چگونه به طبخ سوپ قارچ خوشمزه با پنیر فرآوری شده

ما تا همه به سوپ استاندارد استفاده می شود، آب پز در گوشت گاو و مرغ، اگر نه در عصاره آبگوشت، به نظر میرسد، از چیز دیگری به طبخ سوپ خوشمزه غیر واقعی است. اما این چنین نیست. شما می توانید منوی خود را تنوع، و آماده شدن سوپ قارچ با پنیر ذوب شده است. راه هایی برای طبخ آن - زیادی است، اما همیشه آن خواهد شد بسیار خوشمزه و رضایت بخش. شما ممکن است این ظرف بسیار است که شما آن را اغلب طبخ خواهد شد نیاز دارید، و حتی می تواند با توجه به طعم و مزه آن بهتر شود.

قارچ سوپ با پنیر دستور غذا را در اینجا ارائه شده نیاز به مواد تشکیل دهنده که در سوپ معمولی استفاده نمی شود. برای اینکه این پنیر و خامه از سوپ قارچ با پنیر چوب-فر شما نیاز دارید:

- قارچ از 2 نوع: قارچ - قارچ و 400G - 200G؛

- بیکن - 200G؛

- کرم - 200 میلی لیتر (1 فنجان).

- پنیر: کرم - 300g ملحقات (برای تهیه سوپ) و جامد - 200G (نیاز 100G برای سوپ و 100G برای حلقه)؛

- شراب سفید خشک - 100-150ml؛

- آرد گندم - 1 جدول. قاشق؛

- روغن آفتابگردان و یا روغن زیتون - جدول 3-4. قاشق (2-3 قاشق قاشق سوپ و 1 حلقه)؛

- خمیر شور بدون مخمر - 500G (برای حلقه)؛

- آب - 1 لیتر؛

- تخم مرغ - 1 عدد (برای حلقه)؛

- ادویه جات ترشی جات برای تهیه سوپ: نمک، فلفل، سیر و نمک، اضافه کردن پودر جوز به مزه.

قبل از اینکه شما شروع به خود را از قارچ آماده سوپ با پنیر فرآوری شده، شما نیاز به انجام فر به آن است. برای این باید ذوب خمیر شور و آن را به 6 مستطیل است که تخم مرغ زده شده گسترش را کاهش دهد. در پنجره اهنی خوب مالش پنیر و ترشح آنها سخاوتمندانه سه مستطیل. سه مستطیل باقی مانده پوشش بالای آنهایی که با پنیر بپاشید، سپس بصورتی پایدار و محکم آنها را فشار دهید. علاوه بر این، هر یک مستطیل برش را به جریان 1cm نوار گسترده، که هر کدام چرخه پیچ و تاب. فر به اشتراک پنیر در پوست پخت و که روغن زده و برای 10-12 دقیقه در فر از پیش گرم به 180 درجه قرار کف موکت.

در حال حاضر، در حالی که curlicues پخته و یا سرد کردن، شروع به طبخ سوپ قارچ با پنیر ذوب شده است. برای این کار، ریز ریز کردن بیکن و سرخ در یک کتری. سخت و پنیر فرآوری مالش در اهنی درشت. قارچ شسته و تمیز، برش به برش. سپس، تابه گرم روغن نباتی است که در آن قارچ کمی سرخ کرده تا طلایی رنگ قهوه ای، و سپس آنها را با آرد و کمی zapasserovat بپاشید. به آرامی تکان دهنده، اضافه کردن آب به قارچ، شراب و کرم. ما همچنان به دخالت در سوپ به آرامی تا زمانی که شروع به جوش. هنگامی که جوش سوپ، اضافه کردن به پنیر چیز ساییده و بیکن، در حالی که همچنان به دخالت است. هنگامی که جوش سوپ، آن را طبخ به مدت 3 دقیقه دیگر، podsolite کمی و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات باقی مانده است. سوپ قارچ با پنیر فرآوری شده آماده، آن را تنها باقی می ماند که به آن اعمال به جدول با شکوفا. آرایشی ممکن است در هر صفحه باشد برای قرار دادن یک کوچک سبز.

یکی دیگر از سوپ قارچ با پنیر، یک دستور است که در، ساده تر ارائه شده برای آماده سازی دارای طعم خامه و. برای آماده سازی آن، شما نیاز به مواد زیر است:

- قارچ - 500G؛

- سیب زمینی - 2 قطعه.

- پنیر Smetankoviy یا کرم - 200G؛

پنیر خامه ای - - 1 قطعه؛

- کره - 2-3 قاشق غذاخوری؛

- پیاز - 1 قطعه؛

- اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و نمک به مزه.

ما تهیه سوپ قارچ با پنیر شرح زیر است. قارچ قارچ 5/7 را انتخاب کنید و قطع کلاه خود. هر کلاه را به 4 یا 6 برش به برش و هنوز به تعویق افتاد. بقیه قارچ، از جمله پاها باقی مانده از قارچ "بریده"، قطعه قطعه که ما می خواهیم. سیب زمینی و پیاز و برش را به polukolechkami polukruzhochkami نازک. پنیر فرآوری شده به سه در یک پنجره اهنی درشت، سخت - به طور متوسط. در آب جوش، پنیر فرآوری شده حل شده، طبخ سیب زمینی و پیاز را به نیمه، قرار دادن پنیر و قارچ. در حالی که همه این پخته شده، سرخ برش در کلاه کره. بعد کلاه است گرفته شده، و روغن ریخته به سوپ. وقتی سوپ پخته شده است، آن را بریزید و به کاسه blendernuyu، اضافه کردن نمک و ادویه جات به طعم و ضرب و شتم با یک مخلوط کن تا صاف، له شده. سوپ قارچ با پنیر آماده باقی می ماند تنها به پور به شن و ماسه و چاشنی زدن با برش از کلاه بو داده.

نوش جان!