد خوشمزه، و مهمتر از همه، شیر می نوشد مفید است. پس از ماست ساخته شده بر اساس شیر به طور منظم با استفاده از باکتری های اسید لاکتیک، افزایش می دهد فعالیت های اشریشیا کلی (نرمال)، مهار microprocesses فساد و فلور مشروط بیماری زا در روده، خنثی سموم و عوارض جانبی داروهای مختلف، و همچنین تحریک تحرک دستگاه هاضمه، و افزایش در محتوای خون هموگلوبین، در نتیجه افزایش ایمنی بدن است.

"Narine" (خمیر مایه) دستورالعمل استفاده از لاکتوباسیل ها زندگی می کنند

همانطور که در بالا ذکر شد، شروع ارائه شده است به طور گسترده ای برای ساخت ماست خانگی و دیگر نوشیدنی های تخمیر شده استفاده می شود. با این حال، باید توجه داشت که به چنین محصول برای کوتاه ترین زمان ممکن کار نخواهد کرد. پس از همه، برای تبدیل شدن به باکتری های مفید است به طور فعال به تکثیر، آنها باید تمام شرایط مطلوب داده شود. به همین دلیل است ماست در دو مرحله ساخته شده است.

گام № 1. فرآیند آماده سازی کار از خمیر مایه

یک بطری "Narine" برای اولین بار باید خرید برای ایجاد یک نوشیدنی شیر مفید است. خمیر مایه در multivarka بسیار سریعتر انجام می شود، بنابراین ما این ابزار آشپزخانه برای ساخت ماست استفاده کنید. کاسه خود را، و تمام دیگر ابزار مورد استفاده باید استریل شود. خازن مورد نیاز به ریختن یک شیر پاینت بدون چربی و آن را حرارت تا دمای 43-45 درجه است. علاوه بر این، یک نوشیدنی گرم در یک مقدار از یک قاشق غذاخوری لازم به پور به بطری با لاکتوباسیل، خوبی متزلزل قرار داده و در multivarku به شیر باقی مانده است. خوب مخلوط محصول، آنها باید تعطیل و ترک به مدت 12 ساعت. علاوه بر این کار مورد نیاز است برای ذخیره کردن در ظرف شیشه ای قرار داده شده جوش و خروش در یخچال و فریزر و بگذارید به مدت 120 دقیقه. پس از این زمان، محصول چسبناک می توان با خیال راحت مورد استفاده برای ایجاد ماست خانگی.

گام № 2. فرآیند آماده سازی محصول تخمیر شیر

موضوع را به تمام قوانین فوق، شما باید "Narine" -zakvaska کار دارند. راهنمای استفاده از چنین مواد اولیه بسیار ساده است. برای تهیه ماست در multivarku باید لیتر شیر کم چرب پور، حرارت آن را به 43-45 درجه، و سپس برای قرار دادن 1-3 قاشق غذاخوری خمیر مایه از پیش آماده، خوب مخلوط کنید و بگذارید به زیر یک درب بسته را برای 6-8 ساعت است. علاوه بر این، نوشیدنی باید به یک ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال به مدت 3 ساعت قرار داده است. پس از این زمان، کفیر به طور کامل برای استفاده آماده است.

لازم به ذکر است که "Narine" (مخمر) دستورالعمل استفاده از آن است که در بالا توضیح داده، باید در محفظه خنک کننده ذخیره می شود بیش از 10 روز، در حالی که ماست از آن می تواند برای بیش از دو روز نمی شود ذخیره می شود.