سوپ با کوفته

جهان پخت و پز دستور العمل های غنی از طیف گسترده ای از سوپ، اما یکی از سوپ خوشمزه ترین و سالم با کوفته نظر گرفته شود. این ظرف می تواند رژیم غذایی روزانه هر فرد است که چرا آن را فوق العاده محبوب در سراسر جهان متفاوت است.

احتمالا، هر کس با طعم و مزه dumplings سوپ آشنا است، و برخی ممکن است او را از سنین پایین به یاد داشته باشید. - تکه های کوچک از خمیر نیمه مایع، پخته شده در سوپ همان یک محیط مایع قوی (استخوان، ماهی، سبزیجات، و غیره) و، در واقع، کوفته: اگر چه ظرف است که اغلب با مواد مختلف آماده، بی تکلف آن اساس دو جزء اصلی هستند. این است که این بالش کوچک از خمیر به نام سوپ پیراشکی به برخی از اصالت.

سوپ با کوفته کاملا ساده برای آماده سازی است و به مجموعه ای از اجزای کمکی سخت نیست. یک کار حتی بیشتر ساده شده - و اگر شما در حال حاضر براث اساسی پخته شده در سهام داشته باشد.

در واقع، بسیاری از تغییرات از سوپ خوب قدیمی با کوفته وجود دارد. در واقع، هر غذای ملی است دستور اصلی خود را دارد. پخت و پز سوپ، کوفته می تواند به عنوان آرد و گوشت یا پنیر انجام می شود. برای مردان، ایده آل برای یک سوپ دلچسب با کوفته و کوفته. بسیاری از تغییرات از غذاهای پخته شده و سوپ مرغ و شیر. گزینه دوم به احتمال زیاد به درخواست تجدید نظر در درجه اول به کودکان است.

به هر حال، سوپ با کوفته چه بیش از حد کالری بالا متفاوت است. اگر شما آن را طبخ بر اساس گوشت مرغ - کالری به 566 کالری برابر است، و اگر بر اساس سبزیجات - فقط 421. در حال حاضر، در واقع، شروع به کار با دستور العمل های آماده سازی خود آشنا می شود.

سوپ باستان با کوفته

مواد تشکیل دهنده:

• بز - 500 گرم؛
• سیب زمینی (اندازه متوسط) - 6 قطعه.
• فلفل - 3 قطعه؛
• پیاز (متوسط) - 2 قطعه.
• هویج (اندازه متوسط) - 2 قطعه.
• فلفل؛
• نمک؛
• برگ بو؛
• روغن های گیاهی.

برای تهیه بخار خود نیاز به یک تخم مرغ، 5 قاشق غذاخوری آرد و 50 میلی لیتر از شیر است.

در ابتدا شما نیاز به طبخ گوشت. برای این کار، آن را بشویید، به تکه های کوچک بریده و قرار به جوش تا پخته شود. در حالی که آن پخته شده است، شما نیاز به تهیه passirovki خود را. ریز پیاز برش، هویج به طور متوسط اهنی مالش، و سپس سرخ آنها را در روغن نباتی. بقیه سبزیجات سوپ نیز باید پوست سیب زمینی آماده و برش را به مکعب و فلفل را شسته و به نیم حلقه.

سپس آن را به انجام کوفته. آنها تخم مرغ را با شیر و آرد ضرب و شتم است. خمیر حاصل باید نه جامد و نه مایع باشد. خمیر ایده آل برای کوفته باید با یک قاشق مدال.

هنگامی که براث پخته شده است، لازم است برای اضافه کردن سیب زمینی، فلفل و سپس به دنبال passirovku. فلفل و نمک به مزه، برگ سرخ مایل به قرمز فراموش کردن نیست. دوغ قاشق چای خوری استخدام و رها کردن را به سوپ. پیراشکی بهتر است برای انجام اندازه کوچک، چرا که در طول پخت و پز آنها برای افزایش اموال. سوپ کوک با کوفته به معنای واقعی کلمه از 5 دقیقه، پس از این زمان ممکن است به میز شام تغذیه می کند.

سوپ بدون گوشت با کوفته

این گزینه می توانید غذاهای عنوان طبخ آبگوشت گیاهی و مرغ. کوفته همچنین می توانید و یا کاستارد سمولینا.

مواد تشکیل دهنده:

• آب - 2 لیتر + 250 میلی لیتر،
• کره - 100 گرم؛
• آرد - 1 قاشق غذا خوری؛
• لوبیا - ½ فنجان؛
• تخم مرغ - 2 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه؛
• هویج - 1 کامپیوتر؛
• ریشه کرفس - 1 قطعه؛
• فلفل شیرین.
• سبزی های تازه؛
• فلفل، نمک، فلفل.

لوبیا، پیش خیسانده شده در آب سرد به جوش و سرد. پوست پیاز، هویج و کرفس، قطع آنها را به برش یا تکه. جوش 2 لیتر آب در یک ظرف، آن را در سبزیجات و طبخ تا انجام شود. پس از مدتی در سوپ اضافه کردن لوبیا پخته و آن را به جوش آورد.

کره را در یک کاسه جداگانه با 250 میلی لیتر آب به حل و به آرامی به جوش آورد. اضافه کردن آرد و جوش، با دقت تکان دهنده، برای 2-3 دقیقه روی حرارت کم. سپس سرد و اضافه کردن تخم مرغ را یکی یکی. فصل را با نمک و فلفل.

gnocchi به استخدام قاشق چای خوری و رها کردن به سوپ. سوپ بدون گوشت طبخ بپزید. قبل از خدمت، شما می توانید با سبزی تازه تزئین.

سوپ با کوفته کاملا قادر به تنوع هر منو است، و با وجود دوره نسبتا طولانی از زمان آماده سازی آن، هر یک خوشحال با طعم منحصر به فرد آن خواهد بود.