گوشت با آلو - دستور العمل برای خبره

به محض این که زمستان می آید، ما شروع به دیوانه وار برای منابع بیشتر از ویتامین های جستجو، ساخت تا برای عدم از سبزیجات تازه و نور خورشید است. اگر دوست دارید کمی غذاهای شیرین - از میوه های خشک بسیار مفید است. چنین ظروف برای هر روز، اما گاهی اوقات فوق العاده مطلوب، برای مثال، گوشت با آلو، دستور العمل که من به خصوص علاقه دارم. البته، در تهیه این غذا به شما خواهد زمان زیادی را نیاز دارند، اما آنها می گویند، آن را به ارزش آن است. اول من دستور غذا برای sweetbreads من فقط را فتح کرد. این بره با آلو بود. سپس من با استفاده از گوشت گاو در حال حاضر، اما آن را نیز بسیار خوشمزه است.

گوشت با آلو. کلاسیک دستور

نگاهی به هر یک کیلوگرم گوشت و به آن 150 گرم آلو خشک و 150 گرم پیاز. هنوز در به در فلفل دستی، روغن نباتی، و دارچین می آیند، اما دارچین است در حال حاضر اختیاری است. شما می توانید هویج، خیلی بد است، اما تاثیر کمی بر طعم و مزه من متوجه نشده اند اضافه کنید. بنابراین، جایی که شروع کنیم؟ و ما با پیاز ریز خرد شده شروع می شود. لازم است به آرامی در روغن نباتی سرخ. اگر شما با استفاده از یک هویج، سپس آن را بعد از تعظیم اضافه کنید. فیله برش را به قطعات حدود یک سانتی متر ضخامت. برشها می تواند هر دو مکعب های کوچک و لایه های طیف از گوشت. اگر قطعه به اندازه کافی بزرگ هستند، آنها باید در یک طرف سرخ شده سه یا چهار دقیقه، و سپس به نوبه خود بیش. اگر کوچک - به سادگی به طور مساوی به هم بزنید. پانزده دقیقه بعد آلو را اضافه کنید و در مورد یک فنجان از آب است. سپس نمک، فلفل و دارچین اضافه کنید و ترک به خورش به مدت چهل دقیقه دیگر. سپس هم بزنید و potushte برای حدود پانزده دقیقه. برای یک مدت طولانی، آن را بسیار مشکل ساز است، اما خوشمزه است.

گوشت با آلو. دستور غذا با زردآلو خشک است.

گوشت خوک کمی آسان تر با زردآلو خشک. اول، آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. مخلوط شراب قرمز، آناناس یا آب میوه گلابی به نسبت مساوی، ادویه جات ترشی جات به طعم، با چند قاشق عسل. شما می توانید یک خردل و سس سویا کم اضافه کنید. ریز ریز ریز کردن زردآلو و اضافه کردن به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. گوشت را به قطعات. تقریبا یک قطعه - یک وعده، آن را مالش را با نمک و میخک nashpigovyvaem، و سپس در یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند مانند (من برای شب ترک) حداقل به مدت پنج ساعت را ترک کند. گوشت خوابانده شده باید در گذاشته آستین برای پخت، یا داخل فویل بپیچید حالی که با دقت obkladyvayut برش گوشت زردآلو خشک و گلابی (شما می توانید از آناناس). گوشت با آلو در فویل پخت ترد در 180-200 درجه، و هنوز هم حدود چهل دقیقه. ترشی می تواند یک کمی از یک آشپز، به طوری که آن کمی ضخیم، و به عنوان یک سس برای چاشنی زدن. از آن است که طعم بسیار غیر معمول شیرین و ترش.

گوشت با آلو. در این دستور غذایی از سیب زمینی.

این یک دستور بسیار ساده گوشت با سیب زمینی و آلو مانند نه تنها به من بلکه به خانواده من است. سیب زمینی برش به برش نازک و یا نوار، حلقه های پیاز نیم، آلو می توانید قطع نمی کند. تمام مواد باید گذاشته لایه در پایین تابه: سیب زمینی، پیاز، آلو کمی، کمی نمک، فلفل، و سپس دوباره سیب زمینی، پیاز ... شما باید حداقل سه لایه است. بسیاری سیب زمینی، پیاز کمی و آلو و کمی انجام داد - انواع توت ها پنج یا شش. همه از این ریختن آب جوش گرم به طوری که لایه به طور کامل در آب ناپدید شد و قرار دادن خورش را روی حرارت کم به مدت 20-30 دقیقه. عطر - افسانه! هنگامی که در خدمت شما می توانید یک خامه ترش کم اضافه کنید.
و شما می توانید گوشت را با آلو و قارچ طبخ، هر چند آن است و نه یک وعده غذایی جشن، اما گاهی اوقات شما می توانید خود و یک روز هفته را درمان کنند. در این مورد، به سادگی جایگزین بخشی از قارچ سیب زمینی است که برای اولین بار لازم به جوش. قارچ را نسبت بسیار سخت، در غیر این صورت به نوبه خود از خیلی خوب نیست: هر چه بیشتر، بهتر است.

ی دستور غذاها با گوشت در جهان شناخته شده است به مجموعه ای آشپزخانه. هر ملت، در هر کشور و حتی هر خانواده ای از اسرار آشپزی خود را. همه ارسال غیر ممکن است.