چگونه سوسیس در خمیر؟ پخت سوسیس در آزمون: دستور العمل های خانگی

پرس سوسیس سرخ کرده در خمیر نمی توان به نام ظرف سالم است، اما جمعیت از طرفداران او اشتباه گرفته شود. می توان آن را در هر فروشگاه از محصولات خریداری شده، آن را به عنوان غذا تأسیس سریع است - و خوشمزه، و راحت است. اگر چه مفهوم "خوشمزه" نسبی است، چرا که ظروف به پایان رسید همواره در تلاش برای صرفه جویی در پول با در نظر گرفتن سوسیس ارزان و "pobumazhnee" و یا آماده شدن خمیر از نه تنها تازه ترین مواد. ما شما را چگونه سوسیس در آزمون خانه و لطفا نزدیک بدون خطر به سلامت خود.

مقدمه دائمی

و توسط بزرگ، به بحث در مورد این غذا هیچ چیز ویژه ای است - همه چیز از عنوان مشخص است. تقریبا هر کشور دارای نسخه خود را از پخت و پز خوک ها در پتو، اما جوهر یکسان باقی می ماند: یک بیماری واجب حضور یک پایه آرد و گوشت نیمه تمام است. در صورت تمایل به نوبه خود اضافه ادویه در خمیر و یا obmazyvaya سوسیس با اضافه کردن پنیر، کلم پخته و به همین ترتیب. تعهد به طبخ غذاهای - سوسیس با کیفیت بالا. خمیر شما می تواند آنقدر کامل است که او در کاخ از وزن و اندازه در قفسه "معیار" تعلق دارد، اما پر قشنگ قادر به از بین بردن همه چیز است. خواهش می کنم، در این کم نیست، به خصوص به عنوان سوسیس پخت و پز در آزمون بیشتر بر روی ماساژ حاملگی، به جای به این سازمان از یک وعده غذایی کامل است (به جز، شاید، صبحانه).

چگونه به حجاری؟

سوسیس در نقش پر کردن بسیار راحت هستند، آن را به عنوان پیروی نمی کنند، به خصوص تغییر شکل نیست و به طور کلی آبرومندانه رفتار کنند. البته، شما می توانید آنها را در شیوه ای از کیک معمولی بسته بندی، اما همه همان امر می تواند مطلوب نه تنها طعم بلکه زیبایی شناسی، پس از چند راهنمایی در مورد ثبت نام:

• مومیایی! خمیر رول را به یک لایه نازک، آن را برش به عرض متوسط از روبان و بسته بندی سوسیس به طور کامل، پس از آن با توجه به دستور پخت.
• کوس. رول مقدار کمی از خمیر را به یک دایره، را برش در هر دو طرف به عنوان تولید روبان کوچک در دو طرف و وسط دست نخورده باقی مانده است. در وسط پخش کردن سوسیس و روبان سمت نوار پرده نوار پرده است.
• سبد خرید. رول مقدار کمی از خمیر را به یک بیضی، نیم بیضی شکل برش را به روبان. در ادامه نیمه بیضی دراز سوسیس، بخش پوشش دوم و محکم zaschepit سپس قطعه قطعه نوار بسته بندی شده از خمیر.

در این گزینه در مورد نحوه قرار دادن یک سوسیس در خمیر، را متوقف کند. شما همیشه می توانید آمد تا با چیزی متفاوت و یا "احیای" کیک، ضمیمه به گوش او، چشم و بینی از محصولات قراضه.

خمیر با مخمر. خوک ها در پتو برای کسانی که دوستان با دم هستند

برای شروع یک سواد کوچک: خمیر - یک نوع از خمیر مایه، که با مخمر آماده شده است. استفاده از آن شما را قادر به گرفتن خروجی از نجیب و نرمترین خمیر، است که مناسب برای پخت و پز سوسیس در آزمون. ما یک گزینه به دم دستور یک تخمیر طولانی ارائه خواهد شد. بله، زمان آن خواهد شد بسیاری را، اما آن را به ارزش آن!

برای محصولات خمیر:

• آرد - 300 گرم؛
• آب - 200 گرم؛
• مخمر خشک - خرج کردن (2 بار).

برای تست محصولات اصلی:

• خمیر کل؛
• آرد - 880 گرم؛
• آب - وزن 560 گرم؛
• قند و شکر - 50 گرم؛
• مخمر suzhie - 12 گرم؛
• نمک - 24 گرم؛
• کره نرم - 90 گرم؛
• پودر شیر - 45 گرم است.

محصولات تکه های گم شده 30-35 از محصولات به پایان رسید، در صورتی که این بیش از حد برای شما، و سپس در نیمی از محصولات تقسیم می شوند. این سوسیس خمیر را در فر و سرخ کردن در تابه رفتار بزرگ است.

