نحوه ذخیره هویج در شرایط شهری

ساکنان نادر شهر مدرن دارای گاراژ خاص خود و حتی بیشتر از یک انبار است که در آن می توان سبزیجات را در مقادیر کم و یا کمتر مناسب نگهداری کرد. آیا امکان دارد و اگر چنین است، چگونه هویج یا سبزیجات ریشه دیگر را در خانه ذخیره کنید؟ حتی اگر شما به معنای مالی برای خرید مقادیر قابل توجهی از سبزیجات با قیمت های پایین، شما دیر یا زود "به استراحت" در مورد ذخیره سازی این سبزیجات. وضعیت مشابه برای کامیون گیرندگان، رشد یک محصول بزرگ، می گویند هویج، نگه داشتن آن در شهرستان بسیار مشکل خواهد بود اگر شما نمی دانید که چگونه برای ذخیره هویج در آپارتمان.

انتخاب روش ذخیره سازی بستگی به حجم سبزیجات ریشه ای که در دسترس شما دارد. اگر شما چند کیلوگرم خریداری کردید، بهترین گزینه بسته بندی در پلی اتیلن و ذخیره سازی در قفسه پایین یخچال است. اما، متاسفانه، هر یخچال یک کیسه هویج از باغ دریافت نمی کند. از لحاظ تئوری، شما می توانید بالکن لعابی کمک ، مگر اینکه مطمئنا مطمئن شوید که در زمستان دمای آن کمتر از صفر است. اگر چنین اطمینانی وجود نداشته باشد، لازم است از روش های قدیمی و اثبات شده استفاده شود.

ذخیره سازی در خاک رس

Claying شایع ترین و قابل اطمینان ترین روش ذخیره سازی سبزیجات برای مدت زمان طولانی است. از آنجایی که خاک رس باعث جلوگیری از رشد میکروبها می شود و به خوبی از بین می رود، این روش از زمان های قدیم محبوب بوده است. در گذشته دور، زمانی که هیچ یخچال و فریزر نبود، نه تنها سبزیجات بلکه گوشت را نیز نجات دادند.

چگونه هویج را در زمستان با استفاده از خاک رس نگه داریم؟ برای نشانه گذاری سبزی برای دوره زمستان، این روش باید با کیسه های پلاستیکی بزرگ و رس ساخته شود. خاک رس با آب به حالت خامه ترش می شود و ما هر هویج را کاملا به آن می چسبانیم، سپس ریشه هایی را که با این محلول در خورشید پوشانده شده اند را گسترش می دهیم و منتظر تشکیل یک پوسته خاک رس خشک هستیم.

اکنون که شما هویج و کیسه های پلاستیکی زیادی دارید ، فقط باید این دو دارایی را ترکیب کنید، هویج ها را در کیسه ها پر کنید و آنها را در یک مکان تاریک قرار دهید، کیسه ها را مهر و موم نکنید، دسترسی هوا به هویج ها باید آزاد باشد.

کلوچه پیاز و رب گوجه فرنگی

حلزون و حلزون پیاز به این پرسش پاسخ می دهند که چگونه هویج را ذخیره می کنند، اگر هیچ رس در دست نیست. شما به یک جعبه چوبی با اندازه متوسط نیاز دارید که به آسانی میتواند ده کیلوگرم هویج را جایگزین کند. ریشه ها را در لایه ها ریشه کن کنید، برای هر 20 هویج، ریزوم هویج باید اضافه شود. این نباید کمتر از 30 سانتیمتر باشد. از آنجا که هویج برای خواص ضد باکتری شناخته شده است، و همچنین نگهدارنده خوب است، به لطف نزدیکی آن، هویج برای مدت طولانی ادامه خواهد داشت. به جای تسبیح، شما می توانید تقریبا همان موفقیت از پوسته پیاز استفاده کنید، آن را نیاز به آب فراوان در هر سطل از هویج در هنگام تخمگذار.

وقتی همه چیز آماده است، جعبه های هویج را در یک مکان تاریک و احتمالا سرد خالی کنید، برای پوشش دادن آنها از بالا نخواهد بود.

گاهی اوقات از من خواسته می شود که چگونه هویج را ذخیره کنید: در تاریکی یا اجازه دهید آن را در نور نگه داریم؟ واقعیت این است که آن هویج، که در یک مکان درخشان ذخیره می شود، طعم شیرین خود را از دست می دهد و شروع به تلخ می کند. لازم به ذکر است که هویج اغلب از نوک پوسیدگی می کنند، بنابراین باغبان تجربه می کنند، آن را فقط در سطح که ضخامت محصول ریشه حداقل نیمی از سانتی متر را می گیرد، برش می دهد.

امیدوارم اکنون، وقتی دقیقا جواب دقیق به این سوال را می دانید - چگونه یک هویج را در یک آپارتمان ذخیره کنید، برای شما یک برداشت خوب از این سبزی خوشمزه وجود نخواهد داشت. پس از همه، اقدامات ساده به اندازه کافی نمی تواند به خرابی ذخایر خریداری شده برای استفاده های آینده از محصولات ریشه اجازه ندهد.

موفق باشید برای شما در باغ و باغ خود کار می کند و همیشه تنها بهترین و با کیفیت ترین برداشت محصول!