آشپزی در خانه کیک خامه ترش "پانچو"

اگر شما یک دندان شیرین، و سپس شما قطعا باید به طعم کیک نرم و آبدار "پانچو." این واقعی برای دوستداران دندان شیرین و شیرینی سازی است. حتی به شخص شیرین بی تفاوت، سعی کنید این کیک فوق العاده، خواهد شد طعم و مزه آن به وجد آورد.

من آن را پخته به سرعت، و آسان ساخته شده است. هر زن خانه دار به راحتی می توانید با توجه به دستور ما پخت کیک "پانچو" در خانه. به عنوان یک پر کردن شما می توانید هر میوه و انواع توت ها استفاده کنید - مطابق با عطر و طعم خود را دارد.

اصلی کیک خامه ترش "پانچو"

کیک نور ما نیاز داریم:

- تخم مرغ؛

- کرم شیشه ای 20٪ چربی؛

- فنجان آرد؛

- شکر را به طعم.

- بکینگ پودر (5 گرم)؛

- وانیلین.

برای مواد تشکیل دهنده کیک تیره مشابه به اضافه 20 گرم از پودر کاکائو.

برای کرم:

- یک کیلو خامه ترش؛

- قند.

لایه میوه:

- دو موز؛

- یک لیوان گردو؛

- گیلاس یخ زده (200 گرم).

"پانچو" کیک برای حدود دو ساعت آماده می کند. از محصولات ذکر شده در بالا به دست آمده توسط بزرگ، کیک غنی حدود 1.5 کیلوگرم است. اگر لازم باشد، شما می توانید کیک دیگر پخت و افزایش مقدار خامه ترش.

تهیه

فر قبل از حرارت تا 180 C. آماده کردن یک فرم و پوشش خارجی آن دایره یا مربع را با یک تکه از کره است. در ابتدا شما نیاز به پخت بیسکویت شیرینی زنجفیلی نور است.

در یک کاسه عمیق، تلاش برای سوق تخم مرغ، آن را به طور کامل ضرب و شتم با یک مخلوط کن، سپس شکر را اضافه کنید و ادامه همزن. ما در بسیاری از بکینگ پودر، خامه ترش و آرد الک قرار داده است - خوب مخلوط کنید.

در نتیجه، باید یک خمیر سفت است که شبیه خامه ترش را دریافت کنید. به طور مشابه ما کیک تیره آماده تنها اضافه کردن پودر کاکائو.

نگاهی به دو قالب روغن، بریزید و آنها را یک خمیر تیره و روشن - پخت برای حدود یک ساعت. هنگامی که کیک آماده هستند - آنها را سرد را.

کیک تیره برش را به دو قسمت مساوی. فرشته کیک مواد غذایی، و بخش دوم از بیسکویت تاریک نیاز به آن را برش را به مربع های کوچک.

کرم: خامه ترش با شکر یا پودر شکر به صاف ضخامت دارد.

موز برش به برش، ریز ریز کردن گردو و گیلاس را آزاد.

تشکیل کیک "پانچو": گسترش بیسکویت تاریک در یک ظرف جشن، خامه ترش بلافاصله وزن خود را آغشته به، همچنین می تواند توسط هر شربت و یا شکر آب برای نرمی و آبدار بودن روغن کاری شود.

تمام کرم گریس - در بالای کرم مکعب از کیک اسفنجی، موز، گیلاس، آجیل خرد شده قرار داده است. لایه بنابراین جایگزین پس از لایه، تا زمانی که ما مخروط.

در نتیجه "برج" آزادانه به کت با توده خامه ترش. اگر از کرم جاری خواهد شد، ممکن است برای جمع آوری یک قاشق قرار داده و روی کیک.

قرار دادن "پانچو" کیک را در یخچال به مدت دو ساعت. هنگامی که سفت کرم، نم نم کیک با شکلات. آماده کردن آن را به سادگی و به سرعت: شکلات (200 گرم) با کره (50 گرم) ذوب شده در مایکروویو و یا در یک حمام آب، و جریان های نازک پور درمان. رزرو در هوای سرد برای چند ساعت.

به نظر می رسد یک دسر خوشمزه شیرین است که نه تنها دکوراسیون از جدول، بلکه یک ظرف های مورد علاقه. شما می توانید پزی شیرینی متفاوت است، برای مثال، اضافه کردن میوه کیوی، که کیک طعم کمی ترش، یا زغال اخته است. بسیار خوشمزه به دست آمده با آناناس کنسرو شده، نارگیل و تمشک.

آیا می شود ترس به آزمایش و لطفا عزیزان خود لذت آشپزی. باور من، هیچ کس جایگزین نیست کیک خرید خوشمزه کیک های خانگی.