چگونه به طبخ چغندر برای پخت و پز سریع بر اساس آن

چغندر شایسته اشغال یک مکان قابل توجهی در رژیم غذایی انسان است. این خواص نه تنها مغذی، بلکه شفا. در مواد غذایی را می توان مصرف و برگ و ریشه. سبزیجات ریشه محبوب تر هستند به دلیل توانایی برای حفظ تازه برای مدت طولانی در یک دمای خاص.

برگ ها نیز در تابستان تازه استفاده می شود، به خصوص در حالی ریشه بزرگ شده اند به اندازه کافی برای مصرف انسان است. از این تعداد، سالاد، سوپ اضافه، آنها داد و بیداد کن برای آماده نیست، اما زمانی که آن را به ریشه می آید، اغلب این سوال مطرح می شود: چگونه به سرعت جوش چغندر.

برش روش چغندر

برای غذاهای مختلف راه های مختلفی از برش چغندر وجود دارد. می توان آن را در یک پنجره اهنی مالیده، برش را به مکعب و یا نوار. مهم نیست که چگونه شما آن را ریز ریز کردن، بستگی به سرعت طبخ چغندر بستگی دارد، به عنوان گزینه های مختلفی برای سرعت بخشیدن به روند پخت و پز وجود دارد.

پخت و پز معمولی

به عنوان یک قاعده کلی، فرآیند چغندر پخت و پز بسیار ساده است. ما نیاز به ریشه، به طور کامل آن را بشویید، و بدون برش نوک دم و با باقی مانده از برگ، ریختن آب به طور کامل در یک ماهی تابه عمیق است. پس از آن، در آتش قرار داده و بگذارید به مدت 2-4 ساعت است.

به هر گونه کاهش یا مقاوم در محصول ریشه توصیه نمی شود، زیرا این امر منجر به هضم چغندر. این جوش پایین نه تنها رنگ آن، بلکه مواد مغذی. اما چغندر برش رسیدن آمادگی سریع تر. اما ما وظیفه است که نه تنها به شکل از چگونه به طبخ چغندر به سرعت، بلکه برای حفظ همه آن کیفیت و خواص.

روش اول

شما می توانید زمان پخت با حدود دو برابر کاهش می دهد. چگونه؟ جوشاندن چغندر به سرعت، به او "دوش آب سرد". پر چغندر با آب و قرار دادن بر روی صفحه، پس از آن آب پز است، انتظار برای 40-60 دقیقه از روی حرارت بردارید و پور از آب گرم است. زیر آن را با آب یخ پر کنید و آن را به مدت نیم ساعت ایستاده - ساعت. در طول این زمان چغندر در نهایت شرایط می رسد و آماده برای استفاده است.

جوش داده شده به این ترتیب از این پس چغندر ممکن است مناسب برای هر ظرف در پایه آن. از آنجا که ریشه ذخیره خواهد شد، آن را ممکن است به رنده، برش را به مکعب، نوار، و یا آن را به یک دکوراسیون برای سالاد است.

راه دوم

برای تهیه سالاد، یا هر ظرف دیگر، که در آن شما می خواهید برای اضافه کردن چغندر، برش را به مکعب، شما می توانید سرعت بخشیدن به روند پخت و پز با استفاده از یک اجاق مایکروویو. آن را به شستن و تمیز کردن ریشه، به تکه های کوچک و در یک کاسه شیشه ای با درب، طراحی شده برای پخت و پز در مایکروویو قطع لازم است. پر 1/3 از آب و پخت و پز در شرایط درجه حرارت بالا به مدت 20-25 دقیقه. بعد از این آن را بریزید در یک صافی، سرد و اضافه کردن به کاسه کلی با سبزیجات و یا مواد دیگر برای سالاد.

من تعجب می کنم: اگر شما می خواهید برای تهیه یک سالاد از چغندر را می توان به بقیه سبزیجات که نیاز به پخت و پز، سیب زمینی، هویج، قبل از پوست کنده و خرد را به تکه های اضافه شده است. سپس، در تهیه سالاد، آن را تنها نیم ساعت طول می کشد.

راه سوم

حالا اجازه دهید در مورد چگونه به طبخ چغندر به سرعت برای اضافه کردن به سوپ صحبت کنید. برای انجام این کار، چغندر را به تکه های نوار و یا گرفته شده، اما اگر چغندر خام رنده، قرار داده و سپس به تابه، سپس آن را آماده فقط در یک دقیقه 7/12 باشد. شما می توانید آن را خاموش و تکه، سپس آن را باید 20-25 دقیقه. این فقط تا حد سیب زمینی آب پز. اما واقعیت این است که به طور کلی، آبگوشت چغندر دیگر پخته شده، بنابراین لازم است به آن خاموش به طور جداگانه.

در این فرایند خاموش چغندر هضم کم رنگ می شود. و به آن بازگشت به براث که در آن پخته می شود، رنگ سابق غنی کبود زیبا، به اندازه کافی کمی به آن را اسیدی با استیک اسید است. جدول مناسب و یا سرکه سیب و حتی اسید سیتریک خشک است. اما اگر سوپ با کلم ترش پخته شده، سپس آن را قادر به بازی در نقش اکسیدان است.

حالا که می دانید که چگونه به طبخ به سرعت و چغندر می تواند غذای مورد علاقه خود را بدون صرف زمان زیادی برای آماده سازی آماده کند.