محتوای کالری تاریخ خشک (در هر 100 گرم)

ما، ساکنان عرض جغرافیایی میانه، به نظر می رسد چیزی بیش از شیرینی نیست. اما برای کشورهای دیگر این محصول غذایی مهم است. کف خرما یکی از اولین کشت شد. شناخته شده است که قبلا در مصر باستان برداشت این میوه ها برداشت شده است. از زمان های قدیم، خواص دارویی تاریخ ها ارزشمند بوده است. این میوه ها به نواحی عربستان عشایری تبدیل شده است . بعد از همه، میزان کالری تاریخ خشک شده بسیار بالا است. کدام یک؟ ما در این مقاله در این مقاله صحبت خواهیم کرد. هر محصول غذایی سودمند و مضر است. در زیر ما این سوال را در نظر خواهیم گرفت. همچنین به شما می گویم چه غذاهایی را می توانید از این میوه های شیرین، فیبر و بسیار مغذی تهیه کنید.

چه تاریخی دارند؟

این میوه انواع خاصی از درختان نخل است. آنها به شکل استوانه ای مستطیلی، رنگی هستند - قرمز یا زرد روشن، بسته به نوع (انواع مختلف حدود 1500). تاریخ های بالغ تازه دارای پوست صاف و حاوی رطوبت زیادی هستند که باعث می شود طعم آن کمتر شیرین باشد. برای طولانی مدت نگهداری محصول، میوه ها خشک یا podvyamivayut. و در این شکل تاریخ می تواند برای سال ها ذخیره می شود. برای ما در فروش فقط میوه های خشک است. اما آنها همچنین خواص منحصر به فرد مفید و طعم خوشمزه را حفظ می کنند. محتوای کالری تاریخ خشک، بسته به انواع مختلف متفاوت است. به طور متوسط، این رقم به 274 کیلوکالری در هر صد گرم محصول می رسد. علاوه بر خواص تغذیه ای از تاریخ، لازم است که مقدار بالای کربوهیدرات ها (69.2 گرم) را ذکر کنید. پروتئین ها در میوه های گرمسیری 2.5 گرم و چربی آن فقط 0.5 گرم است. این تاریخ ها کلسترول را ندارند. این علاوه بر این است.

منبع محصول

مقدار کالری تاریخ خشک شده ذکر شده در بالا بسیار تقریبی است، در واقع، داده ها در مورد پروتئین ها و کربوهیدرات ها. بشریت یک درخت خرما برای بیش از هفت هزار ساله کشت کرده است و در این زمان مردم توانستند انواع مختلفی را بدست آورند. به هر حال، اخیرا در اسرائیل، دانشمندان با موفقیت یک استخوان تاریخی کشف کردند که دو هزار سال پیش در حفاری یک آرامگاه کشف شد. این نوع درختان نخل بیش از پنج صد سال پیش ناپدید شد. اعتقاد بر این است که دارای ویژگی های شفا دهنده ی منحصر به فرد است. سرزمین مادری خرما خرما از سرزمین های نیل تا فرات است. اما در حال حاضر درختان در تمام کشورهایی که آب و هوای گرم و خشک هستند کشت می شود. این نه تنها مصر و سایر کشورهای جهان عرب بلکه ایالات متحده آمریکا کالیفرنیا، استرالیا، آفریقای جنوبی است. رهبر عرضه این محصول عربستان سعودی است.

انواع

محتوای کالری خشک شده بستگی زیادی به تنوع دارد. به عنوان مثال، Deglet Nur، که در الجزایر رشد کرده، بسیار مغذی است. صد گرم محصول حاوی 415 کیلو کالری است. علاوه بر این، او نیز بسیار شیرین است. با توجه به ارزش تغذیه ای آنها، این میوه ها کاملا با گوشت خوک قابل مقایسه هستند! برای مقایسه: 100 گرم توت فرنگی حاوی 53 کیلو کالری - هشت برابر کمتر از تاریخ Deglet Nur. اما بیشتر مغذی انواع مژول است. میوه ها مانند انگشتان کوتاه هستند. محتوای کالری 1 تاریخ خشک این گونه 66 کیلوکالری است.

گونه های چینی - unabi یا jujuba - میوه های قرمز و قهوه ای بیضی شکل را می دهد. آنها از بین می روند، از آن زمان به بعد عطر دلپذیر ظاهر می شود. Unabi در غذاهای آسیایی برای پخت و پز، مربا و ادویه جات استفاده می شود.

تاریخ کانار اخیرا کشت شد - از پایان قرن نوزدهم. برگ پالم بسیار تیز است که می توان آنها را برش داد، اما خواص شفا دارند. آب آنها برای سوختگی، بیماری های پوستی، ورم پستان استفاده می شود.

