چگونه به طبخ سوپ خامه خوشمزه با میگو؟ در این دستور غذایی سوپ خامه با میگو

ظروف با غذاهای دریایی در سال های اخیر بسیار محبوب است. ظاهر غیر معمول، طعم منحصر به فرد از این محصولات منحصر به فرد، و همچنین مقدار زیادی از ویژگی های مفید فشار سرآشپزها در سراسر جهان برای ایجاد دستور العمل جدید است. طاقچه خاص در این لیست بزرگ سوپ است. برای مثال، خامه سوپ با میگو.

غذاهای دریایی و فراورده های لبنی

ساکنان دریا عمیق تبدیل شده اند کاملا اغلب در جدول ما ظاهر می شود. و نه فقط در طول تعطیلات. از آماده سازی آنها تقریبا همه چیز: غذا، سالاد، دسر، شیرینی و، البته، سوپ. غذاهای دریایی رایج ترین، که می تواند در قفسه های فروشگاه های ما پیدا شده است - یک میگو. آنها معمولا در قالب غذاهای راحتی منجمد یخ زده و یا پخته شده به فروش می رسد. از وارد شدن به سوپ، این سخت پوستان کوچک قادر به تغییر طعم و مزه همه به رسمیت شناختن. و اگر شما اضافه کردن برخی از فراورده های لبنی (خامه یا پنیر)، نشانگر از طعم و ارزش غذایی مواد غذایی است که تا آنجا که یک مولفه دیگر نیز افزایش یافته است. این سخت نیست برای آماده سازی، به عنوان مثال، سوپ خامه با میگو. برای این کار لازم است که در دسترس 400-500 گرم میگو پوست کنده، 300 گرم پنیر خامه ای، 3 سیب زمینی، نمک، 1 پیاز، فلفل، هویج 1، برگ سرخ مایل به قرمز و گیاهان (جعفری، شوید و پیازچه). به عنوان جزء مایع می تواند 600 میلی لیتر استفاده از سوپ مرغ یا آب معمولی.

آماده سازی سوپ شگفت انگیزی ساده است:

1. شما اول نیاز به برش همه سبزیجات. این را می توان به طور تصادفی انجام می شود (به عنوان دوست دارید). سبز باید سخت کار کردن بیشتر دقت کنید.
2. آماده آبگوشت یا جوشاندن آب.
3. براث جوش (یا آب) قطعات پایین تر از پنیر. تکان دهنده قاشق (یا هم زن) صبر کنید تا آنها به طور کامل حل شده است.
4. خواب رفتن در یک سبزیجات گلدان، نمک، فلفل، قرار دادن برگ سرخ مایل به قرمز و طبخ به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا سیب زمینی پخته شود.
5. اضافه کردن میگو و به پخت ادامه دهید تا زمانی که تا زمانی که به رنگ صورتی ظریف به دست آوردن. آن را به مدت 3-4 دقیقه طول می کشد.

حالا سوپ آماده می توان با خیال راحت به کاسه ریخته و نم نم با سبزی فراوان.

طعم رنگین کمان

اگر کمی به تغییر ترکیب از اجزای شروع، سوپ خامه با میگو خواهد شد و حتی خوشمزه تر است. مجموعه ای از محصولات باید در حدود شرح زیر است: 1 کیلوگرم میگو باید 400 گرم ذرت منجمد، سیب زمینی 4 1 پیاز، 2 لیتر براث (مرغ و ماهی)، یک لیوان 20٪ میخک کرم 2 سیر، 1/3 قاشق نشاسته ناهار خوری را 10 گرم نمک، فلفل سیاه و سفید، و پرتو گشنیز قاشق چای خوری آویشن خشک تازه.

سوپ خامه ساخته شده با میگو شرح زیر است:

1. میگو به شروع باید گرم و از پوسته منتشر شده است.
2. سبزیجات خرد شده را در یک قابلمه آب داغ و جوش غوطه ور است.
3. اضافه کردن نمک، آویشن، سیر خرد شده، ذرت، فلفل و به جوش آورد دوباره.
4. در مخلوط جوش به پرتاب میگو.
5. نشاسته رقیق شده با کرم و به آرامی بریزید خمیر حاصل را به سوپ.
6. سپس مواد باقی مانده را اضافه کنید و صبر کنید تا مخلوط می آید به جوش "در کلید". بعد از این سوپ باید برای حدود 10 دقیقه ایستاده و تنها پس از آن شما با خیال راحت می توانید به جدول به ارمغان بیاورد.

جشن ادویه جات ترشی جات معطر

برای تهیه سوپ، لزوما نیاز به یک ظرف است. با همان موفقیت می توان آن را در یک کتری انجام می شود. و اگر ما اضافه کردن سبزیجات و ادویه جات ترشی جات مختلف بیشتر، آن است که تنها به نفع سوپ. غذاهای دریایی می توانید هر را، نه فقط میگو. می صدف ایده آل، ماهی مرکب، وجود دارد حلزون اسکالوپ و، البته، ماهی. می توان آن را به عنوان مورد نظر "کوکتل دریا" که مخلوطی از همه در بالا استفاده می شود. سوپ بسیار جالب خامه ممکن است رخ دهد اگر محصولات زیر در حال حاضر در آن عبارتند از:

• 450 گرم از مخلوط غذاهای دریایی؛
• 4 گوجه فرنگی؛
• 3 پیاز؛
• یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
• 3 حبه سیر؛
• نمک؛
• 70 گرم روغن نباتی؛
• کرم فنجان؛
• تازه زمین فلفل سیاه و سفید و بسیاری از سبزی.

