چگونه به طبخ سیب زمینی به آن همه ارزش و مفید نگه دارید؟

سیب زمینی و غذاهای از آن - مهمان مکرر در هر جدول. دستور العمل استفاده از آن بسیار است. پخت و پز سیب زمینی، می داند هر زن است. اما هر کسی نمی داند که سیب زمینی به درستی پخته شده را حفظ مواد مغذی بیشتر است. اجازه دهید در مورد پخت و پز تکنولوژی از این سبزی که طعم و مزه را حفظ و از همه مهمتر، ویتامین ها صحبت کنید.

سیب زمینی پخت و پز - به اندازه کافی ساده است. غده تمیز، آب بریزید و در قابلمه را بر روی آتش قرار داده است. بنابراین من فکر می کنم تقریبا همه. اما حتی در این واقعیت ساده خصلت خود را دارد.

برای شروع، اجازه دهید در مورد آنچه که ما زمانی که رویکرد اشتباه از دست دادن به این فرآیند بحث. سیب زمینی سرشار از ویتامین B هستند، اما در بیشترین مقدار آن شامل ویتامین C این حال، آن حاوی مقدار زیادی از مواد معدنی و دیگر مواد مغذی. برای سیب زمینی در پخت و پز می کند از دست دادن نیست ارزش خود را به دنبال برخی از قوانین.

چگونه به طبخ سیب زمینی و سبزیجات دیگر که آنها مفید باقی می ماند؟ البته، در یک دیگ بخار دو. این درمان کمک می کند تا به صرفه جویی تا 75 درصد از مواد مغذی است. بله، و روند پخت و پز است خیلی سخت نیست. نگاهی به سیب زمینی و از پوست پاک شود. در اینجا باید توجه داشت که لازم است برای کاهش لایه ضخیم. در زیر پوست بخش بزرگی از مواد مغذی و ویتامین است. اما اگر پوست مایل به سبز است، سپس آن را نشانه ای از حضور مواد مضر سولانین است. این ضرورتا باید حذف شود.

غده درمان می شوند در یک کشتی بخار قرار می گیرد و با چاشنی نم نم در صورت لزوم. اما اگر شما واقعا یک فن از یک رژیم غذایی سالم، بهتر است به استفاده از نمک است. آماده سازی سیب زمینی در مورد 30-40 دقیقه است. سپس، و آن را به عنوان چاشنی عمل می کند. شما می توانید آن را به هر سبزی نم نم و یا ریختن هر گونه نفت.

پخت و پز سیب زمینی در پوست خود و اجازه می دهد تا شما را به صرفه جویی در تعداد زیادی از موادی که برای بدن انسان مفید هستند. پوست اجازه نمی دهد که آنها را برای رفتن به آب است. بنابراین، روش پخت و پز مورد نظر است.

اما رایج ترین روش پخت و پز سیب زمینی در یک ماهی تابه روی اجاق گاز. گیاهی خالص از تماس با اکسیژن شروع به تیره. بنابراین، آن را غرق در آب سرد است. اما نگه داشتن آن در آب نباید بیش از حد طولانی است، بنابراین تمیز کردن سیب زمینی درست قبل از پخت و پز.

اگر سیب زمینی در آب جوش حذف، سپس آن را به 35٪ از مواد مغذی ذخیره شده، و اگر سرد، پس از آن تنها 7٪.

هنگام پخت و پز شما نیاز به انجام آتش متوسط. آتش قوی می کند جوش های گیاهی نمی دهد به طور مساوی. او در خارج از پشت سر هم، اما در داخل خام باقی خواهد ماند.

گلدان باید مقداری آب بریزید - آن را فقط باید پوشش سیب زمینی، تنها یک سانتی متر.

اگر شما سیب زمینی جوش در پوست خود، و سپس در پایان شیب آنها را در آب سرد است. در این مورد، پوست خواهد بود به راحتی تمیز می شود.

اگر سیب زمینی ترد، سپس نمک به آب و یا چند قطره سرکه اضافه کنید. سپس آن را به پوست کرک نیست.

توصیه برای جوش مارگارین سیب زمینی قاشق غذا خوری که او پخته سریع تر به آب اضافه شده است.

همچنین ممکن است برای قرار دادن در آب، که از غده، 1-2 حبه سیر جوش خواهد شد. او یک عطر و طعم و مزه غیر معمول از دادن سیب زمینی آب پز.

برای حفظ ویتامین C، شما نیاز به کاهش سیب زمینی در آب و نمک جوش. این زمان پخت و پز را کاهش می دهد.

برای تهیه سیب زمینی سالاد پخته در پوست خود، و تمیز کردن تنها پس از آن سرد شده است.

اگر قبل از شما طبخ سیب زمینی، برای دیدار با دستورالعملهای بالا، شما یک وعده غذایی خوشمزه و مغذی است.

اما چگونه به استفاده از سیب زمینی آب پز، هر زن به طور مستقل تصمیم می گیرد. سیب زمینی آب پز جوان بهترین با علاوه بر این از روغن (خامه) و سس گوجه فرنگی خرد شده بود. همچنین می تواند در پوست خود پخته می شود، و در این راه به غذا خوردن. قبل از اینکه شما طبخ سیب زمینی، شما نیاز به آن را کاملا شستشو با یک قلم مو، بدون آسیب رساندن به پوست.