چگونه به طبخ بدون قوطی شیر تغلیظ شده در خانه

برای آشنایی با نحوه طبخ بدون قوطی شیر تغلیظ شده، نمی دانم که تمام زنان خانه دار. پس از همه، بسیاری از آنها استفاده می شود به افشای شیرینی عملیات حرارتی به طور مستقیم به ظرف که در آن فروخته شد. با این حال، باید توجه داشت که تولید کنندگان مدرن از شیر تغلیظ شده اغلب تولید این محصول در بطری های پلاستیکی و یا بسته های ویژه. در چنین وضعیتی است، این سوال مطرح میشود که چگونه به طبخ شیر تغلیظ شده در خانه بدون بانک ها. این چیزی است که ما به شما زیر بگویید.

پخت و پز سنتی شیر آب پز چگال (دیگ)

اگر شما خریداری شیرینی ذکر شده در قلع، سپس آن را یک Varenko خوشمزه ترین کاملا ساده است. برای این منظور، محصول باید از برچسب حذف می شود و سپس آن را غوطه ور در یک ظرف پر از آب.

تنظیم ظروف در آتش سنگین، شما باید صبر کنید تا مایع به جوش می آید. پس از آن، درجه حرارت باید کاهش خواهد یافت شود، و تابه - درپوش را ببندید. در همان زمان آن را باید به زمان توجه داشته باشید.

زمان پخت و پز شیر تغلیظ شده در گلدان

برای نیمه پخت و پز sgushchenki باید حدود 1.5 ساعت است، و به شیرینی متراکم تر، عملیات حرارتی باید 140 دقیقه ادامه خواهد داد. اگر شما نیاز به Varenkov ضخیم و تیره، ورزش باید به مدت 3 ساعت پخته شده است.

آیا ممکن است به طبخ بدون قوطی شیر تغلیظ شده

پاسخ به این سوال این است که به چند شناخته شده است. برخی می گویند که زنان خانه دار به طبخ شیر تغلیظ شده در این راه دشوار است. با این حال آشپز گزارش می دهند که این روند از بالا متفاوت است.

پس چگونه به طبخ شیر تغلیظ شده بدون بانک؟ روش های مختلف عملیات حرارتی از شیرینی خواهد شد در حال حاضر ارائه شده است.

طبخ یک دسر خوشمزه را روی اجاق گاز

چگونه به طبخ بدون قوطی شیر تغلیظ شده بر روی اجاق گاز. آن را خیلی ساده است. چیز اصلی - به استفاده از ابزار و صبر و شکیبایی مناسب است.

بنابراین، ما باید برای آماده سازی خوراک در نظر گرفت:

• پان لعابی عمیق؛
• شیشه ای حجم شیشه 500-750 میلی لیتر،
• آب آشامیدنی.

چگونه به طبخ شیر تغلیظ شده بدون بانک ها می دانند کسانی که ترجیح می دهند به خرید چنین شیرینی در کیسه یا بطری های پلاستیکی.

برای شروع با محتویات ظرف باید به یک حجم ظرف شیشه ای از 500-750 میلی لیتر ریخت. در صورت امکان، توصیه می شود به قبل از سترون، سوختن با آب جوش. این لازم است برای اطمینان حاصل شود که در روند عملیات حرارتی بانک پشت سر هم نیست، و محتویات آن را بیش از تابه ریخته است.

پر کردن یک کاسه شیشه ای، آن را در مرکز پز برقی، میزان لاک قرار داده است. برای ثبات بهتر به پایین از غذاهای بزرگ قبلا قرار ویفر دستمال سفره یا هر بستر های دیگر است.

پس از اقدام توصیف در تابه به آب معمولی ریخته می شود. در این مورد، آن را تنها باید در رسیدن به یک بانک آویز. به این ترتیب، آن است که در یک آتش سوزی قوی قرار داده و منتظر جوش.

هنگامی که zaburlit آب، پوشش درب تابه (نه به طور کامل). به این ترتیب، شیر تغلیظ شده است برای حدود دو ساعت آب پز. بنابراین دوره چگالی آن تیک بزنید. همچنین، به عنوان آب جوش به ظروف ریخت.

با گذشت زمان، شیر تغلیظ شده باید به طور کامل پخته شده است.

