چگونه به پخت مرغ، راهنمایی از تجربه شخصی

مرغ - آن است که همیشه یک عصای جادویی برای یک ناهار سریع و یا برای یک وعده غذایی جشن. آیا می شود ترس به طبخ آن، علاوه بر کوچک به دستور العمل معمول به شما اجازه دریافت منوی متنوع، با تنها یک مرغ. همیشه در مورد مشکل چگونه به پخت مرغ، او معلوم شد آبدار، در فر خشک نگران است.

ترین راه اثبات شده برای به دست آوردن گوشت آبدار - خوابانده. این است که برای هوا مثل آتش است قطعات مرغ به عنوان کل لاشه را دشوار است به در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند قرار استفاده می شود. قبل از اینکه شما پخت مرغ با قبل از خواباندن گوشت، باید آن را از درازا طریق پستان و تماس را کاهش دهد. هر نیمه مالش مخلوطی از فلفل، اگر دوست دارید گیاهان، آنها همچنین می توانند پاشیده پرنده. آماده نیمه جلویی پان مناسب پیش ساخته، این ممکن است ظرف محصول غذایی، با درب. پر کردن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. در آن بستگی دارد به طعم و مزه غذا به پایان رسید، عطر و طعم و رنگ مرغ پخته.

در اینجا برخی از گزینه ها برای ترشیجات هستند. مخلوط به نسبت مساوی از سس سویا کلاسیک، سس کچاپ و عسل. این اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پوسته روشن و براق زیبا از مرغ به پایان رسید فراهم می کند. یکی دیگر از تجسم: شیشه ای شراب خشک یا نیمه خشک سفید مخلوط با آب نصف یک لیمو. پس چگونه خوشمزه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند جوجه کباب کمک می کند، آن را به ارزش آزمایش با ترکیب آن با اضافه کردن شکر یا عسل را به میل خود است. ممکن است که به نگه داشتن گوشت از 30 دقیقه تا دو سه روز.

قبل از اینکه شما پخت مرغ، لازم است به حذف از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، تخلیه مایع اضافی می باشد. به آرامی نفت یک ورق پخت، پوست تکه های مرغ در بالا قرار داده. به 180 درجه پیش گرم به قرار دادن اجاق پخت به مدت 40 دقیقه. زمان را می توان به 30 دقیقه کاهش می یابد، وقتی که خون متوقف به ایستادگی کردن زمانی که یک سیخ کباب چوبی خراش ضخیم بخش هایی از لاشه.

در جدول جشن دارای یک نوع ارزش غذایی خدمت کرده است. چگونه به پخت کل مرغ، به طوری که آن را زینت جدی جشن می شود؟ در مرحله اول، شما نیاز به انتخاب بیش از متوسط وزن لاشه حدود نیم کیلوگرم است. بیش از حد است ارزش مصرف، آن را مشکل تر است را به شرایط مورد نظر، و کوچک می تواند آبدار به اندازه کافی.

پس از پرنده انتخاب شده است، آن را باید به طور کامل با آب شستشو داده شود، با حوله خشک. حالا آن را به مالش با ادویه جات ترشی جات و نمک لازم است. آنها را می توان متناسب با سلیقه میزبان، اما مطلوب آن است که در فلفل قرمز ادویه گنجانده شده است. این نه تنها لذت بخش، عطر هماهنگ از گوشت، اما همچنین به مرغ سایه روشن از پوست پخته و رنگ نارنجی-طلایی خوشمزه می شود.

آماده لاشه می توان پخته طیف، نه تنها در تابه، بلکه در یک سیخ کباب، اگر آن را با یک گاز و یا مجهز اجاق برقی. مرغ Skewered است به مدت 40 دقیقه پخته شده است. لازم نیست به آب آب برای تغییر حالت درجه حرارت است.

اگر تف در آشپزخانه وجود دارد، یک مرغ در فر پخته. بهتر است که لاشه را در آن نخواهد بود خیلی نزدیک به سطح داغ. فر به 200-220 درجه گرم به شکل یک پوسته در گوشت، و آب سرازیر شده است. پس از 10-15 دقیقه، درجه حرارت باید به 180 درجه، آماده به سرخ کاهش می یابد. معمولا کل فرایند دقیقه 50-55 طول می کشد. تمایل از میانگین ساطع سوراخ آب گوشت تعیین می شود. اگر روشن است، مرغ آماده است.

راه دیگری برای پخت یک مرغ با هیچ مشکلی وجود ندارد. شاید ما در این پوسته زیبا براق می کنید، اما گوشت آبدار خوشمزه تضمین شده است. برای این روش شما یک نیاز آستین برای پخت. کوک مرغ در آستین می توانید در اجاق معمولی و یا در مایکروویو باشد. آماده سازی لاشه خود استاندارد - مالش نمک و ادویه جات، و طبخ - در یک اجاق مایکروویو در حداکثر خروجی در 45-50 دقیقه. در اجاق معمولی - در حالی که روی حرارت متوسط.