چگونه به طبخ ماهی کپور سریع و خوشمزه؟

پاسخ به این پرسش که چگونه به طبخ ماهی کپور می دانم که زن خانه دار مدرن نه در همه. ساده ترین راه - سرخ آنها را. اگر شما حرفهای کلیشهای را تحمل کند و می خواهید برای ایجاد چیزی اصلی و خوشمزه، به ظرف کپور در خامه ترش خواهد بود برای شما برای رسیدن به هدف خود را.

مواد لازم:

1. 2 کیلوگرم کپور تازه است.
2. آرد Polstakana (بالاترین درجه).
3. دو گوجه فرنگی متوسط.
4. پرتو سبز (به عنوان مثال، شوید و یا جعفری).
5. نباتی (آفتابگردان تصفیه شده) روغن.
6. نمک.
7. 2 پیاز (اندازه متوسط).
8. 500 گرم از کرم (هر گونه چربی).
9. 2 هویج (کوچک).
10. فلفل سایده شده.
11. آب تحت فشار از نیمی از یک لیمو.

قبل از پاسخ به این پرسش که چگونه به طبخ ماهی کپور، شما نیاز به آنها در مورد آماده سازی درست است. بنابراین، یک چاقوی تیز در دست خود را و شروع به تمیز کردن ماهی در مقیاس و روده ها. اگر تخم مرغ وجود دارد، سپس آن را بر روی یک صفحه جداگانه قرار داشت. در آینده، آن است که هنوز به ما مفید است. برای مثال، شما می توانید یک کیک کوچک را. برای انجام این کار را در یک کاسه با خاویار اضافه کردن آرد (یک قاشق کافی است) و تخم مرغ زده شده، نمک و همه چیز را مخلوط کنید. گسترش جرم و در نتیجه در تابه و سرخ در هر دو طرف. نان ذرت مکزیکی می رسد بسیار خوشمزه و مقوی. اگر گوساله بود خیلی بهتر به آن را فقط برابر به شکم هر ماهی.

برخی از تفاوت های ظریف دیگر نیز باید در نظر گرفته شود وجود دارد. بسیاری از زنان خانه دار در چگونه به طبخ ماهی کپور به منظور جلوگیری از مشکلات با استخوان کوچک هستند. در این مورد، شما می توانید زیر را انجام دهید: انجام برش کوچک در پشت. چه آن را خواهد کرد؟ استخوان های بریده، و در تهیه وعده های غذایی به دست آوردن یک نرمی فوق العاده.

قرار دادن ماهی در یک ظرف عمیق، فصل را با نمک و فلفل آن را. همچنین مطمئن شوید که فشار آب نصف یک لیمو است. به آرامی مخلوط همه که کپور به طور کامل با نمک و فلفل پوشیده شده است. ما آنها را به مدت 15-20 دقیقه ترک کنید. که چه مقدار از زمان برای خواباندن مورد نیاز است. بعد گیاهان را و آن را با آب از شیر را بشویید. جعفری یا نیاز شوید به ریز ریز ریز کردن و گوجه فرنگی - برش به برش نازک. در هر یک از ماهی قرار دادن یک برش از گوجه فرنگی و یک مقدار کمی از سبزی. در حال حاضر به پردازش هویج ادامه دهید. ما آن را پاک و مالش در اهنی درشت.

به آرامی ماهی راسته پاک کرده در هر دو طرف با آرد، و سپس در تابه با روغن نباتی غیر روحانی. کپور سرخ شده تقریبا به آمادگی کامل خود را. از ویژگی های اصلی - آن قهوه ای طلایی است. در تابه دیگر (کوچکتر) باید هویج رنده شده پاساژ. باید آن را تنها به آرامی سرخ. این نیز پیاز، قطعه قطعه به نیم حلقه اضافه کنید، آن را مخلوط با هویج. هنگامی که آن را نرم و شفاف است، خاموش کردن آتش.

از آن زمان به بحث در مورد چگونه به طبخ این ماهی کپور در فر. و ماهی بسیار، سبزیجات و سرخ. نگاهی ظرف پخت خاص و سخاوتمندانه آن را چربی با کره. مواد اولیه ی آشپزی گسترش لایه: نیمه اول پیاز و هویج، سپس کپور، نیمه باقی مانده از سبزیجات و گیاهان. در بالا از آن همه پور خامه ترش. ما در کشتی ظرف ما در فر (در 180-200 درجه سانتی گراد) به مدت حدود نیم ساعت.

حالا که می دانید که چگونه به طبخ ماهی کپور با حداقل زمان و تلاش.