چه به طبخ گوشت خوک؟

بسیاری از زنان خانه دار به مدت طولانی تا در دست خوک داده می شود و فکر می کنم چه چیزی به طبخ گوشت خوک جدید، غیر معمول، غیر ممکن است. شاید آماده شدن برای این دستور العمل های گوشت خوک، ذهن خود آنها را تغییر دهید، و گوشت خوک را به عنوان سزاوار ملکه از گوشت را بازیابند.

دنده گوشت خوک با برنج

برای آماده سازی نیاز به گوشت خوک - 600 گرم، برنج حباب شیشه ای جزئی نصف متوسط، 45 گرم کره در نیمی از ریشه هویج و جعفری.

برای آماده سازی نا مشروع: 45 گرم آرد، فلفل شیرین، یک نصف فنجان آبگوشت، 115 گرم کره.

برش تکه های زیادی از گوشت خوک در یک ظرف آب جوش، نمک اضافه شده، پیاز، جعفری، هویج، فلفل قرار داده شده و پخته شده تا نیم، برداشته شود، و براث فیلتر شده است.

برنج پخته شسته شده و تا 20 دقیقه در آب نسبتا شور و بدون شستشو نقل مکان کرد، می اندازد در یک صافی.

در یک ماهی تابه یا قابلمه گسترش چند لایه از برنج و گوشت خوک لغو احکام صادره ی به طوری که بالا برنج بود، پور براث و کره و محل نیم ساعت در ارواح.

تغذیه در جدول، پور ظرف سس.

آماده سازی نا مشروع

آرد کمی سرخ، اضافه کردن براث که گوشت خوک پخته شده بود و کوک برای حدود یک ساعت. سپس سس به جوش گرم، شور و کره چاشنی.

نه همیشه روند پخت و پز گوشت خوک مدت زمان طولانی طول می کشد. دستور العمل های بسیاری وجود دارد که اجازه می دهد به طبخ گوشت خوک سریع و خوشمزه.

کباب گوشت خوک با سس قارچ

برای آماده سازی لازم: 500 گرم کم چرب، و یا چربی با گوشت خوک گوشت خوک کوتاه چند قاشق، لامپ نیم، 235 گرم قارچ سفید یا قارچ، 300 گرم سس خامه ترش، گیاهان، نمک و فلفل.

پالپ از گوشت خوک برش را به مکعب (برای بث Stroganov). ماساژ ادویه جات ترشی جات و در روغن گذاشته، و سپس اضافه کردن برش های نازک پیاز پاساژ، قارچ سرخ شده و سس. همه این جوش دقیقه 13-15.

به فایل یک ظرف سیب زمینی (سرخ شده یا آب پز)، گندم سیاه، گندم و یا برنج.

به منظور متقاعد کردن کسانی که بر این باورند که به طبخ گوشت خوک ظرف ملایم همانند مرغ یا گوشت خرگوش، هیچ چیز باقی می ماند که چگونه به طبخ گوشت خوک در فویل.

گوشت خوک، پخته شده در فویل

برای آماده سازی شما نیاز دارید: یک تکه بزرگ از گوشت خوک (حداقل 600-700 گرم)، یک هویج متوسط، سیر - 2 حبه، 210 گرم از شراب سفید (خشک)، ادویه جات ترشی جات به مزه.

چربی بیش از حد باید قطع شود. سپس، در یک قابلمه، که اکسیده نمی (مینای دندان)، شراب و ادویه مخلوط کنید. علاوه بر نمک و فلفل می توانید آویشن و پونه کوهی اضافه کنید. گوشت در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند قرار داده شده و ترک به marinate برای چند ساعت در دمای اتاق. شراب خشک، در صورت لزوم، جایگزین آب لیمو یا شراب یا سرکه سیب طبیعی.

بسیاری از مردم نمی دانند چه به طبخ گوشت خوک گوشت خوبی خوابانده است خیلی آسان نیست. کیکه در دمای اتاق می تواند تنها چند ساعت. اگر شما می دانید که این روند ممکن است با تاخیر، بهتر است به حرکت گوشت در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند در یخچال. پس از انقضای گوشت از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند حذف و با دقت با حوله کاغذی خشک شده است. حالا گوشت را با نمک، فلفل سیاه و قرمز، فلفل دلمه، زنجبیل، ادویه جات ترشی جات و که در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند استفاده شده است مالیده. به گوشت بهتر غرق در ادویه جات ترشی جات، به برخی از برش های صلیب شکل در قسمت بالای قطعه لازم است.

در فویل لایه انباشته حلقه هویج سیر و صفحه نازک خرد شده. لایه ای از سبزیجات باید به اندازه گوشت مطابقت.

به آرامی بسته بندی گوشت در فویل و در فر گرم به 220-230 درجه قرار داده است. خوک در فویل آماده تا شش ساعت، بسته به وزن. سیگنال به این واقعیت است که گوشت خوک تقریبا به لکه های سیاه در لبه فویل آماده است. برای سرخ باید از فویل برای 10 دقیقه آخر پخت و پز را بلند کند.

این استدلال امیدوارم متقاعد خواهد شد هر گونه شک که طبخ غذاهای گوشت خوک می تواند سریع، زیبا و خوشمزه است.