چگونه به طبخ تخم مرغ آب پز. مواد غذایی خوشمزه در عجله

این یک غذای کاملا منحصر به فرد و بسیار سالم است - دانشمندان از مدت ها با این دیدگاه که تخم مرغ به توافق رسیدند. این میوه سرشار از پروتئین بوده و از انبار واقعی از تعداد زیادی از ویتامین های با ارزش و عناصر کمیاب است. نه بدون دلیل در غرب، که در آن مردم به مدت طولانی است تلاش برای پایبندی به اصول یک رژیم غذایی متعادل، هر روز جدید مرسوم است برای شروع ظرف تخم مرغ. آنها به روش های مختلف آماده شده است. اما در هر صورت، حتی کوچکترین تخم مرغ قادر به دادن یک افزایش بزرگ از انرژی به بدن انسان برای تمام روز در پیش است. در پخت و پز، آن شناخته شده است بسیاری از گزینه های ساخت این محصول می باشد. می توان آن را آب پز، سرخ، دود، و همچنین به عنوان یکی از اجزای اصلی برای تهیه غذاهای پیچیده تر استفاده می شود.

به تازگی، تخم مرغ آب پز بسیار محبوب پخته شده در شیوه فرانسوی، که شده است، بدون پوسته. یک روش خاصی است که وضوح توضیح می دهد گام به گام چگونه به طبخ تخم مرغ آب پز است. با سرکه و بدون آن: شایان ذکر است که دو راه برای آماده سازی تخم مرغ به شرح زیر وجود دارد. هر دو گزینه در نظر بگیرید.

چگونه به طبخ تخم مرغ آب پز بدون سرکه؟

در ابتدا شما نیاز به گرفتن محصولات و ظروف لازم: تخم مرغ خام، آب، تابه، نمک، قاشق کفگیر، حوله کاغذی. حال حاضر آغاز می روند:

1. تابه بریزید و آب سرد است. آن را به جوش.
2. به محض این که حباب ضعف در پایین، شما باید فورا به یک تخم مرغ به آب شکستن به آرامی.
3. اجازه می دهد تا کالا به جوش به مدت 1-2 دقیقه روی حرارت کم، و سپس تابه از گرما و ترک تخم مرغ در آن را برای حدود 10 دقیقه تا سرد شود.
4. حذف تخم مرغ از آب و خشک با یک حوله کاغذی.

این نتیجه را در کوچک، دانه های متراکم از تخم مرغ، که در داخل آن نرمترین، زرده ملایم است.

چگونه به طبخ تخم مرغ آب پز با سرکه؟

مواد لازم و ابزار: تخم مرغ خام، آب، 2 قاشق غذا خوری از محلول 6 درصد از سرکه، نمک، تابه، قاشق کفگیر، بشقاب (یا piala).

آماده شرح زیر است:

1. تابه بریزید و آب به طوری که سطح آن بالاتر از 5/6 سانتی متر از پایین بود.
2. ما در آوردن آن به جوش، و سپس کاهش آتش.
3. اضافه کردن سرکه را در یک ماهی تابه.
4. بشقاب (یا کاسه) شکستن تخم مرغ.
5. به آرامی محتویات را در آب داغ بریزید.
6. قاشق به آرامی "حل ما" پروتئین، به طوری که آن را در آب منتشر نشده است.
7. ما به بجوش و خروش آمدن محصول برای 3-4 دقیقه. همه در مورد چگونگی نرم شما می خواهید برای دیدن زرده بستگی دارد.
8. ما تخم مرغ کفگیر آماده و حذف آنها را در آب سرد برای جلوگیری از zavetrivaniya سطح.

هر دو گزینه کاملا ساده و هر کس می تواند خود تصمیم بگیرند که چگونه به طبخ تخم مرغ آب پز به صبحانه خود قرار دهید: سرکه را با یا بدون او.

اگر شما نگاه از نزدیک، هر غذاهای ملی می توان از ظروف تخم مرغ یافت می شود. این به خاطر سلیقه و عادات از مردم زندگی در یک کشور خاص معمولی است. به عنوان مثال، تخم مرغ همان بریتانیا پس از پخت خشک شده در فر به نان تست آب پز.

آمریکایی آماده به پشته توپ سفید در ادویه جات ترشی جات خشک برش گوجه فرنگی می باشد.

علاوه بر این، راه های دیگری از پخت و پز تخم مرغ وجود دارد. برای مثال، ساده ترین املت. برای آماده سازی آن مورد نیاز است: 4 تخم مرغ، نصف یک لیوان شیر، 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان، کمی نمک، 40 گرم پنیر و پرتو سبز.

آماده سازی:

1. تخم مرغ یک ضرب و شتم خوب با یک مخلوط کن یا شیر زن و نمک.
2. گرمای تابه روغن و آن را بریزید مخلوط تخم مرغ. سرخ به مدت 4-5 دقیقه.
3. در این زمان، ریز ریز کردن چاقو سبز و رنده پنیر.
4. املت، رانده به نصف، نم نم با پنیر و ترک روی حرارت دقیقه دیگر 2-3.
5. هنگامی که پنیر ذوب شده است، ظرف را می توان از حرارت برداشته و بر روی یک صفحه پخش شده است. قبل از سرو، با گیاهان فراوان بپاشید.

فرانسه متفاوت آمده اند کمی. آنها اضافه کردن توده تخم مرغ در کمی آرد و سرخ تا پخته. سپس با املت پنیر بپاشید و برابر در نیم. بین لایه های گرم املت پنیر فرآوری شده و معلوم است یک صبحانه لایه لایه خوشمزه است. اسپانیایی تهیه این غذا با سیب زمینی و پیاز.

برخی به اشتباه بر این باورند که پختن تخم مرغ به مهارت های و توانایی های خاص نیاز ندارد. کاملا برعکس است. این واقعیت که این محصول است که به اندازه کافی سریع آماده شده است. اگر شما به اشتباه، سپس شما را تا پایان با بعید است به ظرف مورد نظر است.

برای ناهار سریع و یا یک شام سبک ، شما می توانید سعی کنید به طبخ تخم مرغ-kokot به. که در آن شما نیاز دارید: تخم مرغ، قارچ سرخ شده، ژامبون، گوجه فرنگی و پنیر. و به این ترتیب شما نیاز به تهیه:

1. در یک فنجان خاص (cocottes) گذاشته محصولات به ترتیب زیر: ژامبون گوشت خرگوش - قارچ - گوجه فرنگی - تخم مرغ.
2. ظرفیت گسترده، آب بریزید و آن را روی اجاق گاز. Cocottes به آب پایین می آید تا آنها کمی هم لبه های فنجان از دسترس نیست. پوشش بالا سوسرس با.
3. در دقیقهی 20، پروتئین باید دم و زرده مایع باقی می ماند.
4. ظرف به جدول در ظرف همان خدمت کرده است. پیش به آرامی می توانید با پنیر رنده شده بپاشید.

این می شود به اندازه کافی ظرف مغذی و بسیار خوشمزه است. بولگاکف دیگر با شور و شوق در مورد آن در کار خود صحبت "مرشد و مارگاریتا" در واقع، آن ستوده است. با این حال، هر یک از غذاهای ارائه شده ارزش آن را به او را به حداقل یک بار امتحان کنید.