طبقه بندی تاریخ

همچنین میوه ها به خشک، متوسط و نرم تقسیم می شوند. تاریخ کاملا رسیده گوشتی است، دارای یک پوست صاف و طلایی قهوه ای است. گونه های نرم و متوسط در شکل خام به سرعت از بین می روند، بنابراین خشک یا خشک می شوند.

طبقه بندی دیگری وجود دارد. پس از همه، متخصصان تغذیه نه تنها در محتوای کالری از تاریخ خشک شدن در 100 گرم، بلکه در محتوای قندهای آنها علاقه مند هستند. انواع نرم و متوسط حاوی غلظت گلوکز، فروکتوز و دکستروز است. این شکر معکوس است. این می تواند توسط افراد مبتلا به دیابت استفاده شود. متاسفانه، گونه های خشک غنی هستند به طور عمده با ساکارز (شبیه به آن در تپه های گرمسیری). شیرین بودن میوه و ارزش تغذیه ای آن باعث می شود تا احساس گرسنگی به سرعت نفوذ کند. اگر می خواهید میزان کالری در رژیم غذایی خود را کاهش دهید، از خشک و میوه های خشک استفاده نکنید. با توجه به رطوبت، ارزش تغذیه آنها پایین است. محتوای کالری در تاریخ حدود 300 کیلوکالری در هر صد گران است.

مزایای محصول

این یک داروخانه واقعی در یک محصول است! در خرما حاوی آن مواد معدنی و اسید آمینه است که در سیب، گلابی و آلو وجود ندارد. بنابراین شما مجبور به گرسنگی خود را از زمان به زمان با یک میوه خشک شده فوق العاده گرمسیری. تاریخ ها غنی از ویتامین ها (A، B1، B6، B2، C) هستند. آنها حاوی نیاسین و پانتوتنیک هستند که به هضم کربوهیدرات ها توسط بدن کمک می کند. پکتین و سلنیوم خطر ابتلا به سرطان در تاریخ را کاهش می دهد. میوه ها ایمنی را تقویت می کنند، خون را تغذیه می کنند و باعث رشد میکروارگانیسم مفید در روده می شوند. خوردن مکرر خرما به این واقعیت است که یک فرد دارای موهای قوی، ناخن، مینای دندان است. آنها برای فعالیت مغز مفید هستند، بنابراین توصیه می شود از آنها در آماده سازی برای امتحان استفاده کنید. تاریخ های نامنظم به عنوان کمک های مادری. آنها ماهیچه های رحم را تقویت می کنند. اگر یک زن باردار آنها را در رژیم خود قرار دهد، تولد به راحتی و بدون عوارض منتقل خواهد شد. عالی بازگرداندن قدرت تاریخ خشک شده است. محتوای کالری این محصول به او افتخار "نان بیابان" را به دست آورد.

تاریخ خرابی

مثل هر محصول غذایی، این میوه گرمسیری دارای معایبی است. اول از همه، شیرین است. اشباع بودن خرما با سوکارز ممکن است به سلامت یک دیابتی آسیب برساند. کودکان نباید با میوه های شیرین از آن عبور کنند، زیرا این امر منجر به پوسیدگی می شود. با این حال، طبق گفته های متخصصان تغذیه، بچه ها به جای آب نبات های بسیار مشکوک، میله ها و میله های شکلات به خوردن تاریخ می پردازند. همچنین لازم است با مواد احتیاطی از میوه های گرمسیری به افرادی که دارای چاقی هستند استفاده شود. بعد از همه، خرما ها خشک می شوند، محتوای کالری آنها با کالری متناسب با کتلت گوشت قابل مقایسه است، به کاهش وزن کمک نمی کند. علاوه بر این، آنها برای معده سنگین هستند.

تاریخ در آشپزی

پالما نقش حیاتی در زندگی مردم جهان عرب ایفا می کند. این در همه چیز از چوب و برگ ها تا دانه میوه استفاده می شود. از دومی ... قهوه. از میوه ها مربا، چاشنی برای محصولات آشپزی. تاریخ آرد، عسل، شکر، نوشابه، شراب، سرکه وجود دارد. میوه ها به سالاد اضافه می شوند، ragout و pilaf را با آنها اضافه می کنند، آنها را در خمیر می سوزاند. هنگام خرید تاریخ، اطمینان حاصل کنید که محصول خشک شده است، اما نه پایدار. این نباید کریستال های شکر و قالب داشته باشد. بهتر است محصول بسته بندی را بپذیرید. بررسی محصولات شرکت Le Palmier را ستایش می کند. مقدار ارزش کالری با دانه (خشک شده) پایین است. این میوه ها دارای گوشت سفید هستند، آنها مانند دیگران شکر نیستند.