تهیه

• اول از همه لذت بردن از یک دم: هم بزنید تمام محصولات فقط تا صاف، در یک کاسه قرار داده، پوشش با یک حوله و ترک در دمای اتاق به مدت 14 ساعت.
• پس از این زمان در تست اولیه مشغول اند.
• برای انجام این کار دوباره ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده تا صاف، در یک کاسه، پوشش قرار داده و اجازه دهید به در یک مکان گرم برای یک ساعت.
• که همه شما می توانید مقالات تولید شده است. چگونه به بسته بندی کردن یک سوسیس در خمیر، ما را در بالا نشان داد.
• فر را با 190 S.
• بلتس در پخت بصورت مستقیم اجازه رفتن به مدت 20 دقیقه، تخم مرغ برس و پخت برای 25-30 دقیقه.
• اجازه دهید سرد و خدمت می کنند.

خمیر با مخمر. خوک ها در پتو برای کسانی که دوستان با دم نمی

مناسب برای کسانی که تنبل و یا در عجله هستند:

• ماست - 2 فنجان؛
• مخمر خشک - 20 گرم؛
• روغن نباتی - 1 فنجان.
• نمک - 2 قاشق چایخوری ؛.
• قند - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آرد - 6 فنجان.

تهیه

چگونه سوسیس در خمیر برای لذت از خانواده، به خصوص اگر تجربه است، نه؟ طبخ این خمیر!

• مخلوط ماست با روغن، گرم به گرم. اضافه کردن شکر، نمک، مخمر. به تدریج در آرد الک شده بپاشید. یک خمیر نرم اما الاستیک. را در یک کاسه، پوشش با یک حوله و اجازه دهید به مدت 40-60 دقیقه.
• آینده، رول خمیر، محصولات فرم، محل آنها را در یک ورق پخت و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه.
• فر را با 200 C.
• روان با تخم مرغ زده شده و پخت تا ساعت سوم شدید "گلگون".
• تنها اما: .. با استفاده از این دستور غذا را طبخ سوسیس در خمیر را در یک ظرف، توصیه می شود نیست، بنابراین به چربی بیش از حد.

با برکت و رحمت از همه UK آشپز Dzheymi اولیورا

آقای الیور قرار داده شده است به طوری که در حال آماده سازی ساده، غذای خوشمزه، دارو مورد نیاز است "برای قرار دادن پرهای مرغ مگس خوار در شراب از Acai با، و سپس دفن آن در شن و ماسه گرم به نظر می رسید و منتظر 3 روز است." در چارچوب آموزش و پرورش عمومی، او راه اندازی برنامه "به مدت 30 دقیقه ناهار"، که در آن، و نشان داد که چگونه به طبخ سوسیس در خمیر شور :

• خمیر شور - 500 گرم؛
• سوسیس (ایده آل - سوسیس نیمه مرطوب که به آمادگی کبابی به ارمغان آورد) - 250 گرم؛
• پنیر طعم دار جامد - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• دانه کنجد - 4 قاشق غذا خوری. قاشق؛
• رازیانه زمین - به مزه.

تهیه

سوسیس خانگی ایده آل برای این دستور غذا. در یک آزمایش از تولید خود را، همه آنها فوق العاده، اما، با توجه به Dzheymi اولیورا، اگر شما زمان به طبخ خمیر پف دار، پس از آن شما به فوریت نیاز به پیدا کردن کار.

• فر را با 210 C.
• پوشش کاغذ پخت تابه.
• Pripylite یک جدول کوچک با آرد و رول از خمیر شور را به یک ضخامت تشکیل تا ورق 3mm. قرار دادن تمام طول سوسیس، ترشح آنها با رازیانه و پنیر. قرار دادن رول خمیر، محکم ببندید لبه (این را می توان با یک چنگال انجام می شود). لباسی تمام سطح رول تخم مرغ شلاق و برش را به قطعات 6-7 سانتی متر طول.
• ترتیب برش در یک ورق پخت، نگه داشتن فاصله کمی بین آنها، به طوری که آنها در فرآیند پخت گیر کرده است، از آنجا که خمیر را در اندازه افزایش خواهد یافت.
• سوسیس کوک تا زمانی که خمیر تا قهوه ای پوسته نمی شود. بسته به ویژگی های فر آن را به مدت 20-25 دقیقه طول می کشد.

ظرف خوشمزه بهترین گرم خدمت کرده است. بنابراین ما نمیفهمد چگونه سوسیس در خمیر با توجه به Dzheymi اولیورا.

