قارچ سرخ شده برای زمستان: آموزش طبخ

تقریبا هر زنی در خانه مشغول کنسرو. به کار سخت در تابستان و پاییز، اما زمستان و بهار را به شما و خانواده خود را به انواع خوشمزه از قطعه لذت. چه برداشت؟ اسکواش، گوجه فرنگی، بادمجان، پخته شده دست خود در زمان های خوشمزه تر از فروشگاه خرید. قارچ سرخ شده (برای زمستان) نیز به جاهای خالی را محبوب تعلق دارند. حفظ ساده آنها، بسیاری از زمان آن را نمی کشد. در اینجا یک ساده است دستور غذا برای قارچ قارچ قیفی.

آنها به خوبی مناسب برای به حداکثر رساندن قطعه کار در زمان سرد است. به منظور قارچ سرخ شده ما (برای زمستان) معلوم شد خوشمزه و معطر، شما نیاز به مواد زیر است: دو کیلوگرم قارچ قارچ قیفی، چهار قطعه از برگ بو، یک فنجان روغن گیاهی و نمک. تنها!

در اصل، شما می توانید هر قارچ قارچ خوشمزه بسیاری دیگر استفاده کنید. برای شروع از بقایای جنگل آنها را پاک، به طور کامل در آب در حال اجرا شسته شوند. ما در یک صفحه قرار داده و آماده شدن برای برشته کردن، به عنوان مثال به قطعات کوچک اندازه گیری در حدود نیم سانتی متر را کاهش دهد.

و حالا ما شروع به آماده سازی قارچ سرخ شده برای زمستان. قرار دادن ظرف در آتش و گرم کردن. سپس روغن نباتی و قارچ به آرامی قرار بریزید. آشپزی قارچ تا تبخیر کامل از مایع از آنها. در این روند از سرخ کردن روغن را می توان در صدر. سرخ تا قهوه ای طلایی و کمی ostuzhivaem.

یک پیش سترون شیشه و تجزیه آنها قارچ. پر در شانه ها، پر کردن فضای باقی مانده را با روغن آفتابگردان.

ظرف برای زمستان تقریبا آماده است، هنوز زمان برای استریل کردن شیشه ها و قاب در حال حاضر کامل وجود دارد. برای این منظور، ما با درب خود را بپوشانند و در یک قابلمه آب قرار داده است. این فرایند استریلیزاسیون حدود 35 دقیقه در حرارت متوسط طول می کشد. در حال حاضر ما می توانید مطمئن باشید در مورد این واقعیت است که تخمیر در قطعه کار را شروع کنید.

در پایان کلاه رول آپ و واژگون شیشه وارونه. مطمئن باشید که به نتیجه رسیدن یک پتو یا لحاف، حوله گرم است. انجام آن را برای خنک کننده برای تا زمانی که ممکن به طول انجامید. پس از سرد شدن قارچ سرخ شده برای زمستان آماده هستند و ما آنها را به ذخیره سازی ارسال. محل برای این باید تاریک و خنک، درجه حرارت می شود - بیش از پنج درجه است.

بنابراین ما به دست به طبخ قارچ سرخ شده برای زمستان. ی دستور غذاها دارای بسیار متفاوت است، به ما اجازه خلاصه در دیگری.

ما نیاز: قارچ - یک کیلوگرم کره - 350 گرم نمک - سه قاشق چای خوری.

تازه "leshe گوشت" تمیز و به خوبی شسته شوند. ما با استفاده از قارچ، قارچ و یا قارچ. آنها در یک صافی خم شدن و اجازه دهید آب را تخلیه کند. ضسد یا مکعب.

حرارت روغن را در ماهی تابه و سرخ قارچ قرار دادن به آن. اضافه کردن نمک، پوشش با درب و بجوش و خروش آمدن بیش از یک حرارت پایین در حدود 50 دقیقه است. سپس درب ظرف و سرخ تا تبخیر کامل از آب و روغن تا شفاف را حذف کنید.

آیا قارچ سرد به کوچک (بخش را در یک زمان) تغییر نمی، بانک ها، از پیش استریل. لایه کره ذوب شده که قارچ باید بیش از یک سانتی متر باشد. دوباره استریل کردن، مهر و موم شده و سرد می شود. در یک جای خشک، تاریک و سرد.

شما می توانید گوشت خوک ذوب به جای کره و چربی های گیاهی اعمال می شود، اما گزینه های نفت ما فراهم می کند به ویژه خوب، طعم خوب است.

تکمیل قارچ تولید پریفرم های تولیدی برای زمستان. سرخ شده، با سیب زمینی، در ماه فوریه، یک روز سرد سرد، آنها را با ما خوشحال می شود.

نوش جان!