مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

کیک با کرم باواریا: یک گام به گام دستور

آیا تا کنون سعی چیزی از دسر آلمانی؟ اگر نه، پس اجازه دهید در چند دستور العمل است. دسر خوشمزه آلمان و متنوع است. شما می توانید سعی کنید به طبخ چیزی غیر معمول، ظریف و روح است. ما امیدواریم که که شما و خانواده تان باید به طعم ظرافت، تهیه شده توسط یکی از دستور العمل زیر استفاده کنید.

غذاهای باواریا

به طور کلی، غذاهای باواریا خارج از غرفه از آلمان است. دستور العمل های او همواره معروف برای سادگی آماده سازی و بی تکلف است، اما در همان زمان، ظروف بسیار جالب و رضایت بخش می باشد. در میان آنها، بسیاری از پخت و سایر محصولات مختلف پخته.

انواع دسر در ساده بایرن اما فوق العاده خوشمزه. این خدمات عبارتند از انواع بسیاری از ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد، کیک، و البته، کیک. که تنها یک کرم باواریا است.

همه این شیرینی با قهوه که آنها به خوبی نوشیدن تنها در مقادیر نامحدود خدمت کرده است،. دسر آلمانی خسته کننده و یکنواخت است. همه آنها بهترین سنت های اروپا را جذب کرده اند، اما موفق به حفظ اصالت و منحصر به فرد آن است.

کرم باواریا: دستور العمل

اجازه دهید در مورد این دسر به عنوان کرم باواریا صحبت کنید. می توان گفت که او یکی از بستگان نزدیک COTTA Panna به است. طعم کرم ملایم است. از آن شده است قرن ها از زمان اختراع خود است، اما محبوبیت از این ظرافت را کاهش نمی دهد. در مقابل، این دسر به عنوان یک غذا جشن در کشورهای مختلف جهان خدمت کرده است. علاوه بر این، کرم برای تهیه کیک استفاده می شود، و به عنوان یک ظرف جداگانه.

در نظر بگیرید که چگونه به کرم باواریا، گام به گام. همان مواد تشکیل دهنده از موضوعات کلاسیک کاستارد کرم، خامه و ژلاتین. برای عطر و طعم و بوی توت استفاده و آب میوه، قهوه، وانیل، شکلات، شراب، رم، مشروب و مانند آن. D.

بنابراین، چگونه به طبخ یک دسر با خامه باواریا؟ این فرایند نمی کشد طولانی، اما نتیجه - به سادگی خیره کننده!

برای تهیه این محصولات به خریداری شود:

  1. شکر - نصف فنجان.
  2. شیر - 1.5 فنجان.
  3. زرده تخم مرغ - 3 قطعه است.
  4. 300 میلی لیتر - کرم (محتوای چربی باید کمتر از 33٪ باشد).
  5. وانیلی - 2 غلاف.
  6. آب - 4 قاشق غذا خوری.
  7. ژلاتین - 1 قاشق غذا خوری.

تهیه کرم باواریا

بنابراین، شروع به طبخ کرم باواریا. دستور العمل کاملا پیچیده:

  1. در یک ماهی تابه مجموعه ژلاتین کوچک و خیس کردن آن در آب (سی دقیقه).
  2. غلاف وانیل هستند در نیمه (همراه) قطع و ما دانه با چاقو است.
  3. شیر کمی گرم است.
  4. اضافه کردن غلاف وانیل و دانه و به جوش آورد، سپس از روی حرارت بردارید و به دم برای حدود پانزده دقیقه. سپس فیلتر شده است.
  5. شکر مخلوط با زرده قرار داده و این مخلوط را در یک حمام آب. زرده ماهوت پاک کن زدن نیاز به ماهوت پاک کن زدن تا شکر کاملا حل.
  6. هم بزنید بدون توقف. پور را به یک شیر گرم ماهی تابه. و ادامه ضرب و شتم تا توده ضخیم به طور مستقیم به حمام.
  7. حذف کاسه را از گرما و اضافه کردن ژلاتین خیس و خوب هم بزنید. ما به کرم سرد است.
  8. با کمک قلم مو روغن پخت و پز smazhem قالب کوچک است. این می تواند سرامیک kremanki، سیلیکون، شیشه ای.
  9. ضرب و شتم کرم تا قله نرم تشکیل می دهد.
  10. بسیار به آرامی معرفی کرم به کرم سرد است، به آرامی مخلوط کنید.

11. جرم به دست آمده در فنجان گسترش یافته و در یخچال به مدت سه تا چهار ساعت قرار داده است. خب این کرم به طبخ در شب قرار داده و آن را به سرد یک شبه. در صبح روز درمان خود را آماده است.

با کرم باواریا با خیال راحت می توانید تجربه. لازم نیست به آن را در یک فرم جداجدا سفارش داده شده است. شما می توانید فقط یک وعده غذایی بزرگ، و هنگامی که سفت، آن را قطع را به بخش در قالب یک کیک قرار داده است.

نسخه تفاوت های ظریف

ما در بر دستور غذا را با وانیل ارسال - یکی از گزینه های بسیاری برای ظرافتهای پخت و پز است. همانطور که ما گفته، شما می توانید با یک کرم باواریا را آزمایش کنند. احساس رایگان برای استفاده از تخیل آشپزی خود را. و هر بار یک شاهکار جدید خوشمزه است.

