چگونه به یک سس خیار؟

خیلی سس خیار خوشمزه به دست آمده است. پخت و پز می تواند متفاوت باشد. در این مقاله ما در چند دستور العمل خوب نگاه کنید.

سس "تارتاروس"

این سس از خیار تازه ساخته شده می رود و با گوشت، غذاهای ماهی، همچنین مناسب برای سالاد.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• حبه سیر خرد شده؛
• دو خیار؛
• دو هنر است. خامه ترش؛
• خرج کردن نمک؛
• پرتو سبز؛
• . قاشق چای خوری آب لیمو؛
• دو هنر است. قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون.

روند آماده سازی

1. نخست شست و شو با خیار، پوست. Melenko را کاهش دهد. شما می توانید مورد استفاده قرار گیرد به سخت کار کردن مخلوط کن.
2. سپس خیار را در یک ظرف قرار داده، اضافه کردن سس مایونز، خامه ترش. غذاهای با چربی کمی را انتخاب نمایید. سپس کمی نمک به همان اضافه کنید.
3. پس از آن پوست و ریز ریز کردن سیر. شما میتوانید آن را ریز ریز بسیار ریز. در مخلوط کن، بیش از حد، می توانید شکستن.
4. سپس به خیار سیر ارسال کنید.
5. اضافه کردن روغن نباتی، آب لیمو.
6. شستن سبزی، چاه، ریز ریز کردن.
7. سپس بقیه مواد تشکیل دهنده اضافه کنید.
8. سپس سس از خیار مخلوط کن ماهوت پاک کن زدن. سرعت باید حداقل، به منظور خرد کردن قطعات بزرگ است.

سس سرد

این خیار سس و نه اصلی مناسب برای ظروف دوم، مانند ماهی یا مرغ ران کبابی.

برای تهیه مورد نیاز:

• سه خیار ترشی؛
• 200 گرم کشک (متوسط روغن)؛
• 70 گرم رازیانه؛
• سه سیر zubochka؛
• 150 میلی لیتر خامه ترش؛
• 100 میلی لیتر سس مایونز.

سس پخت و پز

1. در ابتدا، تهیه تمام مواد. رنده سه خیار.
2. سپس پنیر، سس مایونز، خامه ترش و سبزیجات تازه (خرد شده) مخلوط کنید.
3. سپس سیر، خیار اضافه کنید (قبل از ادغام آنها با مایع). به هم بزنید. قبل از تغذیه، نگهداری خیار سس را در یخچال.

یونانی

این سس مکمل به انواع تنقلات است. به نظر می رسد او آرام است، یک زبانه دار است.

برای تهیه مورد نیاز:

• یک خیار طولانی؛
• چهار سیر zubochka؛
• ½ قاشق چای خوری نمک؛
• یک قاشق غذاخوری آب لیمو و روغن زیتون.
• برگ نعناع چهار (ریز خرد شده).

روند آماده سازی از سس یونانی

1. اول، آماده سازی خیار. نصف آن، حذف دانه.
2. سپس خیار برش به برش. سپس در یک صافی بریزید، نمک بریزید. ترک برای حدود سی دقیقه. سپس آن را در یک خیار گاز قرار داده، فشار مایع است.
3. سپس در ذخیره کردن یک مخلوط کن خیار، اضافه کردن نعناع، آب لیمو و شوید تازه و سیر. همه به طور کامل ماهوت پاک کن زدن.
4. پس از جرم به دست آمده را در یک ظرف، اضافه کردن ماست. و سپس دوباره خوب مخلوط کنید. سپس مخلوط را برای در یخچال و فریزر سی دقیقه ارسال.

سس گوجه فرنگی و خیار

حالا بگویید که چگونه به آماده شدن سس خیار برای زمستان. او فقط، اما معلوم است بسیار خوشمزه است، خفیف، سوزش سر دل می کند ایجاد نمی کند. می توان آن را به پیتزا، غذاهای گوشت اضافه شده است. همچنین با او به خوبی ساندویچ.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 2.5 کیلوگرم خیار؛
• سه لیتر گوجه فرنگی پیچ خورده.
• سر کل سیر؛
• قند (در حدود نصف فنجان).
• قاشق غذاخوری نمک، سرکه؛
• ادویه جات ترشی جات،
• سبز؛
• 150 میلی لیتر روغن نباتی.

تهیه

1. برش خیار را به تکه های کوچک است. حذف دانه بزرگ است. این سس آنها خواهد شد اضافی.
2. گوجه فرنگی میگردین جوش پایین تا ضخامت.
3. سپس در وزن گوجه فرنگی، نمک، شکر و کره. را به جوش بیاید.
4. قرار دادن در سس خیار آینده است. را به جوش بیاید، دوباره وزن.
5. اجازه دهید آن را pokipit پانزده دقیقه. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، سبزی و سیر خرد شده. دردل بسیاری از پنج دقیقه.
6. سپس جوهر پور، هم بزنید سس، گسترش به بانک ها (از پیش استریل). سپس درب ظرف را سفت می شود. سپس یک بانک پتو بپیچید.