ظرف لذیذ - سوپ خامه با ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا ماهی بودن نجیب، در آشپزخانه شوروی کاملا رایج است. بنابراین، از این ماهی آماده نه تنها به ظروف دوم و تعطیلات، اما همچنین انواع سوپ. در این سوپ خامه بسیار محبوب است با ماهی قزل آلا، به دلیل آن است که نه تنها طعم منحصر به فرد، اما همچنین شامل مقدار کافی از مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان است. دانشمندان توصیه به طور منظم غذاهای خورده از این ماهی، به عنوان آنها به رفع التهاب و لخته شدن خون که باعث حمله قلبی کمک می کند.

بنابراین، سوپ خامه با ماهی قزل آلا کمک می کند تا از دست دادن وزن در همان زمان آن را ایجاد احساس سیری. بر خلاف سوپ های معمولی، که هضم را مختل با توجه به تعداد زیادی از آنها را در مایع، سوپ خامه ضخیم است، در حالی که آن را مقوی است و به راحتی هضم، حتی کودکان. و اگر او نیز یک ماهی، سپس این ظرف را در رژیم غذایی ضروری است، زیرا حاوی مقادیر زیادی از اسیدهای چرب، ویتامین ها، سلنیوم، منیزیم، niatsinin و بسیاری دیگر از موارد مفید است.

آماده کردن یک سوپ خامه با ماهی قزل آلا و سبزیجات، له شده از طریق یک غربال است. اول، تمام مواد تشکیل دهنده استفاده می شود تا زمانی که مناقصه و سپس نزاع خود آب پز. در نتیجه، پس از پوره رقیق براث، در حالی که در این سوپ همیشه شیر یا خامه اضافه کنید. سوپ آماده باید از کرم در قوام آن شبیه و آن را متمایز طعم و مزه خوب، همه مورد استفاده برای مواد غذایی خود را، باید تازه و با کیفیت خوب می باشد.

به عنوان مثال، دستور غذا سوپ ماهی قزل آلا به شرح زیر است:

برای تهیه سوپ باید در دسترس یک پوند ماهی قزل آلا، یک و نیم لیتر باشد سهام ماهی، سه قاشق خامه، دو پردازش پنیر، پیاز و سیب زمینی، کره، ادویه جات ترشی جات و گیاهان.

پیاز و سیب زمینی ها را پاک و برش را به مکعب های کوچک، با پیاز نیاز به سرخ در کره.

فیله ماهی شسته obsushivayut و برش را به قطعات کوچک است. براث جوش قطعه ماهی، سیب زمینی، فلفل و نمک قرار می گیرد، و پیاز سرخ شده و خلیج برگ. همه چیز برای حدود بیست دقیقه پخته شده، و سپس اضافه کردن پنیر خامه ای، برش را به قطعات کوچک، و کرم، و همه چیز آن را همچنان به طبخ به مدت پنج دقیقه دیگر. غذا به پایان رسید در یک مخلوط کن آسیاب و یا مالیده طریق یک غربال، پاشیده با گیاهان و گرم خدمت کرده است.

می توان گفت که سوپ ماهی یک ظرف خوشمزه است، پس از آن می توانید مهمانان خود را شگفت زده، اگر آنها آن را به عنوان یک وعده غذایی، به خصوص اگر آن یک سوپ ماهی قزل آلا فنلاندی، دستور العمل که در زیر نشان داده شده است.

سوپ یک استیک ماهی قزل آلا نیاز، یک سیب زمینی، سه هویج، یک لیوان شیر، یک پیاز، دو قاشق غذاخوری آرد، نصف فنجان خامه، ادویه جات ترشی جات و گیاهان.

این ماهی از استخوان ها، استخوان و گوشت، استیک واقع در پایان می رسد، در یک آب جوش قرار داده پیاز خرد شده اضافه شده و آب پز به مدت بیست دقیقه جدا شده است. در پایان پخت و پز، اضافه کردن فلفل، نمک و برگ بو. براث آماده فیلتر شده است، آن را به هویج قطعه قطعه به مکعب های کوچک اضافه شده، و پنج دقیقه بعد از - سیب زمینی قطعه قطعه و ماهی، همه این باید به مدت پنج دقیقه دیگر پخته شود.

در حالی که سوپ پخته شده است، می توان پخته شده پر کردن. برای این شیر مخلوط با آرد است و به سوپ وارد شده، و کرم ها در پایان پخت و پز اضافه شده است.

سوپ آماده به سخت کار کردن مخلوط کن و نم نم با سس گوجه فرنگی.

بنابراین، سوپ خامه ماهی قزل آلا نه تنها یک ظرف برای gourmets، بلکه قادر به تحت تاثیر هر کسی که دوست دارد به غذاهای ماهی است. علاوه بر این، این ظرف با توانایی جلوگیری از شکل گیری بسیاری از بیماری ها، مانند قلب، پوست، غدد درون ریز و سیستم عصبی، و همچنین چشم و بسیاری دیگر مشخص می شود.

مواد غذایی کودکان ظرف ماهی قزل آلا نقش مهمی بازی، چرا که آنها یک منبع پروتئین، بدن کودک به راحتی قابل هضم است.