چگونه به طبخ کیک "سرمایه"؟

همه می دانند چه کیک میوه. در میان تنوع محصول دارای نوعی کیک کوچک "سرمایه" - نه متراکم، شیرین و کمی مرطوب کیک کشمشی و سایر میوه ها، پاشیده با پودر شکر یا آب لیمو خیس. برخی از کیک دستور العمل در نظر بگیرید.
نوعی کیک کوچک "سرمایه" با توجه به GOST.
برای تهیه ما نیاز داریم:

• شکر و آرد، در حدود یک شیشه ای؛
• سه عدد تخم مرغ بزرگ.
• کشمش، کره، هویج قاشق، بکینگ پودر، نمک و پودر قند.

نوعی کیک کوچک "سرمایه"، دستور العمل:
در وهله اول، تخم مرغ را با کره ذوب شده و شکر را شکست داد. سپس، مخلوط حاصل اضافه کردن هویج، آرد، بکینگ پودر و کشمش. به طور کامل تا صاف مخلوط کنید. پور خمیر و در نتیجه یک ظرف پخت.
پخت در مورد نیم ساعت در 190 درجه است. در بالای کیک و با پودر شکر بپاشید و آن را به طور کامل سرد می دهد.
نوعی کیک کوچک "سرمایه" آماده است! نوش جان!

نوعی کیک کوچک "سرمایه".
برای تهیه این کیک ما نیاز:

• آرد، حدود یک و نیم فنجان؛
• شکر - ¾ فنجان؛
• چهار عدد تخم مرغ بزرگ.
• کره - یک بسته.
• دو لیمو کوچک؛
• وانیل، نمک و بکینگ پودر.

خوشمزه دستور نوعی کیک کوچک:
برای شروع، لیمو: آنها را بشویید، ما آنها را فشار دهید کمی، آلیاژها بر روی میز، به طوری که آنها نهایت استفاده را داده اند. سپس یک پنجره اهنی و استفاده از آن به حذف مزه لیمو، که در مفید برای آزمون آمده است. بیشتر فشار آب، که بر روی خمیر و سیتریک اشباع است.
الک کردن آرد را در یک کاسه، اضافه کردن بکینگ پودر در آن و مقدار کمی نمک. سپس ما را گرم کره و آن را کمی از بستر است.
در یک کاسه جداگانه، ضرب و شتم تخم مرغ، پس از آن شکر اضافه کنید و دوباره ماهوت پاک کن زدن. سپس با دقت ریختن جریان نازک از نیمه آب لیمو، اضافه کردن مزه و کره از پیش ذوب شده، مخلوط. سپس وانیل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
در مرحله بعد، به آرامی در چند مرحله با مخلوط تخم مرغ مخلوط آرد. سپس فر را روشن کنید و آن را به 180 درجه گرم می شود.

پخت کاغذ روغن برای پخت و پز و پخت نم نم سمولینا پایین پوشانده می شود. سپس خمیر و در فر به مدت حدود 20 ضربه گیر قرار داده، سپس کاهش گاز به 165 درجه و پخت برای حدود 25 دقیقه.
خمیر باید در حدود دو برابر بافت رشد باید متخلخل، دلپذیر رنگ لیمو. کیک شهری آماده زمانی که یک خلال دندان، که آمادگی تایید به خشک.

پس از کیک سرمایه آماده است، به مدت پانزده دقیقه خنک لازم است. در حالی که آن را سرد، آماده سازی شربت به آن است. برای این کار، مخلوط لیمو باقی مانده آب و پنجاه گرم قند، و سپس قرار دادن همه چیز را روی حرارت کم و مرتب هم بزنید تا شکر کاملا حل. سپس کیک را با یک خلال دندان در مکان های مختلف سوراخ، و ریختن آن شربت - این آخرین مرحله از پخت و پز کیک است. پس از حدود ده دقیقه، کیک را می توان به برش نازک از ظریف را کاهش دهد. با وجود این واقعیت است که شرح یک زمان پخت و پز نسبتا طولانی، کیک در زمان ما فقط نیم ساعت.

کیک سرمایه می رود و با شکلات داغ! نوش جان!