دستور سوفله برای هر مناسبت

پف هوا آرام را می توان از طیف گسترده ای از محصولات ساخته شده است. سبزیجات، گوشت، ماهی، پنیر - با استفاده از این قطعات، شما شاهکارهای آشپزی درست ایجاد کنید. خوب دسر نور، یک میان وعده گرم و یا یک دوره کامل اصلی. را انتخاب کنید آنچه مناسب سلیقه شما.

دسر "Malinka"

این دستور غذا پنیر پف خواهد شد هر دو بزرگسالان و کودکان لذت می برد. ترکیب غیر معمول از عطر و طعم توت و عطر و طعم مهره، به علاوه بدون شک مزایای پنیر - دلایل بسیار خوبی برای سعی کنید این دسر شگفت انگیز است.

به آن نیاز دارد پنیر - بسته بندی با وزن 400 گرم، پنیر و بدون مواد افزودنی - یک بسته 250 گرم شکر - نصف لیوان، تخم مرغ بزرگ 3 چیز، یک کیسه از وانیل - 30 گرم پسته 50 گرم، مقدار کمی نمک به مزه.

پوره، که تزئین پف تهیه شده از تمشک (یخ زده یا تازه). 600 گرم - آن را به 500 نیاز دارند. برای عطر و طعم بیشتر در سس بسیار کمی از مشروبات الکلی توت اضافه کنید.

دنباله ای از آماده سازی

ما را از طریق پنیر خامه تور فشار، آن را مخلوط با پنیر و تلاش برای سوق دادن تخم مرغ، شکر، وانیل و نمک. به طور کامل ماهوت پاک کن زدن پنیر با یک مخلوط کن یا چنگال تا زمانی که مخلوط هوا است.

پسته پاک و سخت کار کردن در چرخ قهوه. اگر چنین دستگاه در آشپزخانه شما نیست، آجیل در یک کیسه های دو جداره و رول از با وردنه.

نیمی از پنیر و کشک مخلوط با آجیل خرد شده و گسترش در قالب یک تقسیم برای پخت. در بالای آن قرار داده و بقیه از جرم سفید. سوفله ما این است که در یک حمام آب پخته شده، و در نتیجه نیاز بیشتر و ظروف با
آب. بنابراین، پایین بسته بندی فرم ما یک ورقه فویل و آن را در یک ظرف مناسب از اندازه بزرگتر. در فر از پیش گرم تا 180 درجه، دسر آماده حدود نیم ساعت. پس از آن، همراه با شکل آن را در یخچال به مدت یک شب.

ماهوت پاک کن زدن تمشک را با شکر، اضافه کردن یک قاشق مربا خوری از مشروبات الکلی و پور سوفله طعم دار وزن حبه به پایان رسید.

همانطور که شما می توانید از دستور پف ببینید خیلی دشوار نیست، اما طعم این دسر بدتر از کیک و شیرینی. بنابراین شما می توانید با خیال راحت برای چای و قهوه برای مهمانان خود.

سوفله "ماهی قرمز"

این دستور غذا را پف ماهی مناسب برای غذای کودک و رژیم غذایی. زمان زیادی خواهد آماده سازی آن را ندارد، به خصوص اگر شما با استفاده از کل لاشه ماهی و فیله گوشت چرخکرده آماده شده است. 4 نفر غذاهای نیاز 800 گرم ماهی، 2 عدد تخم مرغ، گل کلم (سر وزن 0.5 کیلوگرم)، تره فرنگی (می تواند جایگزین معمولی) کمی کره - قطعه 50 گرم، نمک به مزه. اگر شما می خواهید به غذا آن را واضح تر بود، اضافه کردن سیر خرد شده و فلفل.

souffles پخت و پز با گل کلم شروع می شود. Kochan من، تمیز، تقسیم به گلچه و جوش به مدت 10-15 دقیقه، و سپس تبدیل آن را به پوره با استفاده از یک مخلوط کن. این نیز اضافه کنید و پیاز، که به ظرف عطر غنی.

گوشت چرخ کرده ماهی اضافه خوبی تخم مرغ زده شده سفید، کلم و ادویه جات ترشی جات، علاوه بر ضرب و شتم، به آرامی معرفی زرده، فراموش کردن نیست به طور کامل مخلوط کنید.

قالب دسته ای با روغن روغنکاری. ما وزن ماهی قرار داده و در فر قرار دهید. برای پف ملایم و هوا بود، قرار دادن یک فنجان آب در قفسه پایین. اگر شما هدف به کاهش محتوای کالری از وعده های غذایی، پس از آن چند دقیقه تا پخته سوفله را با خامه ترش یا سس مایونز بریزید.

این پف دستور جهانی است، بنابراین گوشت چرخ کرده ماهی کاملا امکان پذیر است به جای گوشت و یا مرغ.

سوفله "مرغ خالدار"

ما دستور گوشت پف پرنده ویژگی های نرم، عطر و طعم منحصر به فرد. این ظرف می تواند با خیال راحت دعوت از مهمانان و یا طبخ برای یک شام رمانتیک با معشوق خود را.

300 گرم تخم مرغ - - 1 قطعه، شیر در یک مقدار از 250 گرم از شراب سفید خشک - 50 میلی لیتر، ادویه جات ترشی جات - نمک، فلفل، سبزی خشک، کره قطعه کوچک از دو بخش خواهد چرخ شده گوشت سفید مرغ نیاز دارند.

گوشت چرخ کرده، شیر، شراب، زرده تخم مرغ و کره ذوب شده را شکست داد. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و پروتئین میل.

اگر می خواهید ظرف به پایان رسید خود را به نظر می رسد جذاب در آماده سازی آن ممکن است به استفاده از یک فلفل (قرمز، زرد)، ریز خرد شده.

آماده سازی سوفله در حمام آب یا در فر. این است که با شراب سفید خدمت کرده است. به طور جداگانه، شما می توانید یک سس گوجه فرنگی یا پنیر را ارائه دهد.

این پف دستور مناسب برای رژیم غذایی، اگر شما در شراب و فلفل از عضویت در آن را حذف کنید.