پخت و پز سوپ باید به شرح زیر باشد:

1. در یک ظرف روغن نباتی حرارت عمیق و سرخ شده در آن پیاز، سیر خرد شده و آسیاب شده.
2. اشتراک در ماهی تابه غذاهای دریایی منجمد، پوشش و ترک برای گرم کردن برای 10-15 دقیقه.
3. به محض این که شروع می شود مایع تبخیر به آرامی، لازم است برای اضافه کردن به وزن کل از قطعات خرد شده از گوجه فرنگی و سایر محصولات برای دستور غذا. اجازه دهید مخلوط جوش 5 دقیقه.
4. در پایان پخت و پز، جریان نازک خامه، تکان دهنده به طور مداوم. سپس کمی صبر کنید و از روی حرارت بدون آوردن سوپ به جوش است.

کارشناسان توصیه به انتقال بصری خوردن غذا خود را همراه با نان تست، نان پخته شده و یا قرص سفید. در بالای محصول ترد است که به خوبی با پنیر پارمسان رنده شده و گیاهان پاشیده.

کرم ملایم

حتی ساده تر، شما می توانید طبخ سوپ خامه با میگو. در این مورد آن به اندازه کافی برای ترک تنها محصولات اساسی است و در نتیجه به دست آید. برای این سوپ شما نیاز دارید:

• 200 گرم میگو؛
• 300 گرم هویج و سیب زمینی.
• نمک؛
• 200 گرم پنیر خامه ای ذوب شده.
• هر سبزی به مزه.

آماده سازی:

1. در پنج لیتر آب گلدان جوش بیاید.
2. به پرتاب سبزیجات خرد شده و طبخ پس از تکرار جوش در دقیقهی 20 به مکعب بزرگ است.
3. اضافه کردن به مخلوطی از پنیر، هم بزنید جوش، و سپس پوشش، حذف از گرما و ترک را به بقیه مدت 10 دقیقه.
4. محتویات تابه با استفاده از یک مخلوط کن به نوبه خود به یک توده همگن.

پس از آن، سوپ را می توان به کاسه ریخته و خدمت، چاشنی زده شده با سبز فراوان است.

راه های اصلی از پخت و پز

سوپ خامه ای می تواند آماده نه تنها غذاهای دریایی. به عنوان یک قارچ ماده اضافی کامل (قارچ)، مرغ، ماهی، سبزیجات (کدو، کلم بروکلی) می باشد. همچنین ممکن است به استفاده از مخلوطی از اجزاء. به عنوان مثال، سوپ با ماهی و میگو. شما نیاز دارید:

• 600 گرم فیله ماهی (COD یا سوف navaga)؛
• 200 گرم گوشت میگو؛
• 2 لامپ.
• 1 لیتر براث (ماهی)؛
• 200 گرم کره؛
• 50 گرم آرد؛
• نمک؛
• شیشه های چرب (33٪) از کرم؛
• فلفل.

آماده سازی سوپ برای 30-40 دقیقه:

1. محصولات را به تکه های ریز ریز کردن.
2. در تابه روغن پیاز سرخ.
3. اضافه کردن ماهی، میگو و ترک به خورش به مدت 10 دقیقه. سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.
4. قسمت غذاهای دریایی کنار گذاشته و بقیه محتویات تابه به ریز ریز کردن مخلوط کن.
5. علاوه بر این پاک کردن از طریق یک غربال له شده.
6. در یک تابه به آرامی در آرد کره سرخ کنید.
7. اضافه کردن براث، هم بزنید و بگذارید به مدت 5 دقیقه پس از جوش، تکان دهنده به طور مداوم.
8. مخلوط پوره با براث. اضافه کردن به نمک، فلفل، خامه و به جوش آورد دوباره.

نتیجه یک سوپ واقعی ژاپنی است.

تنوع

در هر غذاهای ملی است یک سوپ خامه ای با میگو. در این دستور غذایی را می توان بسته به سلیقه شخصی و محصولات موجود انتخاب شده است. یکی دیگر از نسخه کاملا اصلی، که برای آن شما فقط به وجود دارد:

• 400G میگو بزرگ؛
• ½ آهک؛
• 2 گوجه فرنگی؛
• شیشه ای از کرم (11٪)؛
• 2 سر تره فرنگی؛
• 15 گرم آرد؛
• "برمسا" پنیر.

این سوپ متعلق به این رده از پخت و پز سریع می باشد. تنها لازم است:

1. جوش میگو به مدت 2 دقیقه، و سپس تمیز. گوشت کنار گذاشته است.
2. از purifications های میگو با نمک، آهک، برگ بو و سوپ آشپز شراب. آن را بیش از 30 دقیقه طول بکشد. براث لازم برای فیلتر است.
3. به طور جداگانه، جوش سبزیجات، و سپس آنها را سخت کار کردن در یک مخلوط کن با نیمی از گوشت میگو در دسترس نیست.
4. همه محصولات با هم ترکیب. برای اضافه کردن وزن کل از کرم، آرد و پنیر.

طعم این سوپ می تواند با هر چیز دیگری نمی توان مقایسه کرد. آرام، نرم و بسیار معطر، آن را لذت بخش حتی به کام فهمیده ترین است.