ما درست می خوریم چاودار مفید ترین است؟

در زمان های شاد بسیار دور، زمانی که ساختارهای تجاری هنوز به حوزه تغذیه سالم معرفی نشده بود، صبحانه مناسب تر از آن بود که فرنی با یک تکه کره بود. این حجم غذای غنی از کربوهیدرات، انرژی بدن را به بدن شما می بخشد و اجازه می دهد تا قبل از شام احساس سیری کنید. محصولات غلات بخش مهمی از رژیم غذایی روزانه را تشکیل می دهند، ما را با ویتامین ها، مواد معدنی و الیاف گیاهی تامین می کند. دشوار است که غلات مفید باشد، هر نوع غلات دارای تعدادی مزیت غیرقابل انکار است.

گندم

دانه های گندم یک محصول سلامت ارزشمند است که حاوی مقدار قابل توجهی از پروتئین، ویتامین B گروه، E و PP است. هنگام پردازش دو نوع غلات به دست می آیند: سمولینا و گندم. چه نوع فرنی مفیدترین آنها است؟

1. بیشترین عناصر رقیق کننده حیاتی در دانه جوانه زدن وجود دارد. برای انجام این کار، یک کروپ شستشو داده شده را برای یک روز در محل گرم قرار دهید و آب را پر کنید تا لایه بالای آن به سختی پوشانده شود. هنگامی که جوانه ها سوراخ می شوند، دانه ها در مخلوط کن و آب جوش ریخته می شوند. برای جذب بیشتر ویتامین E، توصیه می شود که روغن را اضافه کنید.
2. فرنی گندم که به روش سنتی پخته شده نیز بسیار مفید است. این کمک می کند تا سموم را از بدن حذف کند، ایمنی را افزایش می دهد، کلسترول را کاهش می دهد.
3. فرنی مانا برای تغذیه رژیم توصیه می شود. این دارای سازگاری ملایم و یکنواخت است و برای افرادی که مشکلات معده دارند مناسب است. در ترکیب آن - 70٪ نشاسته و فیبر کم. فرنی برای چند دقیقه پخته می شود، بنابراین مواد معدنی، پروتئین و ویتامین ها پس از پخت و پز حفظ می شوند. با این حال، برای کودکان زیر یک سال، این رژیم مناسب نیست: فرکتین موجود در بلغورها روند جذب کلسیم، آهن و منیزیم را مختل می کند. همچنین جذب ویتامین D کاهش می یابد، که می تواند منجر به رشد ریکی شود.

جو دوسر

انگلیسی ها از خود نمی پرسند کدام فرنی مفید ترین است. مراقبت از سلامت آنها، جو دوسر را به تمام انواع کروپ ترجیح می دهند. این شامل روی، کبالت، بور، مس، آهن، منگنز و کل مجموعه ای از ویتامین های گروه B. به ویژه لازم است که توجه داشته باشید بیوتین، بسیار مفید برای وضعیت پوست است.

فرنی چسبناک و همگن در ترکیب است. به آرامی معده را پوشش می دهد، مانع توسعه گاستریت و زخم ها می شود. بتا گلوکان، کلسترول را کاهش می دهد، سلولز محتوای قند را در خون نرمال می کند. اوج می تواند افسردگی را کاهش دهد، بازسازی متابولیسم را بهبود می بخشد ، مشکلات در کار روده را از بین می برد. البته، فرنی مناسب برای صبحانه، جو دوسر و بلغور جو دوسر است.

چغندرقند از دانههای جامد به شکل برنج است. برای مدت زمان طولانی، 30-40 دقیقه دم کرده. شامل بسیاری از مواد مفید است، مناسب برای استفاده ثابت.

هرکول یک محصول نیمه تمام است که با بخار دادن و صاف کردن دانه های کامل ساخته شده است. دم کرده خیلی سریع یا به سادگی با آب جوش ریخته می شود. مناسب برای استفاده دوره ای، برای خواص مفید، از دانه های کامل تر است.

گندم سیاه

در مورد اینکه چه نوع غلات مفید است، صحبت از گندم سیاه است. این گیاه فروتن برای غذا بیش از پنج هزار ساله استفاده می کند و فن آوری های جدید بدرستی در کشت و پردازش استفاده نمی شود.

گندم سیاه با غلظت پروتئین های گیاهی و پروتئین متعادل تر از غلات دیگر است و قادر به جایگزینی گوشت در رژیم غذایی است.

ترکیبات Lipotropic موجود در فرنی تقویت دیواره عروق و کبد. گندم سیاه رادیونوکلئید و مواد بلستر را از بدن دفع می کند، بنابراین توصیه می شود ساکنان ناحیه های نامطبوع زیست محیطی.

پتاسیم و منیزیم عضله قلب را تقویت می کند، فسفر باعث تقویت استخوان می شود، نمک های آهن باعث بهبود ترکیب خون می شوند. استفاده ثابت از فرنی های گندم سیاه کمک می کند تا از بی خوابی خلاص شویم، اعصاب را آرام می کند، مغز را تحریک می کند.

ارزن

غلات ارزن از ارزن ساخته شده است. غذاهای آن از نظر خوشمزه، مغذی و غیرممکن است. پروتئین های گیاهی در pyshenka بزرگتر از برنج، جو مروارید و حتی گندم سیاه هستند. برای تغذیه در رژیم غذایی در دیابت، کاهش قدرت، کار ذهنی شدید توصیه می شود. به عنوان كنجد مفید برای كودكان، ظروف ارزن ضرورتا در منوی موسسات پیش دبستانی قرار می گیرند.

ویتامین های B1 و B5، حاوی کروپ در مقادیر زیاد، عادی کردن فشار خون، بهبود وضعیت مو و ناخن، از بین بردن آکنه و شوره سر است. یک لیست غنی از مواد مغذی موجود در کروپ اجازه می دهد که عضلات قلب را نرمال کند. قارچ ها فرنی های ارزن را به عنوان بخشی از درمان نگهداری برای بیماری های رگ های خونی و قلب توصیه می کنند.

علاوه بر این، خوردن غذا باعث کاهش وزن می شود، چربی های اضافی را تجزیه و حذف می کند، بدن سموم و آنتی بیوتیک را پاک می کند.