مفصل دستور کیک سرمایه

دستور کیک سرمایه شناخته شده برای بسیاری، اما همه کس یک ایده چگونه به طبخ آن به درستی. لازم به ذکر است که این دسر است که تنها یک بسیار سرسبز و خوشمزه است، اما شگفت انگیزی زیبا. پس از همه، این است که یک بشقاب شیرین است در یک قالب خاص برای کیک بزرگ پخته.

سرمایه نوعی کیک کوچک با کشمش: دستور غذا برای یک دسر خوشمزه

مواد لازم:

• شکر وانیلی - 1 کیسه های و یا 10 گرم؛
• آرد گندم - 180 گرم؛
• کرم مارگارین - 200 گرم؛
• قند شن و ماسه - 190 گرم؛
• تخم مرغ های بزرگ - 4 عدد؛
• کشمش بی دانه (قهوه ای یا سیاه و سفید) - 250 گرم؛
• جوش شیرین و اسید استیک - 1 قاشق کوچک.

خمیر فرآیند

دستور العمل کیک سرمایه شامل استفاده از مقدار کمی از مواد تشکیل دهنده. اما برای رسیدن به یک دسر خوشمزه از جمله، آن را باید به دقت رسیدگی به تمام محصولات. بنابراین، آن را به مارگارین کرم یخ زده و مالیدن آن بر روی یک پنجره اهنی بزرگ و بلافاصله با شکر مخلوط ضروری است. بیشتر به مواد تشکیل دهنده دانه ای باید به تخم مرغ و مرغ بزرگ، وانیل و جوش شیرین، فرو نشستن با اسید استیک اضافه شده است. همه محصولات نیاز به لرزش تا به خوبی با استفاده از یک مخلوط کن یا میکسر. انجام این کار است تا زمانی که توصیه می شود قند را به طور کامل حل شده است. سپس به نفت و مخلوط سرسبز باید کمی آرد بریزید. به عنوان یک نتیجه از این اقدامات است که برای دریافت پایه نیمه مایع (کمی ضخیم تر از خمیر را به شارلوت).

فرآیند پردازش میوه خشک شده

دستور العمل سرمایه کیک در تجسم پخت و پز کلاسیک خود فراهم می کند برای استفاده اجباری از کشمش. امکان استفاده از به عنوان یک قهوه ای و سیاه و سفید، کشمش، اما باید آن بی دانه باشد. خرید میوه های خشک باید به دقت از طریق رفتن، پس از آن را در یک کاسه فلزی قرار داده و ریختن آب جوش. در کشمش آب گرم جوجه کشی توصیه می شود برای دقیقه 20-28. در طول این زمان محصول خشک شده است به طور کامل نرم و محروم از همه گرد و غبار و گرد و خاک در دسترس بود. پس از آن، میوه های خشک شده باید در یک صافی قرار داده و شستشو در آب معمولی.

سرمایه کیک دستور العمل و تشکیل آن

هنگامی که به طور کامل کشمش با آب زهکشی، لازم است به ریختن خمیر پخته شده، و پس از آن به آماده انبوه keksnitsu فرم مخصوص ریخته. برای این ظرف نیاز به یک حرارت قوی در گنجه duhovochnom، و سپس روان روغن آفتابگردان (مقدار کمی).

عملیات حرارتی

فرم خمیر باید در فر، که در آن لازم است که برای حفظ در مورد 45-55 دقیقه. دسر آمادگی را می توان با چسبیدن کیک خشک به چاقو یا چنگال تعیین می شود. اگر بستر به ابزار نمی چسبد، کیک می تواند به راحتی حذف و خارج از ظروف.

تغذیه صحیح برای صبحانه

سرمایه کیک که دستور در بالا در نظر گرفته شده است، به جدول در یک فرم یخچال تغذیه می کند. علاوه بر این، توصیه می شود را به یک چای داغ و قوی در جام جم kremanki، مربا، ژله توت و یا سایر شیرینی خانه ساخته شده، که می تواند همراه با این دسر غیر معمول استفاده قرار داده است.