چگونه به طبخ بدون قوطی شیر تغلیظ شده در فر

با کمال تعجب، اما با توجه به شیرینی می توان نه تنها در صفحه، بلکه در فر پخته شده است. این است که در بسیار به همان شیوه انجام همانطور که در بالا توضیح داده شد. شیر تغلیظ شده دقت را در یک ظرف شیشه ای است که در یک فرم مقاوم در برابر حرارت عمیق نصب شده ریخته می شود. همچنین غذاهای ریخته آب آشامیدنی، که باید شانه از می تواند برسد.

برای پردازش یک نوع از "پخت" شیر تغلیظ شده با یک پوسته سخت تحت پوشش نیست، با شیرینی از ظرف، مطمئن شوید که برای بستن فویل پخت و پز سنگین.

احداث ساختار، آن را بلافاصله به فر فرستاده شد. با تنظیم درجه حرارت در 195 درجه، شیر تغلیظ شده، پخته شده برای حدود دو ساعت. در این مورد، آن را به طرز محسوسی باید ضخیم شدن و تغییر رنگ (قهوه ای روشن).

لازم به ذکر است که شیر تغلیظ شده گرم به نظر می رسد آبریزش کمی. حال، پس از خنک کننده، آن را بسیار ضخیم است. بنابراین به قضاوت در مورد کیفیت آماده سازی تحت رفتار در نظر گرفتن تنها پس از خنک کننده قبل لازم است.

ساخت شیر آب پز چگال در یک اجاق مایکروویو

چگونه به طبخ بدون قوطی شیر تغلیظ شده در مایکروویو؟ پاسخ به این سوال شناخته شده است، همه سرآشپزها. این به خاطر این واقعیت است که بسیاری از آنها با استفاده از مایکروویو تنها برای گرم کردن وعده های غذایی مختلف استفاده می شود. با این حال، با درمان مناسب این ابزار آشپزخانه می تواند برای مقاصد دیگر مفید است.

این فرایند در حال حاضر از آماده سازی شیر آب پز چگال در نظر گرفته می شود سریع ترین و ساده ترین. بنابراین، آن را بسیار اغلب توسط کسانی که هم برای یک مدت طولانی به طبخ شیرین بر روی یک صفحه و یا در فر صبر ندارد استفاده می شود.

برای پیاده سازی این روش، شیر تغلیظ شده باید از ظرف بسته بندی، که به طور خاص برای یک اجاق مایکروویو طراحی ریخته شود. این می تواند یک شیشه و یا قالب و سرامیک بدون عناصر طلایی و منعکس کننده.

قرار دادن ظرف پر در یک اجاق مایکروویو، آن را بلافاصله شامل قدرت به طور متوسط. هنگامی که این تایمر برای 15-20 دقیقه تنظیم شده است.

برای Varenkov آماده را به طور کامل و به طور مساوی، هر سه دقیقه یک اجاق مایکروویو یا آن را خاموش، و شیرین مخلوط شیر به طور کامل. این فرایند اجازه نمی دهد که شیرینی "فرار" بسته بندی خارج و محافظت از آن را از شکل گیری توده ناخوشایند.

تمایل شیر آب پز چگال باید توسط رنگ تعیین می شود. قهوه ای از آن است، ضخیم تر را درمان کند.

گزیده ای از شیر خام

چند تنها می دانم که چگونه به طبخ بدون قوطی شیر تغلیظ شده. پس از همه، اگر محصول شد با توجه به GOST نیست، هر گونه عملیات حرارتی آن تنها از بین بردن خواهد شد.

اولین چیزی که شما نیاز به توجه در هنگام انتخاب یک شیر شیرین، نام است. "با شکر" - - و یا پس - اگر آن را مانند تلفن های موبایل "شیر تغلیظ شده"، آن را نشان می دهد یک محصول با کیفیت، که در آن هیچ چربی های گیاهی و روغن نخل وجود دارد.

اگر برچسب می گوید: "Varenko"، "محصول شیر طبیعی" یا "شیر تغلیظ شده، سپس این محصول بهتر است برای خرید است.

ترجیح خود را باید تنها به یک محصول که مربوط به GOST داده شده است. به طور معمول، از آن است که ترکیب زیر: شیر گاو، آب، کرم، اسید اسکوربیک، مشتقات قند از سدیم و پتاسیم.

عمر مفید شیر تغلیظ شده طبیعی است که معمولا یک سال است. دوره ذخیره سازی دیگر نشان می دهد حضور از آن است مواد افزودنی بسیار مفید است. بنابراین، خرید چنین کالاها و باید دور ریخته شود.