دستور العمل های تابستانه از سبزیجات تازه به رول های عجیب و غریب

شناخته شده واقع، که شواهد که مخالف رد و یا حتی به چالش کشیدن نیاز ندارد: تابستان - بهترین زمان برای نظارت بر سلامت خود و خوردن مواد غذایی مناسب ترین مفید و خوشمزه است. دستور العمل های تابستان آنقدر متعدد و متنوع است که لیست صرف از نام یک مقدار زیادی از زمان به ذکر این واقعیت که هر توصیف نیست را، می باشد.

با این حال، برخی از ظروف که در کشور ما آماده می دانم که چگونه به عشق وجود دارد، و کسی که در جدول ما در نهایت ادب هر تابستان ظاهر می شود. البته، اول از همه، آن را در خدمت سبزیجات تازه، مانند کاهو تازه. برای ایجاد آن لازم است را به گوجه فرنگی، خیار و فلفل، چند برگ از سبزی سالاد (2 عدد) - "فلش" از پیاز، جعفری و شوید. برای پر کردن در درخواست از روغن نباتی، سس مایونز یا خامه ترش نیاز دارند، و ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را (حداقل - نمک). اگر می خواهید به انجام دستور العمل های تابستان، به یاد داشته باشید یک قاعده ساده مشترک به تمام: سبزیجات همیشه باید شسته، تمیز (البته اگر آنها به آن نیاز) و برش را به مکعب به همان اندازه. کوچک یا بزرگ - بسته به تنظیمات سلیقه طبخ، اما آنها باید به همان اندازه باشد. هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده برای سالاد به درستی خرد خواهد شد، می توان آنها را به آرامی در یک کاسه سالاد مخلوط، فصل را با نمک به مزه و چاشنی زدن با سبزی، پس از آن، اجازه آن را به مدت نیم غذایی خوش طعم ساعت دم، در خدمت آن به جدول.

لازم به ذکر است که دستور العمل های تابستان نیاز نیست که تمام سبزیجات مورد استفاده برای پخت و پز تازه - در مقابل، در تابستان در کشور ما مرسوم به انجام یکی از آیین های مرموز ترین غیر قابل درک به خارجی است، اما از اهمیت بسیار زیادی برای پخت و پز. به طور طبیعی، این ترشی خیار. (5/6 دندان.)، سیر، - آن را باید برای خیار مناسب را (1 کیلوگرم بسته به اندازه.) برگ بو (10 عدد) فلفل سبز و "چتر" شوید. علاوه بر این، آن را به مراقبت از آب نمک لازم است - (100 گرم) را به آب (3 لیتر)، شکر و نمک (50 گرم). بهترین دستور برای ترشی خیار است: برای آماده سازی بانک ها، پایین که در آن وضع کمی از همه چیز - برش باز کردن یک حبه سیر، برش فلفل، برگ بو و یک شاخه کوچک از سس گوجه فرنگی. علاوه بر این، قوطی های کوچک انباشته خیار سبز که از بالا 9٪ هفتم سرکه پر (در دوز 10ml.)، و آب نمک گرم است. پس از آن، بانک ها باید استریل درون یک چهارم از یک ساعت، رول آپ محکم با درب و ارسال سرد - همیشه وارونه و پوشش داده شده با حوله.

و این دستور غذا ارائه خواهد شد تازه پخته شده عجیب و غریب - رول، اما تنظیم برای واقعیت روسیه و محصول مورد علاقه از هموطنان ما است. بنابراین ما را برآورده سازد: رول با خیار دستور غذا. شما نیاز به گرفتن گوشت خرچنگ یا زمین میله های (100 گرم)، برنج (150 گرم)، خیار (1 کامپیوتر.)، نوری و جلبک دریایی (2-3 برگ) و سرکه برنج (75 گرم). از اضافی دستگاه باید آماده چوب خیزران حصیر، که بدون آن غیر ممکن است برای به حداقل رساندن رول، پلاستیک بسته بندی و تیز چاقو. مطمئن باشید که به درستی جوش برنج - تا نیم، پس از آن بود خیس نیست، اما در همان زمان رویه دست دادن نیست و در پخت و پز را به نوار کوچک، برش خیار و گوشت خرچنگ (چوب) را کاهش دهد. وقتی برنج آماده است، شما می توانید شروع به جمع آوری ظروف: قرار دادن در یک بامبو حصیر فیلم، و سپس یک ورق نوری (باید آن را صاف به سمت پایین) و برنج آب پز. بعد روی لایه برنج غذاهای دریایی و خیار خردشده فرستاده، و سپس رول با کمک حصیر بامبو قبل از اتصال لبه های برنج به حداقل برسد. پس از آن وجود خواهد داشت تنها کمی مرطوب رایگان بخشی از ورق نوری جلبک دریایی، چسب آنها را با هم، تامین امنیت ظرف، به آن صاف شکل و برش را به چند برابر قطعه. شما می توانید مطمئن باشید که این دستور العمل برای تابستان خواهد هیچ کس بی تفاوت را ترک کند.