به عنوان مثال، کسانی که عشق رایحه مرکبات در دسر، می توان به جای مزه وانیل از لیمو و پرتقال استفاده می شود. طرفداران عطر و طعم قهوه و عطر باید کرم قهوه را آماده کند. برای انجام این کار، اضافه کردن شیر 1015 گرم لوبیا بو داده. را به جوش در دمای پایین و فشار، سرد است. خب، پس شما همه چیز را با یک نسخه.

کرم باواریا، شما می توانید شام رمانتیک خود را تکمیل کنید. برای این حالت، در پخت و پز دسر قاشق غذا خوری amaretto، رم یا هویج اضافه کنید. کرم دست آوردن یک یادداشت عطر و طعم کاملا جدید است.

مواد تزیینی جهت دسر

و فراموش نکنید که، دادن دسر روی میز، مطمئن شوید که آن را تزئین با میوه های تازه و انواع توت ها. این می تواند: کیوی، مرکبات، توت فرنگی، تمشک، زغال اخته، توت، و غیره هنوز هم ممکن است برای تزئین میوه های قندی، شکلات های ژله ای، آجیل و حتی برگ نعناع ... باور من، که معلوم است که نه تنها خوشمزه است، بلکه زیبا.

به یاد داشته باشید که دسر بسیار شما می توانید یک کیک به شکل اضافه کردن آجیل و میوه است. و قطع آن را در حال حاضر فقط قبل از خدمت. شما یک فوق العاده داشته کیک خامه.

کیک خامه باواریا

کرم باواریا را می توان در تهیه کیک استفاده می شود. ما به شما بگویم یک نسخه، که شامل گلابی، آجیل و وانیل. البته، نیاز به سرهم بندی کردن کمی است، اما باور من، آن را به ارزش آن.

واقعیت این است که گلابی بسیار خوشمزه زمانی که آنها در شربت عسل پخته است. میوه های بسیار معطر و مناقصه می باشد. و کیک، آنها بزرگ هستند!

اساس ظرافتهای ما کیک ساخته شده از گردو کیک اسفنجی، خواهد شد که در بالای گلابی در شکلات قرار داده شده است. و پس از آن دیگر، و کرم باواریا با لعاب عسل. تصور کنید این شاهکار آشپزی؟

برای تهیه بیسکویت سه تخم مرغ، 70 گرم قند، چهل گرم آرد گندم، گردو است.

همانطور که برای هر بیسکویت، پخت و پز شروع با شلاق تخم مرغ و شکر در یک فوم بسیار ضخیم. سخت کار کردن آجیل در یک مخلوط کن تا خرده ریز. اضافه کردن آنها را به تخم مرغ است. سپس آرد الک بریزید و مخلوط تا زمانی که یکنواخت. ما در یک پوست پخت قرار داده و چربی آن را با خامه نفت، نم نم با کمی آرد.

مخلوط بیسکوییت در یک ورق پخت پخش شد. پخت در نیاز صد درجه است بیش از ده دقیقه است. بیسکویت دو دایره با قطر هفده سانتی متر کاهش دهد. ما فقط نیاز به یک. توقف دوم. شما آن در زمان بعدی استفاده کنید.

بعد، شما نیاز به آماده شدن کرم باواریا. دستور العمل او برای شما ما در حال حاضر گفت، نمی خواهد تکرار شود.

چگونه برای آماده سازی لعاب؟

اجازه دهید ما آماده لعاب. ما این مواد تشکیل دهنده:

  1. کرم - 150 میلی لیتر.
  2. ژلاتین - 5 گرم.
  3. شکر قهوه ای - 30 گرم است.
  4. روغن نارگیل - 30 گرم است.
  5. عسل - 130 گرم است.
  6. گلابی - نیم کیلو.
  7. شکلات تیره یا کاکائو - 130 گرم است.

لعاب بهتر به پیش آماده است. به عنوان مثال، روز قبل از پخت کیک.

ژلاتین را در آب خیس کنید. ظرف مخلوط خامه، عسل. قرار دادن ظرف در آتش. به خوبی گرم، اما جوش نمی دهد. ریز ریز کردن شکلات و اضافه کردن به جرم گرم است. مخلوط کردن تا آن را حل. حذف ماهی تابه از گرما و اضافه کردن ژلاتین متورم، دوباره هم بزنید تا کاملا حل شود. شما می توانید یک روغن نارگیل کمی پور، اگر آن را، البته، شما داشته باشد. اما، در اصل، شما می توانید بدون آن. پور قرصی در یک ظرف در بسته. ما به سرد، پوشش و ارسال در یخچال و فریزر.

بعد، پوست و برش گلابی در نیم. پور را به یک ظرف آب. اضافه کردن شکر و عسل، و همچنین میوه آماده. طبخ آنها را روی حرارت کم به مدت نیم ساعت. سپس او آنها را گرفت، سرد و ارسال در یخچال و فریزر.

قرار دادن کیک

و حالا ما شروع به جمع آوری کیک. را در یک قالب تقسیم کیک، و آن را نصف گلابی. در بالای همه این کرم باواریا پر و ارسال آن را در فریزر برای چند ساعت. دو ساعت بعد، ما باید لعاب (بسیار کمی) گرم کنید.

ما به خدا ممنوع است کیک و لعاب خود را بشوید. در اینجا آماده سلطنتی باواریا کرم پای است. به نظر می رسد بسیار حساس به لمس، خوشمزه و معطر است.

به جای یک خاتمه

یک میز جشن برای یک کرم باواریا به عنوان یک دسر - و شما بسیاری از تعارف در آدرس خود را برای چنین معجزه. خوب، و سپس به درک و برای تهیه کیک. ما برای شما آرزو موفق باشید و نوش جان!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.