چگونه به طبخ چیز درهم و برهم گوشت گاو

هر یک از ظروف است هر یک از منشاء خود. هیچ کس نمیتواند بگوید، برای مثال، که رپ مرد، اختراع شد به عنوان مثال، در آلمان - ظرف کاملا روسی است. چیز درهم و برهم گوشت گاو را با خامه ترش، به عنوان یک ماده در واقع، همه چیز درهم و برهم - فرانسه ظرف درست است، اما در این کشور آن را بر روی میز به عنوان یک سوپ است که نازک تر خدمت کرده است، هر چند شما می توانید آن را انجام دهید، و به عنوان یک غذای اصلی را با توجه به سلیقه های مختلف. و در مجارستان را دوست دارم به طعم چیز درهم و برهم سوزش، که به فلفل گرم خود اضافه شده است، و رنگ ظروف برای مطابقت با سلیقه شما - لوله کشی همان رنگ قرمز به عنوان آتش است.

بنابراین، چگونه به طبخ چیز درهم و برهم گوشت گاو است. برای شروع، در نظر گرفتن دستور غذا hartobadski چیز درهم و برهم بسیار خوشمزه است. برای تهیه این طعم شگفت انگیز و عطر از ظرف، یک کمی کمتر از یک کیلوگرم گوشت گاو (ترجیحا آبدار)، سیب زمینی یک کیلوگرم از چربی (صد گرم)، یک پیاز، چهار فلفل شیرین و چهار pomidorchka نیاز به یک قاشق بزرگ آرد، یک فلفل قرمز و سیاه و سفید کمی زمین، مرزنجوش و، البته، نمک.

گوشت و شستشو و برش را به مکعب به همان اندازه. در حال حاضر ما درمان سبزیجات، تمیز و ریز ریز کردن پیاز و سرخ کردن آن تا طلایی شود. حذف آن را از حرارت، به آن اضافه ادویه جات ترشی جات، گوشت، کمی آب و بجوش و خروش آمدن، تکان دهنده به طور مداوم. هنگامی که آب جوش دور، dolem در صورت لزوم.

وقتی گوشت مناقصه است، اضافه کردن خرد شده سیب زمینی خرد شده همان قطعه قطعه و نوار از فلفل قرمز، قرار دادن یک کمی، و سپس اضافه کردن گوجه فرنگی، ریختن آب و ترک به خورش بپزید. که بسیار در مجارستان بود - در اصل، شما می توانید رشته فرنگی یا کوفته اضافه کنید. مستقیما به چیز درهم و برهم، به طور جداگانه و یا به عنوان چاشنی. در مقدار اضافه شده بستگی به دزد، ما خورش عنوان یک غذای اصلی یا به عنوان یک سوپ. در اینجا نحوه تهیه یک خورش گوشت گاو در hartobadski.

ما همچنان ماجراجویی مجارستان؟ سپس segedinsky چیز درهم و برهم تصور کنید. برای آن لازم است به بخش بیل زدن از گوشت خوک (بیش از یک پوند)، دو پیاز، سه قاشق بزرگ از چربی، سه، فلفل شیرین، سه قاشق بزرگ پوره گوجه فرنگی، نیم کیلو کلم ترش، یک فنجان خامه ترش، یک قاشق کوچک زیره، دو حبه سیر و دو قاشق غذاخوری آرد .

در اینجا چگونه به طبخ segedinsky تاس کباب گاو. برش گوشت را به، مثل همیشه برای چیز درهم و برهم، مکعب، پیاز ریز ریز ریز کردن، سرخ، اضافه کردن فلفل و کمی آب، و هنگامی که آب تبخیر شده است، اضافه کردن گوشت و طبخ، پوشش داده شده برای حدود ده دقیقه.

ما با پوره گوجه فرنگی خرد شده را با فلفل قرمز، سیر و زیره، هم بزنید اتصال، اضافه کردن مقداری آب و بیرون انداختن تمام گوشت. بجوش و خروش آمدن نیمی دیگر یک ساعت، اضافه کردن کلم ترش و ترک به خورش برای نیم ساعت دیگر. حالا هم بزنید آرد را با خامه ترش را ترک و اضافه کردن به چیز درهم و برهم، پس از آن بدون درب برای حدود ده دقیقه بجوش و خروش آمدن. خب؟ کوک چیز درهم و برهم گوشت گاو دشوار segedinsky؟ بسیار دشوار و طولانی، اما معلوم است بسیار خوشمزه است.

چگونه چیز درهم و برهم گوشت گاو هنوز هم برخی از راه؟ مواد اولیه ی آشپزی می تواند بسیار متنوع. اما این قانون به مشاهده یک گوشت همیشه به مکعب کاهش لازم است. مطمئن باشید که برای استفاده از هر سبزیجات، پیاز و فلفل است که قطعا وجود دارد. اگر به جای آن از کلم ترش در دستور segedinskom ترشی استفاده می شود، خورش، پخته شده در این دستور غذا خواهد شد مثل یک ظرف با نام تجاری جدید است. و به جای گوشت را می سوسیس حتی شکار را - بنابراین، بیش از حد، خوشمزه است. چاشنی زدن رشته فرنگی نیز استفاده می شود، ماکارونی یا (به مجارستانی) پیراشکی.

در نهایت شما بگوید که چگونه این چیز درهم و برهم برای تنبل. برای این کار، ما را به گوشت را به تکه قطع، به طور معمول، هویج و پیاز، اضافه کردن تمام در گلدان و قرار دادن آن در برای در مایکروویو پنج دقیقه، مجموعه ای به قدرت کامل است. در یک لیوان حل آرد را با نمک، مخلوط همه گوشت و آن را پشت در مایکروویو به مدت ده دقیقه - شما می توانید بدون درب است. این همه.