شیرینی مورد علاقه من: کیک با مربا

با وجود این واقعیت است که کیک یک بازدید کننده مکرر در جدول، همه آنها به خوبی توسط بسیاری از دوست. روش آماده سازی خمیر و پر کردن همه خود را دارد، راز کوچک شخصی خود. به خصوص توسط کودکان و بزرگسالان کیک با مربا، که می تواند یک میان وعده بزرگ و یا یک صبحانه کامل را دوست داشت.

مقدار و روش ریخته گری منحصر به فرد است. این ظرف می تواند در فر پخته شده، اما شما می توانید در تابه. در این آزمون از دستور العمل های متفاوت خواهد بود. کوک کیک با مربا به آسانی به عنوان آن را به نظر می رسد نیست، چرا که خمیر به درستی انجام شده می تواند به این واقعیت است که در روند سرخ کردن، آنها پشت سر هم منجر شود، و چاشنی ریخته است.

به منظور آماده سازی این غذا در فر، معمولا استفاده می شود خمیر. به طبخ آن شما نیاز به یک پوند از آرد، یک قاشق چای خوری مخمر، کمی نمک، 25 گرم قند است. این مواد خشک با هم مخلوط بریزید و یک جریان باریک آب گرم پخته (حدود 200 گرم طول می کشد). به عنوان یک نتیجه، خمیر باید چوب نیست که آن را لمس کرد. همچنین لازم است به اضافه کردن 35 گرم مارگارین یا کره ذوب شده (گزینه دوم بهتر است، از آن به بعد محصولات به پایان رسید خواهد بود شاداب تر و طعم شیرین). خمیر در یک مکان گرم برای 2-3 ساعت، این است که، تا زمانی که در حجم را افزایش نمی دهد را ترک کرد. کیک پس از آن تولیدات با مربا به در آون در دمای میانگین حدود 40 دقیقه پخته می شود.

اگر شما می خواهید به کباب کالا در تابه، خمیر بهتر است به استفاده از شیر است. در این مورد، در یک پوند مواد تشکیل دهنده آرد عبارتند از: یک لیوان شیر، مخمر خشک (حدود 10 گرم یا 2 قاشق چای خوری)، تخم مرغ، کمی بر روی طعم و مزه نمک و شکر پخت و پز. همچنین به خمیر اضافه چند قاشق روغن آفتابگردان، اما شما می توانید بدون آن. بعد از خمیر ورزیده است، آن را با یک پارچه پوشش داده شده و مجاز به در دمای اتاق ایستاده است.

پس از مدتی، آن است که ارزش یک بار دیگر مخلوط کردن، اضافه کردن کمی آرد در صورت لزوم. نتیجه باید یک خمیر نرم می کند که به دست نمی چسبد باشد، اما بیش از حد تند (به عنوان محصولات نهایی می تواند خشن). مخلوط آماده را به چندین بخش، که هر کدام از نورد نازک تقسیم، قرار دادن چاشنی در داخل و لبه zaschipyvayuttsya. کیک سرخ شده با مربا در یک ماهی تابه با روغن آفتابگردان در هر دو طرف تا زمانی که طلایی رنگ.

پر کردن ممکن مربا یا مناطق حفاظت شده کاملا متفاوت خدمت می کنند. به طور سنتی سیب را، اما آن را به ارزش توجه به طعم و مزه جالب از درخت و یا مربا آلو. شما می توانید انواع توت ها مختلف و یا میوه ها، تکه های بریده شده اضافه کنید. شیرین آماده ساخته شده پر کردن برای کیک نباید بیش از حد مایع، آن را به عنوان ممکن است پدیدار - و در نتیجه نه تنها محصولات سوخته، بلکه وسایل آشپزخانه، که بسیار دشوار است برای شستن باشد. اگر شما هنوز هم مربا مایع، شما می توانید به یک قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی، که می تواند با آرد جایگزین اضافه کنید.

مهمان احتمالی و یا به کوتاه شدن روند پخت و پز، شما می توانید خمیر شور آماده ساخته شده، که می تواند در پیش خریداری تقریبا در هر فروشگاه استفاده کنید. در این مورد، کیک دستور با مربا مانند نگاه خواهد کرد. خمیر باید در دمای اتاق ذوب شده، برش را به محافل کوچک آن، که قرار دادن پر. لبه Zaschipnuv، به محصول به شکل مستطیل. بهتر این غذا فر در فر در حرارت متوسط برای یک ساعت. به بالا کیک درخشید خود را آغشته با زرده تخم مرغ و یا شربت شکر از قبل پخته شده.

شایان ذکر است که تقریبا هر زنی تا به اسرار خود را از پخت و پز این ظرف است. و با وجود این واقعیت است که پای گرم - یک فرایند و نه طولانی، نتیجه این خواهد تمام خانواده لطفا، به خصوص اگر به درستی با آماده سازی دستور پیروی.