کیک با گوشت - پخت و پز دستور العمل

در این مقاله به شما خواهد آموخت که چگونه به طبخ خوشمزه پای گوشت. شما می توانید هر گوشت چرخ شده استفاده کنید. مهمتر از همه - خود پیش سرخ تا پخته، پس از آن است تبدیل نشده است خیس.

کیک سیب زمینی با گوشت چرخ شده

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

پیاز؛

چاشنی - 320 گرم؛

سیب زمینی - 3-4 قطعه.

آرد - 2 قاشق؛

کره - 110 گرم؛

خامه ترش و ماست - 2 قاشق غذاخوری؛

پودر خمیرمایه - 1 قاشق غذا خوری؛

نمک و فلفل؛

سیر - 2-3 حبه؛

تخم مرغ - 3 قطعه

در ابتدا شما نیاز به اضافه کردن نمک در چرخ شده، پیاز ریز خرد شده، فلفل و خوب مخلوط کنید. سپس فشار از سیر و اضافه کردن به همان. در حال حاضر، مخلوط تخم مرغ، خامه ترش، ماست، بکینگ پودر و آرد. سپس خمیر را جایگزین کنید. برش سیب زمینی به برش. سپس شکل و پوشش خارجی آن با روغن، پس از آن با خرده نان بپاشید. فرم را پر کنید نیمی از خمیر، و بالا ترتیب نیمی از سیب زمینی. پس از ذخیره چاشنی، و در بالای سیب زمینی است. کیک روی کیک گوشت چرخ شده خمیر otavshimsya و در فر به مدت 50 دقیقه در 195 درجه است. انجام شد!

مخمر کیک با گوشت چرخ شده و برنج

محصولات:

تخم مرغ - 4/5 قطعه.

برنج - 280 گرم؛

چاشنی - 470 گرم؛

پیاز؛

نمک و فلفل؛

مخمر خشک - 1 بسته.

شکر؛

شیر - 1 فنجان.

آرد - 470 گرم؛

مارگارین - polpachki

قبل از پخت خمیر باید پر است. برای این کار، گوشت چرخ کرده سرخ شده با پیاز ریز تکه. سپس برنج جوش تا نیم. جوشاندن تخم مرغ آب پز سخت، گوشت با استخوان ریز، و سپس با برنج و گوشت چرخ شده مخلوط کنید. همه نمک و فلفل.

بعد، شما نیاز به آماده سازی خمیر. برای این کار، ترکیب شکر (قاشق) با مخمر، آب گرم (چند قاشق غذاخوری قاشق غذا خوری) و در جای گرم به مدت نیم ساعت. در این میان، باید مارگارین ذوب، اضافه کردن شیر گرم، آرد و مخمر، زمانی که آنها آمده است. همه نم نم با مقدار کمی نمک و مخلوط کردن خمیر، سپس شما نیاز به پور دو قاشق از آن نفت است. در حال حاضر ما به حجاری کیک و پخت در 200 graudsah مدت 25 دقیقه. نوش جان!

کیک با گوشت، پیاز، تخم مرغ و پنیر

شما نیاز دارید:

برای خمیر:

مارگارین یا کره - 210 گرم؛

آبجو با خدا ممنوع - 140 میلی لیتر،

نمک؛

آرد - 430 گرم

برای پر کردن اول:

پیاز - 160 گرم؛

نمک و فلفل؛

گوشت چرخ کرده مرغ - 380 گرم؛

روغن نباتی

برای پر کردن دوم:

پنیر - 120 گرم؛

تخم مرغ - 2-3 قطعه.

پیاز؛

نمک

اول، در نظر pirgotovlenie پر کردن است. برای این کار، فرو ریختن پیاز و سرخ کردن آن در روغن نباتی. سپس گوشت چرخکرده را با نمک، فلفل و سرخ کنید تا خوب پخته شده اضافه کنید.

در حال حاضر آن برای آماده سازی یک پر کردن دوم لازم است. برای انجام این کار، جوش تخم مرغ، آنها را ریز ریز ریز، پیاز و ریز ریز ریز کردن. رنده پنیر، پس از آن مخلوط همه محصولات، اضافه کردن مقدار کمی نمک.

بعد، شما نیاز به آماده سازی خمیر. نخست آبجو، کره و نمک مخلوط کنید. سپس آرد را اضافه کنید و مخلوط کردن. خمیر پخته شده را به سه بخش، که هر کدام از حافظه جمع کردن محافل. حالا به شکل کمی روغن گریس و اولین لایه از خمیر دراز. بالا را با پر کردن اول و پوشش با استفاده از آزمون مخزن دوم. پس از ذخیره چاشنی دوم و همچنین پوشش آزمون. در بالای کیک، شما می توانید زرده روان و نم نم با پنیر. قرار دادن در فر به مدت 45 دقیقه و پخت در 175 درجه است.

پای با گوشت چرخ شده

محصولات:

به تهیه خمیر:

سس مایونز - نصف فنجان؛

تمر - نصف فنجان؛

تخم مرغ - 2-3 قطعه.

آرد - 5/6 قاشق غذاخوری

برای پر کردن:

تعظیم - چند قطعه؛

هویج - 3 قطعه؛

سیر - 3-4 حبه؛

نمک، فلفل، گیاهان؛

چاشنی - 460 گرم؛

روغن نباتی

در ابتدا شما نیاز به آماده سازی خمیر. برای این کار شما نیاز به ترکیب را در یک کاسه خامه ترش، سس مایونز، تخم مرغ است. سپس آرد را اضافه کنید و مخلوط کردن خمیر. پس از آن، آماده چاشنی. پوست پیاز و ریز ریز کردن آن ریز. سپس در یک ظرف با روغن نباتی سرخ. سپس هویج خرد شده و سیر خرد شده اضافه کنید. پس از آن، در یک چاشنی ظرف قرار داده، با نمک، فلفل، گیاهان و هم بزنید بپاشید. حالا شما نیاز به قرار دادن کیک در قالب. آزمون برای اولین بار یک سوم، پس از آن با سبزیجات بو داده چرخ شده، سپس خمیر باقی مانده است. همه در فر و پخت در 195 درجه به مدت 45 دقیقه قرار داده است. سپس، آن را بیرون بکشد از فر و اجازه می دهد تا خنک شود. به نظر می رسد بسیار خوشمزه و پای گوشت دلچسب!

نوش جان!