گوشت خوک شاداب و نرم و در یک ماهی تابه

هنگامی که به درستی پردازش گوشت خوک در تابه بسیار خوشمزه، آبدار و مناقصه. برای چنین ماده کباب گوشت گاو همیشه باید یک ظرف سمت است. این ممکن است یک سالاد، و یک سیب زمینی مچاله و سبزیجات بخار پز، غلات یا ماکارونی.

گام به گام دستور غذا برای گوشت خوک

مواد لازم برای ظرف:

• خمیر گوشت خوک (ترجیحا با یک نوار چربی به دست آوردن کوچک) - 1.5 کیلوگرم.
• نمک خوب - اضافه کردن به طعم و مزه.
• فلفل قرمز شیرین - 1 قاشق چای خوری؛
• بزرگ سیر - 3 حبه؛
• مرغ تخم مرغ بزرگ - 02/03 کامپیوتر. (اختیاری)؛
• آرد گندم الک - 2 فنجان؛
• پودرهای سوخاری - 1.5 فنجان؛
• روغن تصفیه شده آفتابگردان - 1/2 لیوان (برای سرخ کردن).

پردازش خمیر گوشت

قبل از اینکه شما را لغو احکام صادره ی گوشت خوک در تابه، شما باید یک مقدار کافی از گوشت خرید و آن را کاملا بشویید، از بین بردن تمام فیلم های غیر ضروری و رگ. پس از آن، محصول مورد نیاز است به برش را به استیک به ضخامت دو سانتی متر است. برای این غذا معلوم شد بیشتر آبدار و مناقصه گوشت ترجیحا در پیش برای مبارزه با آشپزخانه با چکش. بنابراین، الیاف آسیب دیده گوشت ماده نرم و خوشمزه می شود.

قبل از اینکه شما سرخ گوشت خوک در تابه، آنها نیز به عطر و طعم ادویه جات معطر را تشویق کرد. برای این منظور تکه های گوشت باید آزادانه کت با نمک خوب، فلفل شیرین قرمز و سیر رنده شده باشد. علاوه بر این، این محصول باید پوشش و کنار بگذارید حالی که برای.

آماده سازی اجزای اضافی

به گوشت در تابه تنها خوب نیست سرخ شده، بلکه با یک پوسته اشتها آور تحت پوشش، آن مطلوب برای پیشبرد obmoknut در مواد تشکیل دهنده ویژه ای است. این امر مستلزم برای آماده سازی 3 صفحات. در ابتدا شما نیاز به پر کردن آرد گندم، تخم مرغ شکستن دوم (مطمئن شوید که به لرزش تا استخوان جناغ)، و سوم قرار دادن پودرهای سوخاری.

چگونه به سرخ لغو احکام صادره ی گوشت خوک در یک ماهی تابه

قبل از اقدام به درمان حرارتی غذاهای گوشت، به یک ماهی تابه، مکمل روغن آفتابگردان تصفیه شده (که آن را پوشش می دهد سطح ظروف را برای 2 سانتی متر)، و سپس به شدت حرارت لازم است. بعد، یک مورد نیاز است برای گرفتن یک تکه شکسته از گوشت خوک، شیب آن را در آرد اول، و سپس در تخم مرغ و خرده نان (هر دو طرف). پس از آن، گوشت باید در سرخ تابه به شدت گرم به مدت 5 دقیقه، به نوبه خود گاز کمی کاهش یافته و سرخ اضافی دقیقه 10 قرار داده است.

چگونه برای شام اعمال

وقتی که تمام گوشت خوک می browned و پوشش داده شده با یک پوسته اشتها آور، آنها را ملزم به قرار دادن در ظروف جداجدا سفارش داده شده، و پست بعدی هر چاشنی زدن (بخار پز، آب پز و یا کبابی سبزیجات، ماکارونی یا غلات، حبوبات، و غیره. D.).

زنان خانه دار تذکر مفید

برای آماده سازی لغو احکام صادره ی را در تابه ندارد به استفاده از تنها گوشت خوک، به دلیل یک ظرف از گوشت گاو، گوساله یا گوسفند می رسد کمتر خوشمزه نیست و آبدار است. با این حال، در این مورد زمان پخت و پز سرخ شده باید کمی (در حدود 5-7 دقیقه) افزایش یافته است.