سوپ کرفس - توصیه دستور

کرفس - در گیاهان منطقه باغ ما گسترده است. معروف ترین - کرفس برگ. مدت طولانی است که در پخت و پز به عنوان یک ادویه، و فرم تازه و خشک استفاده می شود. یکی دیگر از نوع کرفس رشد برای گوشتی، ساقه آبدار آن است. اخیرا، در باغ ما و بر این اساس، جداول ظاهر کرفس ریشه. این بزرگ، گرد، به رنگ قهوه ای سبزیجات ریشه سفید با گوشت شرکت و یک عطر خاص کرفس بود.

چه می توان کرفس ساخته شده است؟ سالاد: از آن شما می توانید یک سه دوره کامل غذا طبخ ساقه کرفس سوپ ریشه کرفس، چاشنی زدن های گیاهی. ناهار می تواند گیاهی یا گوشت، اما علاوه بر این از ادویه جات ترشی جات در هر عطر و طعم غذا و تند و تیزی به ارمغان خواهد آورد. سوپ "با کرفس" یا "کرفس" - این دو نسخه متفاوت است. کرفس را در مقدار کمی است به سالاد، سبزیجات اضافه شده سوپ، گوشت و خورش سبزی، همراه با سایر ادویه جات و یا به نسبت مساوی با سایر سبزیجات. در دوم - کرفس اصلی و اصلی تعیین طعم و مزه غذا است.

سوپ کرفس، یک دستور است که ما ارائه می دهیم - در مورد دوم. برای آن یک چهارم از محصول ریشه (حدود 200 گرم)، گوشت گاو نیاز بر روی استخوان،
سیب زمینی، هویج، پیاز، گوجه فرنگی، شلغم و یا سوئدی، برخی از روغن های گیاهی، کرم ها، گیاهان و ادویه های معطر، طعم نمک، فلفل سیاه، برگ بو.
این سوپ کرفس، یک دستور که شامل بسیاری از سبزیجات، با این حال، به سختی می تواند به نام یک گیاه خوار: او یک آبگوشت گوشت خوب آماده می شود.

در یک ظرف بریزید و نیم لیتر از آب است. ما باید براث غنی است، بنابراین ما در آب سرد، گوشت، برگ بو، برش پیاز در نیمه، فلفل سیاه و سفید قرار داده است. بعد از جوش، گوشت باید حدود 2 ساعت دم شود. در طول این زمان، آماده سازی سبزیجات. هویج، شلغم (یا مرد سوئدی، یک) سه در یک پنجره اهنی درشت، و passiruem در روغن نباتی. اضافه کردن به همان پان گوجه فرنگی خرد شده (یا رب گوجه فرنگی). کرفس را به تکه های کوچک بریده و حذف مخلوط سبزیجات می شود. بجوش و خروش آمدن بپزید.

گوشت آب پز است که از گلدان، فیلتر براث گرفته و آن را دوباره به آتش کشیدند. در براث قرار پوست کنده و خرد شده سیب زمینی، آن را جوش. هنگامی که آن را تقریبا آماده، اضافه کردن مخلوط سبزیجات را در تابه و سیب زمینی طبخ کمی طولانی تر. خدمت گرم است. گوشت قطع قرار داده و به هر کاسه سوپ. ما پور سوپ، لباس پوشیدن و با خامه ترش و نم نم با سبزی ریز خرد شده.

گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی را می توان با اسید سیتریک (اضافه کمی به سوپ به پایان رسید) شراب خشک بیلام (polstakana پور را در تابه با سبزیجات بو داده) و یا نیم آب لیمو (اضافه کردن آن را در حال حاضر در سینی) جایگزین شده است.

این سوپ گیاهی کرفس، یک دستور که شامل گوشت، شما می توانید به مدت بیست دقیقه بپزد. اگر ما از مواد تشکیل دهنده سیب زمینی حذف و اضافه کردن ابگوشت سبزیجات بریده از کلم قمری، می توان آن را برای رژیم غذایی برای کاهش وزن توصیه می شود. تجربه نشان میدهد که سوپ با تعداد زیادی از سبزیجات تمایل بیشتری به خوردن پوره هستند، بنابراین مخلوط کن آن سخت کار کردن.

کرفس بسیاری از خواص مفید است، حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن. با این حال، در تغذیه به استفاده از آن باید با احتیاط فراوان است. در برخی موارد توصیه می شود گیاهی دستور غذا سوپ کرفس که محصولات اسیدی (خامه، رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی) شامل نمی شود. در ریشه کرفس تاس ماهی تابه با سبزیجات خورشتی. سپس آب داغ در صدر است. در عوض، ریشه می تواند مورد استفاده قرار گیرد، ریشه، تکه آبدار نرم به مدت 5 دقیقه است. در سوپ تقریبا به پایان رسید در جریان نازک ریخت و یک مخلوط خامه و وعده غذایی کم چرب، تخم مرغ و یک مورد ضرب و شتم خام. داغ سرو با سبزی و نان تست.