مواد غذایی و نوشیدنیراهنمایی پخت و پز

چگونه به طبخ کباب از گوشت خوک

مطمئنا هر یک از ما، صرف نظر از جنس، حداقل یک بار در زندگی سعی خود را برای طبخ گوشت خوک کباب. البته، نه همه آن را، به دلیل آن را به آسانی به عنوان آن را در نگاه اول به نظر می رسد. در برخی از کشورها، قفقاز، به عنوان مثال، در ارمنستان، آماده سازی این غذا شبیه به یک نوع از هنر است. چگونه به طبخ کباب گوشت خوک؟ چگونه به marinate گوشت به عنوان شما می خواهید و شما می توانید آن را به عنوان یک رشته بر روی سیخ کباب نگه دارید، قرار دادن بر روی آتش، زمانی که چگونه اغلب به نوبه خود و در پایان، به عنوان اینکه آیا یا نه گوشت آماده برای یادگیری است - همه این پرسش ها این مقاله جواب خواهد داد.

یک احساس است که مردان قفقازی از گهواره می دانم که چگونه به طبخ گوشت خوک کباب. و حتی اگر یک زن است تار مو تکرار تمام مراحل، شما هنوز هم گوشت آبدار و خوشمزه به عنوان نمایندگان از جنس قوی تر نیست. راز آنها چیست؟

در مرحله اول، مهم ترین چیز در این مورد - انتخاب گوشت. به منظور درک که چگونه به طبخ گوشت خوک کباب کردن، شما نیاز به گرفتن گردن. در این مورد، ظرف را به نوبه خود آبدار، مناقصه و خوشمزه است. و اگر شما را ژامبون، سخت و dryish. علاوه بر این، حرفه ای محصول است که هرگز منجمد شده را انتخاب نمایید. ما در پیدا کردن گوشت مورد نظر، برش را به مربع و ضخامت 5 تا 10 سانتی متر طول.

گام بعدی برای کسانی که می خواهند بدانند که چگونه به طبخ کباب گوشت خوک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند باید باشد، که مخلوطی از پیاز، ادویه جات ترشی جات و مایعات. آخرین جزء تعیین طعم و مزه از آینده مواد غذایی است. بنابراین، شما نیاز به مینای دندان، سفال و یا شیشه ای ظرف، آن را در گوشت خام و marinate. در اینجا چند نمونه از چگونگی انجام این کار هستند.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند عمومی، که با استفاده از نیمی دوستداران کباب، از روغن های گیاهی، گیاهان خشک شده و ادویه های معطر، ساخته شده خردل دیژون و سرکه است. ترشی لبنی را به ماست، سیر، میخک، هل و دارچین اضافه شده است. هیجان مثل اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ماست، فلفل قرمز و آب آهک (می توانید لیمو جایگزین). اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند سویا، که از ترکیب ویژه ای از پنج گیاهان چینی ساخته شده، سس سویا و سیر طرفداران کمی. اما اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند روسیه محبوب است، آن کواس، پیاز و عسل است. لیمو اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند - جالب ترین. شما نیاز به اتصال آب لیمو، لیمو، روغن زیتون، پونه و نعناع تازه. لازم به ذکر است که این نوع از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ، همراه با سویا، ساخت حتی گوشت بسیار دشوار خوشمزه، نرم و آبدار.

بنابراین، گوشت ترشی و محل آن را لزوما در یخچال و فریزر. مطلوب است به انجام این کار برای 2-3 روز قبل از شما طبخ گوشت خوک کباب. سپس شما نیاز به مراقبت از چوب. بهترین کار این است که به شاخه های درخت غان، نمدار یا گیلاس. سپس آنها را در BBQ در هر یک از دیگر قرار داده است. رشته گوشت بر روی سیخ کباب که حداکثر 5 قطعه بود. هیزم مشتعل و به اون سوی خاکستر سوخته را. فقط پس از آن ما گوشت در کوره قرار داده و به نوبه خود بیش از همه زمان، گاهی اوقات ایجاد برش. بعد از نیم ساعت شما می توانید گوشت خوشمزه و آبدار لذت ببرید.

علاوه بر چگونه به طبخ کباب از گوشت خوک، باید توجه داشت که هیچ سیب زمینی کمتر خوشمزه با گوشت در آتش پخته شده است. شما فقط نیاز به یک سیب زمینی کوچک و رشته آن را در یک سیخ کباب. اگر شما می توانید مربع کوچک با یک چاقو در طیف سیب زمینی را، به عنوان اگر ردیابی خطوط افقی و عمودی، سپس بعد از پخت و پز گارنت نوبه خود سیب زمینی. آن را نه تنها مهمان خود را شگفت زده خواهد شد، اما کودکان لطفا. اگر این روش به نظر می رسد بیش از حد طولانی، پس از طبخ گوشت، در گوشه ای قرار دهید و اجازه دهید سیب زمینی او را برای 10-20 دقیقه آماده می شود.

ویژگی دیگر این کباب است لواش ارمنی است. نگاهی به ورق بر روی پایین پان که در آن گوشت حذف شده است گسترش یافته است. یکی دیگر از گوشت پیتا نزدیک و درب ظرف را در ظرف قرار داده.

قبل از سرو کباب روی میز فراموش نکنید که به نم نم با سبزی های تازه و پیاز خرد شده را به برش.

هنگامی که همه چیز انجام شده است، شما با خیال راحت می توانید به جدول دعوت از مهمانان. نوش جان!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.