خوک بوداده در پتو - سلام از ایالات متحده

بیشتر فست فود خوبی فست فود! زادگاه فست فود - بله، این امریکا است. سگ ذرت - گزینه ها برای یک میان وعده در اجرا در این کشور بی شماری، امروز ما در خوک نسبی ما در پتو نگاه کنید. در هسته آن، آن است که - سوسیس معمول در خمیر اما خمیر باعث می شود برای غیر معمول برای ما دستور غذا. ویژگی آن این است که بر اساس آرد ذرت، فراهم می کند که بافت و طعم منحصر به فرد. بنابراین، مواد لازم:

• آرد گندم - 150 گرم؛
• آرد ذرت - 150 گرم؛
• بکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری ؛.
• نوشابه - 2 قاشق چایخوری ؛.
• شکر - ماده 4.5. قاشق؛
• فلفل قرمز - مقاله 1.5. قاشق؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛
• زرده تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛
• شیر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری (بدون اسلاید)؛
• سوسیس - 9 عدد؛
• سرخ کردن روغن نباتی تصفیه شده؛
• آرد برای سوسیس دبنینگ؛
• سیخ چوبی برای نخ سوسیس.

بله، آن خوک ها بو داده در پتو است، اما انجام نمی شود ترس از چربی های اضافی: فقط به حضور کاربر در روغن بیش از حد قرار دادن یک وعده غذایی آماده در حوله کاغذی.

تهیه

• برای آماده سازی خمیر، مخلوط همه مواد خشک تا صاف، اضافه زرده تخم مرغ و بدون توقف به تداخل با، در شیر بریزید. هم بزنید تا صاف و پور را به یک ظرفیت بالا (به عنوان مثال، یک لیوان بزرگ).
• محل سوسیس روی سیخ کباب.
• غربال کردن کمی آرد را در یک کاسه و رول در سوسیس است. این مرحله نمی تواند نادیده گرفته شود، از آنجا که در غیر این صورت خمیر خواهد برگزار نمی شود.
• قرار دادن تابه کف روی حرارت متوسط، ریختن روغن ضخامت لایه حدود 2 سانتی متر. سوسیس یکی به ظرف غوطه ور با خمیر، اسکرول کردن. خمیر صاف و به طور مساوی بر سوسیس توزیع شده است. شما می توانید محصولات آماده شده در روغن به یک در یک ماهی تابه بر روی محور خود قرار داده است، حرکت خوک ها در پتو، به طوری که خمیر به سرخ به طور مساوی. اگر می بینید که خمیر را با برخی از احزاب تخت (به لطف پایین پان) می شود، به سادگی بیل مکانیکی خود صاف می شوند.
• غذا به پایان رسید باید رنگ شدید طلایی شود. آن را روی یک حوله کاغذی. خدمت سوسیس سرما و گرما، همیشه با سس مورد علاقه.

بلند کردن ظرف

خوک ها در پتو - آن است که ظرف است که دارای یک پالت گسترده ای از سلیقه است. به منظور دادن عطر و طعم محصولات پخته شده، افزایش سیری خود و اضافه کردن یک ابزار کوچک، شما می توانید از راهنمایی های زیر استفاده کنید:

• گریس خمیر سس مورد علاقه قبل از اینکه در چاشنی خود پیچیده می شود. آیا می شود ترس از طعم تیز از سس گوجه فرنگی و خردل - آن را به سوسیس به پایان رسید در خمیر غنی تر و غنی تر است.
• را از برخی از کلم (مانند گوشت قیمه) و آن را به سوسیس اضافه قبل از بسته بندی نهایی خمیر. شما یک به اصطلاح "صبحانه کار" دریافت خواهید کرد. تنها چیزی که ارزش با استفاده از خمیر برای این دستور غذا.
• چگونه خوک ها در پتو، ما را در بالا نشان داده شده است، و در حال حاضر شما بگویم که چگونه آن را تغییر دهید به دسته ای از آنالوگ پیتزا. برای این کار، به سادگی پنیر سوسیس که ذوب به راحتی، سس گوجه فرنگی، برخی از سیر و ادویه جات اضافه کنید. به درخواست شما می توانید قارچ بو داده چاشنی در پیش اضافه کنید. آنها توصیه می شود به در یک فرم خام قرار داده، چرا که آنها را به آب بیش از حد - razmoknet خمیر و پشت سر هم.
• خوک ها در پتو - یک وعده غذایی خوشمزه از این دسته از "زیاده روی"، نمی تواند مفید آن می شود. با این حال، هیچ چیز مانع شما برای بالا بردن ظرف، به جای محصولات نیمه تمام معمول برای سوسیس نور مرغ، اضافه کردن به چاشنی سبزیجات بیشتر، و به جای آرد گندم با استفاده از سبوس دار و سبوس.